Ooma
پرسش (1402/07/06):

پخت کیک و کاپ کیک و مافین با فر برقی اخوان

سلام. خانوما کسی فر برقی اخوان داره ؟ من هیچ وقت نتونستم کیک رو باهاش خوب دربیارم. یا ترک میخوره یا خوب پف نمیکنه یا خشک میشه و...
با کدوم المنتش میذارید ؟ چه دما و زمانی ؟ یه دستور با فر گازی باشه چند درجه ازش کم میکنید ؟
من با المنت پایین و المنت رینگی امتحان کردم هیچ کدوم قلقش دستم نیومده

سلام عزیزم دمای فرا با هم فرق دارن یکم زودتر شاید باید درش بیاری. میتونی هم ی ظرف اب هم همراه کیکت بزاری داخل فر
نه میخواستم ببینم با هر المنتش باید چه دمایی بذارم و چه زمانی
منم توستر دارم اوایل همینجوری بود کیکم یا خمیر میشد یا اینکه خشک خشک
ببین من درجه المنت بالا رو 150میزارم درجه المنت پایین 170 اول نیم ساعت اینجوری میمونه

بعد یک ربع هم درجه بالا رو میزارم 130
درجه پایین 160
تقریبا 45 دقیقه تا یک ساعت دیگه کلا کیکم خراب نمیشه چون برقی هست زودمیسوزونه تو همون 140 و160 بزاری یک ساعت عالی میشه
ده دقیقه قبل هم روشن کن بزار قشنگ گرم بشه بعد کیک رو بزار داخلش
یکار دیگه ام هست باعث میشه کیک خوب بشه پف کنه اینکه سفیده های تخم مرغ رو جدا باهمزن. ده دقیقه بزن که قشنگ پف کنه مثله خامه بشه وقتی ظرف رو برمیگردونی سفیده نریزه بیرون.اینجوری محاله کیک پف نکنه
مرسی خدا خیرت بده خواهر. با المنت رینگی نذاشتی تا حالا ؟
البته نمی‌دونم توستر هم داره یا نه
آخه اون خیلی زود دما رو می‌رسونه برام راحت تره ازش استفاده کنم
آره همون که کار مخلوط کردن مواد رو شروع میکنم روشن میکنم
یه سوال . برای من فقط همزمان یه دما داره نمیشه المنت بالا رو یه دما بذارم پایین رو یه دما

سوالات مشابه