کالری باقلا، با غلاف
کالری باقلا، با غلاف در حالت خام 88 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
باقلا، با غلاف از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی باقلا، با غلاف خام| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 88 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 17.63 گرم |
| پروتئین | 7.92 گرم |
| چربی | 0.73 گرم |
| آب | 72.60 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های باقلا، با غلاف خام| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 17.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 3.70 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.13 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.29 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.25 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.23 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.10 میلی گرم |
| فولات (B9) | 148.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی باقلا، با غلاف خام| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 37.00 میلی گرم |
| آهن | 1.55 میلی گرم |
| منیزیم | 33.00 میلی گرم |
| فسفر | 129.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 332.00 میلی گرم |
| سدیم | 25.00 میلی گرم |
| روی | 1.00 میلی گرم |
| مس | 0.40 میلی گرم |
| منگنز | 0.66 میلی گرم |
| سلنیم | 0.80 میکروگرم |
