دلمه برگ مو ....

سلام عزیز من برنج رو خیس میکنم و حالت آبکش در میارم.،گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت میدم ادویه میزنم ،بهش لپه های از قبل نیم پز ،کشمش و برنج رو اضافه میکنم

البته قبلش میزارم گوشت یک ساعت با پیاز بپزه آبش که کشیده شد این مواد رو بهش اضافه میکنم ،دست آخر رب و نمک اضافه میکنم

بعد اندازه یک قاشق یا بیشتر بستگی به ظرفیت برگ مو داره ،از مواد داخل برگ میزارم و برگا رو می‌پیچم

کف ظرف برگ میچینم و بقیه دلمه ها رو برعکس توی قابلمه می‌پیچم ،دست آخر کمی آبلیمو و شکر رو مخلوط میکنم و روی دلمه ها میریزم ،یه بشقاب هم برعکس روی دلمه ها میزارم که باز نشن ،و مثل پلو با دمای پایین میزارم خوب دم بکشه .....نوش جان ،منم خیلی دلمه برگ مو دوست دارم با این روش درست میکنم خوشمزه میشه

می چینم

واسه سس آخر من رب انار و شیره انگور یا خرما اضافه میکنم. خیلی خوب میشه

مرسی بچه ها

😍😍