کالری آلو بخارا در حالت خشک شده، پخته نشده 240 کیلو کالری و در حالت پخته شده، خورشتی، همراه با شکر افزودنی 124 کیلو کالری و در حالت پخته شده، خورشتی 107 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
آلو بخارا از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
جدول ارزش غذایی آلو بخارا خشک شده، پخته نشده
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
240 کیلوکالری
کربوهیدرات
63.88 گرم
پروتئین
2.18 گرم
چربی
0.38 گرم
آب
30.92 گرم
فیبر
7.10 گرم
قند
38.13 گرم
کلسترول
0.00 میلی گرم
ویتامین های آلو بخارا خشک شده، پخته نشده
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
39.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.43 میلی گرم
ویتامین K
59.50 میکروگرم
ویتامین C
0.60 میلی گرم
تیامین (B1)
0.05 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.19 میلی گرم
نیاسین (B3)
1.88 میلی گرم
کولین (B4)
10.10میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.42 میلی گرم
ویتامین B6
0.21 میلی گرم
فولات (B9)
4.00میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی آلو بخارا خشک شده، پخته نشده
نام ماده معدنی
مقدار در 100 گرم
کلسیم
43.00 میلی گرم
آهن
0.93 میلی گرم
منیزیم
41.00 میلی گرم
فسفر
69.00 میلی گرم
پتاسیم
732.00 میلی گرم
سدیم
2.00 میلی گرم
روی
0.44 میلی گرم
مس
0.28 میلی گرم
منگنز
0.30 میلی گرم
سلنیم
0.30 میکروگرم
جدول ارزش غذایی آلو بخارا پخته شده، خورشتی، همراه با شکر افزودنی
تشکیل دهنده اصلی
مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)
124 کیلوکالری
کربوهیدرات
32.88 گرم
پروتئین
1.09 گرم
چربی
0.22 گرم
آب
65.08 گرم
فیبر
3.80 گرم
قند
0.00 گرم
کلسترول
0.00 میلی گرم
ویتامین های آلو بخارا پخته شده، خورشتی، همراه با شکر افزودنی
نام ویتامین
مقدار در 100 گرم
ویتامین A
14.00 میکروگرم
ویتامین D
0.00 میکروگرم
ویتامین E
0.00 میلی گرم
ویتامین K
0.00 میکروگرم
ویتامین C
2.70 میلی گرم
تیامین (B1)
0.02 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)
0.09 میلی گرم
نیاسین (B3)
0.68 میلی گرم
کولین (B4)
0.00میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)
0.10 میلی گرم
ویتامین B6
0.20 میلی گرم
فولات (B9)
0.00میکروگرم
ویتامین B12
0.00 میلی گرم
مواد معدنی آلو بخارا پخته شده، خورشتی، همراه با شکر افزودنی
