کالری توفو (خمیر یا پنیر سویا)
کالری توفو (خمیر یا پنیر سویا) در حالت حالت طبیعی 271 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
توفو (خمیر یا پنیر سویا) از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی توفو (خمیر یا پنیر سویا) حالت طبیعی| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 271 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 10.49 گرم |
| پروتئین | 17.19 گرم |
| چربی | 20.18 گرم |
| آب | 50.52 گرم |
| فیبر | 3.90 گرم |
| قند | 2.72 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های توفو (خمیر یا پنیر سویا) حالت طبیعی| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.04 میلی گرم |
| ویتامین K | 7.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.17 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.10 میلی گرم |
| کولین (B4) | 106.30میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.10 میلی گرم |
| فولات (B9) | 27.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی توفو (خمیر یا پنیر سویا) حالت طبیعی| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 372.00 میلی گرم |
| آهن | 4.87 میلی گرم |
| منیزیم | 60.00 میلی گرم |
| فسفر | 287.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 146.00 میلی گرم |
| سدیم | 16.00 میلی گرم |
| روی | 1.99 میلی گرم |
| مس | 0.40 میلی گرم |
| منگنز | 1.50 میلی گرم |
| سلنیم | 28.50 میکروگرم |
