کالری تخم اردک
کالری تخم اردک در حالت خام 185 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
تخم اردک از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی تخم اردک خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 185 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 1.45 گرم |
| پروتئین | 12.81 گرم |
| چربی | 13.77 گرم |
| آب | 70.83 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.93 گرم |
| کلسترول | 884.00 میلی گرم |
ویتامین های تخم اردک خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 194.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 1.70 میکروگرم |
| ویتامین E | 1.34 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.40 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.16 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.40 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.20 میلی گرم |
| کولین (B4) | 263.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.86 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.25 میلی گرم |
| فولات (B9) | 80.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 5.40 میلی گرم |
مواد معدنی تخم اردک خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 64.00 میلی گرم |
| آهن | 3.85 میلی گرم |
| منیزیم | 17.00 میلی گرم |
| فسفر | 220.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 222.00 میلی گرم |
| سدیم | 146.00 میلی گرم |
| روی | 1.41 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 36.40 میکروگرم |
