کالری اردک، ران با استخوان در حالت پخته شده، کبابی شده 217 کیلو کالری و در حالت تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده 178 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
اردک، ران با استخوان از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی اردک، ران با استخوان پخته شده، کبابی شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
217 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
26.75 گرم
چربی
11.40 گرم
آب
60.90 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
114.00 میلی گرم
ویتامین های اردک، ران با استخوان پخته شده، کبابی شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
1.50 میلی گرم
تیامین (B1)
0.00 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.00 میلی گرم
نیاسین (B3)
5.77 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.00 میلی گرم
ویتامین B6
0.00 میلی گرم
فولات (B9)
0.00میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی اردک، ران با استخوان پخته شده، کبابی شده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
10.00 میلی گرم
آهن
2.08 میلی گرم
منیزیم
0.00 میلی گرم
فسفر
0.00 میلی گرم
پتاسیم
0.00 میلی گرم
سدیم
110.00 میلی گرم
روی
0.00 میلی گرم
مس
0.00 میلی گرم
منگنز
0.00 میلی گرم
سلنیم
21.80 میکروگرم
جدول ارزش غذایی اردک، ران با استخوان تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
178 کیلوکالری
کربوهیدرات
0.00 گرم
پروتئین
29.10 گرم
چربی
5.96 گرم
آب
64.60 گرم
فیبر
0.00 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
105.00 میلی گرم
ویتامین های اردک، ران با استخوان تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
0.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
2.30 میلی گرم
تیامین (B1)
0.00 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.00 میلی گرم
نیاسین (B3)
5.33 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.00 میلی گرم
ویتامین B6
0.00 میلی گرم
فولات (B9)
0.00میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی اردک، ران با استخوان تفت مختصر و سپس بطور ملایم همراه با آب پخته شده
