کالری حلیم بادمجان
کالری حلیم بادمجان در حالت (غذای پخته شده مرکب از چند ماده) 170 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
حلیم بادمجان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی حلیم بادمجان (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 170 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 10.26 گرم |
| پروتئین | 21.81 گرم |
| چربی | 4.73 گرم |
| آب | 47.57 گرم |
| فیبر | 2.21 گرم |
| قند | 0.79 گرم |
| کلسترول | 13.55 میلی گرم |
ویتامین های حلیم بادمجان (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 2.41 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.40 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.55 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.36 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.14 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.24 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.47 میلی گرم |
| کولین (B4) | 11.05میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.18 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.07 میلی گرم |
| فولات (B9) | 25.80میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.36 میلی گرم |
مواد معدنی حلیم بادمجان (غذای پخته شده مرکب از چند ماده)| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 122.61 میلی گرم |
| آهن | 1.72 میلی گرم |
| منیزیم | 21.89 میلی گرم |
| فسفر | 60.15 میلی گرم |
| پتاسیم | 218.11 میلی گرم |
| سدیم | 372.69 میلی گرم |
| روی | 1.05 میلی گرم |
| مس | 0.10 میلی گرم |
| منگنز | 0.19 میلی گرم |
| سلنیم | 4.21 میکروگرم |
