غذا برای مهمونی

سلام بنظرم زرشک پلو گزینه ی خوبیه بازم نظر خودته من خودم ته چین درست نکردم خواهرم خوب درست میکنه از روی دستور آقای نواب ابراهیمی

بنظرم برا مهمان غذایی رو درست کن که توش تجربه و مهارت داری .
هر چقدم دیگران از تجربیاتشون بگن بازم ممکنه ی جای کار بلنگه و پیش مهمونات خجالت زده بشی

اونم ته چین مرغ که باید بدونی برنج چه میزان جوش بخوره. کدوم قابلمه ات مناسب تره و... نکته زیاد داره که خودت بعد از چندبار درست کردن دستت میاد

برا ته چین هر نفر ی پیمونه برنج برمیدارم میزارم بپزه وقت ابکشش ک شد یکم دیرتر برمیدارم
مرغم ترجیحا سینه ک بو نده میزارم با پیاز میپزه
تو ی ظرف ماست تخم مرغ زعفرون ی نوک قاشق رب و نمک فلفل سیاه میزنم هم میزنم
بعد مرغمو ریش ریش میکنم میریزم توش با برنجمو
ماستت باید زیاد باشه در حدی ک ن اضاف بیاد و ته ظرفت ماستی باشه ن انقدر کم باشه ک برنجت خشک باشه
کف ماهیتابه رژیمی روغن میریزم اینارو میریزم توش صاف صاف میکنم درشو میبندم زیر گازم کم کم

زرشکم میخاد توش بریزی

رب چرا؟

من رب نمی‌زنم و کلا ب عنوان غذای دوم میپزمش چون یکی نرم نرم دوس داره مث کیک یکی دوس داره برنجش حس بشه

خلاصه ک نظرم این چیز دیگه بزار ولی ته چین وقتی مرغت کمه گزینه ی خوبیه

من برا رنگش ک ب قرمزی بزنه میزنم و یکم ترش بشه

نشنیده بودم تا حالا جالب بود

من مواد بینشو پیاز داغ ، مرغ و زرشک
گاهی هم بادمجون سرخ کرده میذارم خیلییییی خوشمزه میشه

پیازداغمو جدا سرخ میکنم،مرغمو جدا با ادویه میپزم ریش ریش میکنم ،زرشکمم با کره یه تفت کوچیک میدم بادمجونم حلقه حلقه میکنم سرخ میکنم
بعد بین برنج رو هم میذارم
خیلی خوشمره میشه