کالری برنج معمولی کالری برنج معمولی در حالت پخته شده 130 کیلو کالری و در حالت خام 360 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
گروه های غذایی برنج معمولی
برنج معمولی از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند جدول ارزش غذایی برنج معمولی پخته شده تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 130 کیلوکالری کربوهیدرات 28.59 گرم پروتئین 2.38 گرم چربی 0.21 گرم آب 68.61 گرم فیبر 0.00 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های برنج معمولی پخته شده نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.00 میلی گرم ویتامین K 0.00 میکروگرم ویتامین C 0.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.02 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.02 میلی گرم نیاسین (B3) 0.40 میلی گرم کولین (B4) 0.00میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.41 میلی گرم ویتامین B6 0.05 میلی گرم فولات (B9) 2.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی برنج معمولی پخته شده نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 3.00 میلی گرم آهن 0.20 میلی گرم منیزیم 13.00 میلی گرم فسفر 37.00 میلی گرم پتاسیم 29.00 میلی گرم سدیم 0.00 میلی گرم روی 0.42 میلی گرم مس 0.04 میلی گرم منگنز 0.38 میلی گرم سلنیم 0.00 میکروگرم
جدول ارزش غذایی برنج معمولی خام تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 360 کیلوکالری کربوهیدرات 79.34 گرم پروتئین 6.61 گرم چربی 0.58 گرم آب 12.89 گرم فیبر 0.00 گرم قند 0.00 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
ویتامین های برنج معمولی خام نام ویتامین مقدار در 100 گرم ویتامین A 0.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.00 میلی گرم ویتامین K 0.00 میکروگرم ویتامین C 0.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.07 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.05 میلی گرم نیاسین (B3) 1.60 میلی گرم کولین (B4) 0.00میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 1.34 میلی گرم ویتامین B6 0.15 میلی گرم فولات (B9) 9.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی برنج معمولی خام نام ماده معدنی مقدار در 100 گرم کلسیم 9.00 میلی گرم آهن 0.80 میلی گرم منیزیم 35.00 میلی گرم فسفر 108.00 میلی گرم پتاسیم 86.00 میلی گرم سدیم 1.00 میلی گرم روی 1.16 میلی گرم مس 0.11 میلی گرم منگنز 1.10 میلی گرم سلنیم 0.00 میکروگرم
