کالری آرد جو یا بلغور
کالری آرد جو یا بلغور در حالت حالت طبیعی 345 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
آرد جو یا بلغور از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازندجدول ارزش غذایی آرد جو یا بلغور حالت طبیعی| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|
| انرژی (کالری) | 345 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 74.52 گرم |
| پروتئین | 10.50 گرم |
| چربی | 1.60 گرم |
| آب | 12.11 گرم |
| فیبر | 10.10 گرم |
| قند | 0.80 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های آرد جو یا بلغور حالت طبیعی| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.57 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.20 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.37 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.11 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 6.27 میلی گرم |
| کولین (B4) | 37.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.40 میلی گرم |
| فولات (B9) | 8.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی آرد جو یا بلغور حالت طبیعی| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| کلسیم | 32.00 میلی گرم |
| آهن | 2.68 میلی گرم |
| منیزیم | 96.00 میلی گرم |
| فسفر | 296.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 309.00 میلی گرم |
| سدیم | 4.00 میلی گرم |
| روی | 2.00 میلی گرم |
| مس | 0.34 میلی گرم |
| منگنز | 1.03 میلی گرم |
| سلنیم | 37.70 میکروگرم |
