خانمای گل ماست درست کردم اما میشه بیاید

ماست همینجوری هست آب میندازه

اخه تو قابلمه هس
کلی آب میندازه

عزبزم باید هی هم بزنی

یه دستمال نخی بزار روش اب ماستو بکشه یا با قاشق خودت ابو بردار

چ موقع

سلام عزیزم چه جوری ماست درست کردی

دوکیلو شیر خریدم
یک ربع جوشوندم .
گذاشتم کمی خنک بشه جوری که نه خنک خنک نه داغ داغ . باید ۱۰ثانیه بتونی انگشتت داخل شیر نگه داری وبعدش انگشتت سوزنی بشه
بعد ۳تا قاشق ماست رو با یه ذرع ازاین شیر تویع کاسه قاطی کردم خوب و بعد ریختم تو شیری کع میخام ماست بشه وخوب هم زدم و درش گذاشتم .
و پتو دورش گرفتم
۴ساعت بعدش رفتم سراغش سفت شده بود و بدون اینکه دستش بزارم مستقیم گذاشتم داخل یخچال . تا۲۴ساعت دستش نزاشتم .
اینم بگم شیرت که جوشید بریز داخل ظرفی که میخای ماست کنی وبزار خنک شه .

منم همینجوری درست میکنم، طبیعیه ک اب میندازه، منهر دفه ابشو با قاشق جدا میکنم تو یهظرف دیگه اونم میخورم میگن ابشکلی پروتئین داره

اگه خیلی آب داره بخاطر اینکه زودبرمیداری ما ۸ ساعت میذاریم کمتر از نیم لیوان آب میندازه

منم درست میکنم گاهی آب میندازه طبیعیه
بقول دوستان با پارچه نخی که روش میندازی میتونی آبش رو بگیری

موقعی ک بسته و دیدی روش ابه هم بزن

وقتی که سرد شد کامل همشو قاطی کن و بزن

یه وقت آبش رو دور نریزی!!!
چون سرشار از پروتئین هست

عزیزم ابی ک رو ماست میاد میگن ضد سرطانه برا همین باید با ماست همش بزنی قاطی بشه

اگه ابش زیاده وردار با قاشق بعد کل ماستو هم بزن
من اصلا ماستام اب نمیندازه نمیدونم از چیه بعضیا اب میندازه

۳ قاشق ماست کمه
شیر باید حسابی بجوشه ک ابی ک قاتیش میشه بخار بشه
بعد ماستو باید از قبل دربیاری تا قشنگ ب دمای خونه برسه
من برا دو کیلو ی کاسه ماست خوری ماست میزنم
من ماستمو شب ۱۰ ۱۱ مایه میزنم تا۹ ۸ صبح اینا هس ن ترش میشه ن بد
میریزم تو ظرف سفالی میزارمش زیر شوفاژام
بعد ۲۴ ساعت تو یخچال میزارم
بعدم ک میخام مصرف کنم قشنگ هم میزنم اصلا ن اب میندازه ن ترش میشه

ماست رو کاملا هم بزن تا یک دست بشه دیگه آب نمیاندازه

شیرهای الان اینجوری میشن
اصلا ماست با کیفیتی نمیده
قدیم بهتر بود والله

موقعی که شیرو مایه زدی در ظرف رو نذار در عوض یه پارچه نخی بذار رو سر ظرف جوری که پارچه با شیر تماس نداشته باشه وقتی خاستی بذاری یخچال پارچه رو بردار درشو بذار اینجوری کمتر آب مینداره

وقتی مایه بزن به شیر که دستت رو میزاری داخل شیر گرم باشه ولی دستت رو نسوزونه اگه شیر داغ باشه بیشتر آب میندازه

هروقت از ماستت استفاده کردی باقی مانده تو ظرف رو هم بزن که همش هم سطح بشه،دیگه آب نمیندازه.

خیلی خوشمزه تعریف کردی مخصوصا اون قسمت ظرف سفالی