کالری آرد گندم سیاه
کالری آرد گندم سیاه در حالت حالت طبیعی 335 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
آرد گندم سیاه از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی آرد گندم سیاه حالت طبیعی| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 335 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 70.59 گرم |
| پروتئین | 12.62 گرم |
| چربی | 3.10 گرم |
| آب | 11.15 گرم |
| فیبر | 10.00 گرم |
| قند | 2.60 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های آرد گندم سیاه حالت طبیعی| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.32 میلی گرم |
| ویتامین K | 7.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.42 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.19 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 6.15 میلی گرم |
| کولین (B4) | 54.20میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.44 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.58 میلی گرم |
| فولات (B9) | 54.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی آرد گندم سیاه حالت طبیعی| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 41.00 میلی گرم |
| آهن | 4.06 میلی گرم |
| منیزیم | 251.00 میلی گرم |
| فسفر | 337.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 577.00 میلی گرم |
| سدیم | 11.00 میلی گرم |
| روی | 3.12 میلی گرم |
| مس | 0.52 میلی گرم |
| منگنز | 2.03 میلی گرم |
| سلنیم | 5.70 میکروگرم |
