دستور یه میگو پلو خوشمزه😁

بعد میگو های بستع بندی تمیزی نمیخواد دیگه؟

سلام عزیزم
میگو رو نگاه کن ببین رگی که توی کمرشه هست یا نه
اگ هست باید رگ رو جدا کنی

بلد نیستم🙁

اول پیاز زردچوبه و نمک رو بزار سرخ بشه پیازها که سبک شد بقیه ادویه‌های دلخواه رو بریز بعد بسته به ذائقه خودتون سیر هم اضافه کن بزار سیرها تفت بخورن می‌تونی در حد نوک قاشق رب هم بزنی می‌تونی هم نزنی اگر رب بزنی رنگ میگو پلو زرد رو به نارنجی و اگر نزنی زرد می‌شه با زردچوبه بعد میگوها رو بریز روی پیازها و بزار میگوها خودشون رو بگیرن تو این مرحله یه هم بزن که مواد به خورد هم برن بعضی‌ها همین مرحله دیگه خاموش می‌کنن و لابلای برنج آبکش شده می‌ریزن و قاطی می‌کنند می‌تونی شوید هم بریزی ولی یه سری دیگه سیب زمینی نگینی سرخ شده هم توی مخلوطمون می‌ریزن و بعدش لابه لای برنج

خب عکسشو بفرست بهت بگم

میگو زود میپزه؟

بسته بندیه یخ زدست

ببین کلاً ذائقه‌ای هست بعضی‌ها به جای سیب زمینی لوبیا سبز هم می‌ریزند ولی اصلش این هست که پیاز و میگو فقط

بله خیلی

پس اگ شرکتیه روشو بخون

روی بسته بندیه روشو نگاه کن ببین زده بدون رگ یا فقط زده پاک شده

من پلو میگو خیلی بدم میاد هررررجا با هر دستور پختی خوردم بازم بنظرم بوی زهم میده
خودمم فقط میگو سوخاری درست میکنم

میگو سوخاری خیلی پرطرفدارتره

غذای دریایی ای که بوی زهم نده و تداعی کننده دریا نباشه ک غذای دریایی نیست😬

حالا جنوب سوخاریش طرفداری نداره انچنان

بوی دریا اوکیه بوی زهم خیلی بده
من اینجوری غذا نمیتونم بخورم
خونه هرکسی برم نصف بشقابم نمیخورم

پلو میگوی جنوبی هم چندین بار خوردم اتفاقا
با کشمش و سیب زمینی و برنج شوید
تازه این بنظرم میگوش سفتم میشه

برای گرفتن بوش میتونی عین جوجه یخ که باز شد شستی بذاریش تو زعفرون و پیاز یه کوچولو لیمو تازه بعد بیای با همون دستوری که دوستمون گفت سرخش کنی

میگو نباید زیاد تفت بدی در حدی که جمع شه و یه کوچولو سرخ شه کافیه زیاد تفت بدی اندازه گوشت چره کرده سفت میشه

بذاری نیم ساعت تا یک ساعت بمونه طعم دار شه بوش گرفته شه .اونم بستگی به میگو داره تازه باشه نیاز نیست ولی میگو فریزر و بسته بندی طعم دار کن بوش گرفته شه

پس بلد نبودن درست کنن
نباید سفت شه
زیاد پختنش ی تفت کوجولو بسشه

واسه دو پیازشم همین طور ب کوچولو کافیه

میترسم درست کنم، چون نمیدونم چند دقیقه بپزمش که سفت نشه🙁

سلام میگو زود پخت میشه . زیادی بمونه سفت میشه

این زود یعنی چه قدر

مثلا چند دقیقه

۵ دقیقه

با لوبیا چشم بلبلی و کشمش میشه درست کرد . شوید هم میشه زد . با عدس و زعفرون میشه درست کرد

من چندروز پیش پیاز وسیر تفت دادم میگو هم ۵دقه تفت دادم کاری و فلفل زدم . بعد سبزی ماهی تفت دادم یکم رب زدم سبزی تغییر رنگ دادآماده شد خاموش کردم لوبیا قرمز اضافه کردم به میگو ( میتونی چشم بلبلی بریزی من نداشتم ) لای برنج میزاری بخوای زعفرون هم میتونی بزنی خوشمزه میشه . اصلا هم بوی بد نداره

ممنون بچه ها❤️❤️

امیدوارم خوشمزه بشع

بار اوله میخوام بخورم😁

خوشمزه میشه درست کردی عکسش بفرست . جنوبی ها که عاشق میگو وماهی ان

ببخشید میگو سوخاری چطوری درست میکنین؟

اول میگو عین گوشت تغییر حالت میده جمع میشه به اون مرحله که رسیدی ۴ تا ۵ دقیقه سرخش کن کافیه

یه چیز دیگه موقع که خیلی بوو میده من میزنم فلفل دلمه اس این یادم یادم اومد فلفل دلمه با میگو تفت میدم

من برا سوخاری همین کارو میکنم

اول دو ساعتی میزارم تو پیاز و زعفرون بمونه بعد میزارم اول تو آرد بعد تخم مرغ بعد آرد یا پودر سوخاری بعدم تو روغن دااغ با حرارت کم سرخ میکنم

*آرد سوخاری یا پودر سوخاری

صاحب تایپیک چی شد درست کردی؟

نه هنوز😅 دعوت شدیم واسه شام بیرون

دیگه فردا شب درست میکنم

درست کردم عکسشو حتما میفرستم

اینم میگو پلو من

خیلی خوشمزه شد😁 مرسی از دوستان

نوش جونت

میگو و مخصوصا ماهی با دوغ و ماست نخور .بیشتر حالش با لیمو تازه یا سالاد شیرازی