دستور پخت حلوا نذری امتحان شده

حلوا چی؟

اول حدود ۴۰ دقیقه تای ساعت آرد رو حرارت کم بذار تفت بده بعد الک کن و روغن و کره رو اضافه کن باز ده دقیقه تفت بده.بعدم شهدتو یا شیره رو اضافه کن

۳ چهارتا لیوان آرد خیلی کم میشه
میخوای از این تارت ها بخر یا قیف مخصوص حلوا اونجوری شکیل تره
وبرای مقدار کم مناسبه

*قیف بستنی

سلام
ببخشید سوالمو اینجا میپرسم
برای ۳ کیلو آرد چقدر شکر بریزم ؟
۳ کیلو شکر بریزم یا زیاد میشه؟

میخوام درحد چندتا بشقاب بشه به چندتا همسایه بدم زیاد میترسم خرابش کنم

سلام عزیزم
خیلی زیاد میشه
حدودا 2 کیلو کافیه
معمولا میگن نصف میزان آردت باید شکر یا پودر قند بریزی بسته به نوع حلوا که من یکم بیشتر از نصف میریزم

سلام گلی برای 4 تا لیوان آرد
2 تا لیوان سر خالی شکر بریز داخل یه ظرف با یه لیوان آب قشنگ بجوشه و یکم غلیظ بشه
آرد رو الک کن بزار قشنگ تفت بخوره همزمان هم با کفگیر بهم بزن یه مقدار عطر آرد که بلند شد و تغییر رنگ داد دوباره الک کن
بعد بهش یکی دو قاشق روغن جامد و بعدشم روغن مایع فک کنم حدودا یه لیوان کافی باشه کم کم بریز بهم بزن که زیاد نشه که چرب نشه
زیر شعله رو خاموش کن شهد داغ رو بهش اضافه کن و بهم بزن در آخر هم پودر هل و گلاب و زعفرون رو اضافه کن بازم بهم بزن تا حلوا داخل ظرف جمع بشه

خب پس اوکیه عزیزم
حلوای هویج و سه آرد خیلی خوشمزه است

۴ لیوان ارد
۴ لیوان شکر میخاد ک شیرینیش متوسط باشه
روغن دولیوان جامد میخاد
۴لیوان اب میخاد
گلاب ی لیوان
عرق هل و کره هم دلبخواهی
زعفرون هرچی بیشتر بهتر

هر ی لیوان فرانسوی ارد دوتا بشقاب میوه خوری حلوا میشه

مرسی عزیزم ❤️