کدبانوجان ها راهنماییم کنید لطفا

بنظر من مرغ بهتره
باز خود دانی

منم چند شب پیش مهمون داشتم. 12 نفر
مرغ درست کردم

چندتا رون داشتی واسه ۱۲ نفر؟

رون کاملا
ینی ساق و رون باهم

همون ۱۳ تا کافیه دوسه تیکه هم اضافه تر بزار

ینی ۱۳تا رون اینقدری؟

آره حالا چند تیکه هم اضافه بزار

مرغ شکم پر

چرا جوجه نمیکنی مرغ رو ؟؟ هم خوشمزه تر میشه هم راحت تره

تاحالا درست نکردم که. راحته؟

بهم میگی سما چجوری این کارو کنم؟

مرغ رو بخر بده خود قصابی جوجه ای خورد کنه پیاز رنده کن هرچی ادویه داری بهش بزن ، ماست بزن ، آخرش یه فنجون آب لیمو بزن اگه از شب قبل مواد بزنی فرداش کباب کنی محشر میشه

پیاز رنده شده ، ماست ، زردچوبه ، ادویه کاری ، فلفل دلمه ای ، ادویه مرغ ، نمک ، بعدشم روی ذغال کباب می‌کنی اصلا ذغال رو باد نزن بذار آروم کباب بشن مغز پخت بشه وقتی آتیش رو باد بزنی مرغ میسوزه تووش خامه ، آبلیمو رو هم فرداش بزن چون خیلی سریع بافتش رو باز می‌کنه یکمی هم سس تند بزن بهش عالی میشه

زعفرون هم بزن
نکته تکمیلی😁

من برای پسرم مهمونی گرفتم ۳۰ نفر مهمون کباب مرغ دادیم حتی توی برنج هم صرفه جویی میشه اینقدر خوشمزه میشه ، میتونی رنگ غذا یا زنگ زعفرون بگیری خیلی خوب میشه لنگش

اگه بجای ماست سس مایونزم بزنی خوبه ترد میشه

رنگ 🤭🤭

البته این برا وقتیه ک زمان کمی داری

باشه پس همین کارو میکنم به قول شما بهترم هست
مرسی سما💗
مرسی مهسا💜

گوجه هم کباب کن بذار ، ماست خیار درست کن بذار کار غذا ما مهمونی میگیرم هرجا بریم کباب مرغ میدن یا کباب گوشت خیلی خوب میشه سر مهمونی من همه کباب خوردن کسی برنج اونقدری نخور ، زرشک پلو کلی زرشک میخواد زعفرون میخواد چندساعت سرخ کنی بپزی رب بزنی چرب بشی بوی روغن بگیری این عالیه آقایون کباب میکنن تو راحت بشین با مهمون ها حرف بزن

قربانت

آره دیگه من فقط برنج و دسر و ماست و اینارو میپزم مرغ با همسرم. اینطوری خیلی بهتره😁😋❤❤

اینا ک برا ی نفر زیاده
تو اینو دو تیکه فرض کن من اینجوری حساب کردم البته درشت بودن
12 تا تیکه گذاشتم با سه چهار تا تیکه اضافه
بعد تازه کلی اضافه اومد😐😐😐
مهمونای من بخور نبودن شما اگه میدونی خورده میشه همونجوری ک تو عکسه بزار

‌من عید ۱۵نفر مهمون داشتم رون کامل گذاشتم که به نظرم کم اومد چون مرغ خور بودن و خوشمزه شده

بود

اگه مرغ میزاری به اندازه بزار بازم باید نگاه کنی خوراکشون چقدره

کبابی خوشمزه و شیک در میاد اما از خورشی بیشتر مرغ میخواد از نظر هزینه اگر برات مهم نیست کباب کن راحت ترم هست اما اگر میخوای هم به صرفه باشه هم مجلسی مرغ بهتره

قرمه سبزی دنگ و فنگ زیاد داره

هر ی مرغ ۲-۲/۵ کیلو برا ۴ تا ۵ نفر جواب میده (اگر فقط رون و سینه بذاری )
برا ۱۳ نفر ۳ تا مرغ خوبه من بال هاشم میذارم چون عاشق بالم
برنجم ی پیمونه بیشتر از تعداد میذارن معمولا بازم بستگی به خوراک مهمونات داره

به نظرم همون مرغ به صرفه و اکثرا میخورن

قرمه سبزی هم دنگ و فنگش زیاده هم تهش مجلسی نیست میشه به عنوان خورش دوم درنظر گرفت بیشتر
شما ک ی مدل میخوای درست کنی مرغ بهتره

من عید تولد پسرم مرغ راحت بود سال بعد میوفته ماه رمضون موندم چکار کنم

از الان عزا گرفتم

خب زودتر بگیر یا دیرتر بگیر دیگه این مشکلی نیست یه ساله دیگه سال بعدش روز تولد خودش بگیر

اخه بازم سال بعدش ماه رمضونه 🤦‍♀️

افطاری دنگوفنگ زیاد داره

همه روزه میگیرن مگه ؟؟

از این بیشتر اذیتم

نه ولی چون خودم میگیرم برام سخته

حالا نمیشه اون یه روز رو نگیری قضا شو به جا بیاری ؟؟

به قول تو شاید یع هفته زودتربگیرم

اخه از ۵ فروردین ماه رمضون شروع میشه تولد پسر من ۱۱ فروردین

روزه نگیر بعدا قضا شو به جا بیار ولی افطاری هم خیلی سخت نیست اگه کمک داشته باشی

اون ۵ روز اولم عیدم همه عروسی میگیرن عروسیم نری نمیشه یا مامانم اینا نیستن یا مادرشوهرم اینا فکر کنم یه افطاری افتاد گردنم😅

کمک دارم خیلی کار کنه پسرمو نگه داره 🤣

اشکالی نداره ثواب هم می‌کنی من اینقدر دلم لک زده جایی افطاری دعوت بشم ، ماه رمضون به همون افطاری هاشه بوی نون و پنیر و خرما و سبزی وای خدا

هر وقت مهمونی دادم خودم تنها کارامو کردم از تزیین گرفته تا درست کردن کیک و غذا

خب دیگه پس مشکلی نیست فقط بگو زودتر بیان افطار کردن درجا مهمونی رو شروع کنی

اره ثوابش که زیاده خدایی ولی خب شله زرد و آشو سوپ و غذا و مخلفات دیگه یکم سختمه

شله زرد نذار اش بذار نون پنیر و سبزی و خرما

مگع پسرم بفرستم خونه مادرشوهرم یا مادرم که به کارا برسم

یا اش بذار یا شله زرد اگه آش میزاری شام سبک بده اگه شله زرد میزاری برای شام تدارک مفصل ببین

دقیقا

پدر شوهرم و شوهرم کلا مردا روزه نمیگیرن با آشم که طر نمیشن پدرشوهرم برنجم زیاد نمیخوره فقط گوشت میخورع 🤣😅

من که سعی میکنم اصلا تولد نگیرم یک سالگی ببرمش آتلیه عکس بگیرم ازش

شامی هم میتونی بذاری

فلافل هم خوبه

اره اینم خوبه ولی لز اونجا که خونه ما مهمون به اونصورت نمیاد یعنی خانواده شوهرم و مادرم اینا مراعات میکنن برای شام و ناهار نمیان منم یه عید به عید دعوت میکنم میگم همون یه باره چیزی کم نباشه

جلو پدرشوهرم فلافل بزارم 🤦‍♀️😅

قصد خودم این از هر چیزی یکم درست کنم که هم نمونه چیزی هم از همه چیز رو سفره باشه

به خانواده شوهر من فقط جوجه کباب بده هرشب هم بخورن نمیگن این چیه 🤭🤭🤭

من جوجه دوست ندارم

زرشک پلو هم خوبه

ارع

شاید اش و سوپ و شله زرد پلو مرغ و فسنجون درست کنم دیگه سبزی و سالاد و پنیر و خرما و زولبیا هم کنارش ولی از هر کروم یکم چون زیاد به تعداد درست کنم صد درد صد میمونه همش

یا علی فکر کنم یه ۵ ت خرجی بشه شایدم بیشتر

همش ۱۶ نفریم

خرج که میشه هر کار کنی ولی هب یه بار در ساله و تولد پسرمم میشه

کیکم باید بدرستم 🤣🤦‍♀️

الان نگاه میکنم حق داشتم عزا میگرفتم

اره دیگه ، من که یه مهمونی گرفتم دوستانه و فامیلی پشیمون شدم

🤣🤣🤣

این برای شب یلدا بود

شام جوجه و پاچین و بال و برنج و سالاد بود

همش یاوم میره از سفره مهمونیا عکس بگیرم

این کیک تولد پسرم بود که خیلی اذیتم کرد

چه زیبا همیشه به شادی باشید

اگه بخوام افطاری بدم فکر کنم کیکو بدم بیرون

من کیک درست میکنم پف نمیکنه طلایی هم نمیشه سفید می مونه چرا ؟؟

ممنون چشات زیبا میبینه

کیک برای خامه کشی یا کیک برای خوردن معمولی ؟

پیکینگ پودرت شاید نسبت به مادر کمع یا تخم مرغت

مواد

از نت دیدم همون قد ریختم باز پف نمیکنه مثل خود عکس نمیشه ، کیک معمولی اسفنجی درست کردم خوب نشد

بع اضای هر لیوان فرانسه دسته دار یه قاشق چای خوری پیکینگ پودر باید ریخت

من ۳ تا لیوان ارد ۴ تا تخم مرغ میریزم برای کیک معمولی

ولی اگه برای خامه کشی برای هر لیوان ارد ۳ تا تخم مرع لازمه

اردشم مهمه که ارد سفید باشه

پیکنیگ پودشم کهنه نباشه

آها باشه باز یبار دیگه درست میکنم ببینم چجوری میشه