Ooma
پرسش (1400/01/04):

❌🦐🦐🦐طرز پخت میگو بگید ممنون🦐🦐🦐

سلام من میگو پاک شده خریدم تا حالا اینجوریشو درست نکردم اماده میخریدم
حالا کسی میدونه چکارش کنم

من تو آبلیمو و نمک و زعفرون و فلفل میخوابونم چند ساعت بعد میزنم سیخ چوبی و بعدش سرخ میشه و میخوریم
من تو رژیمی و با حرارت کم درستش میکنم و در کنارش جوجه هم میذارم خیلی خوشمزه میشه
چنددیقه سرخ میکنی
بله عزیزم
تو ماهیتابه رژیمی حدود نیم ساعت با حرارت کم
دیگه نباید آبی چیزی داشته باشه و روش مشخص باشه که درست شده
میگو پلویی خریدی؟
میگو هاتو نمک فلفل زردچوبه آبلیمو کمی بزن بزار ی ساعتی بمونه بعدش تو آرد سوخاری یا آرد معمولی بزن تو روغن سرخش کن...میگو زیادم نمیخواد رو شعله باشه زود میپزه...
خب سرخش کن..
سلام اینو میزنن بدون رگ ولی رگ داره ها من ک گرفتم داشت
من با کره سرخ میکنم فلفل سیاه نمک کمی زرد چوبه میزنم خیلی خوشمزه میشه
من در حد ۲۰ دقیقه یا نیم ساعت تو آب جوش میذارم بجوشه با نمک و هرچی خواستی بعد آبکش میکنم و سه تا کاسه به ترتیب آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری میریزم‌ و از همون کاسه اولی شروع میکنم میگو رو اول تو آرد سفید بعد تخم مرغ بعد آرد سوخاری میزنم و در آخر سرخ می کنم
توی تخم مرغ ها هم نمک و ادویه هرچی خواستی بریز هم بزن
ماجنوبیا چندنمونه درستش میکنیم
بستگی ب ذائقه شماداره
پلومیگو داریم
دوپیازه
سوخاری
قلیه
و...
شما همه رو توضیح بده
من تو زعفرون و نمک و فلفل سرخ میکنم
فقط عزیزم خیلی نباید سرخ بشه چون سفت میشه در حد ۶_۷ دقیقه بسه
این میگو پلویی سرخش کنید بدون رب با سیر و پیاز ادویه هم بزنید بریزد لای برنج با سبزی پلو
خیلی خوشمزس
منم همیشه درست میکنم معرکه میشه
ما میگو رو ب اصلاح کمرشو میگیریم ولی دراصل شکمش هستش
میزاریم تو ظرف کوچولو
کمی ابلیمو، زردچوبه، فلفل، پودر لیمو خ کم، میزنیم وکمی اب
میزاریم بپزه
بعد پیاز خرد کرده، کمی سرخ میکنی میگو رو میندازی توش باهاش تفت میدی
*باز بعضیا پلومیگو قرمز میخورن، بعضیا سبز
اگر قرمز که همینطورک تفت میدیم بازکمی ادویه +رب میزنیم که سرخ بشه. وقتی رب میزنید مراقب باسیدبالاسرش باشید نسوزه، بابت رب
بعضیا هم باسبزی ماهی (زمانی ک پیازداریم تفت میدیم، کمی سبزی ماهی میریزیم تفت بخوره، بعدکمی ادویه وبعد میگو، برای دم دادنش هم لابه لاش شوید خشک هم میریزیم(
*بعضیادوست دارن سیب زمینی نگینی هم سرخ میکنن میندازن سلیقه ای

بعد برنج و ک ابکش کردین، ته دیگ هم نون میذارن وهم سیب زمینی
بعدش ی لایه برنج ی لایه میگو یا برنج و میگو باهم قاطی میکنن و میریزن تودیگ تادم بکسه
دوپیازه میگو
همون طور ک گفتم میپزیدش
سیب زمینی نگینی جداسرخ میکنید
پیازم خلال، سرخ میکنید
بعد همه رو قاطی با رب
بعضیا بابرنج سفید میخورن میزارکنارش
بعضیا بانون میخورن
قلیه
تمر میخواد
میگو
سیر وپیاز
سبزی ماهی

تمر روبا اب جوش باید بزاری خیس بخوره
سیر وپیازرنده شده رومیریزی براسرخ کردن کمی سرخ شد، سبزی ماهی میریزی تاسرخ بشه، بعدمیگوها ک تمیزکردی میریزی باسبزی تفت بخوره بوشوبگیره، ادویه مثل زردچوبه، فلفل اگرتند میخورید
یکم درشو میبندی وزیرشوکم میکنی، تا بوشوبگیره کامل
بعد تمرو تواب حل میکنی از توی سبد توری رد میکنی میریزی تو سبزیا تابپزه
بابرنج سفید میخوریم
پلومیگو
❌❌برای پسرم چنددقیقه ابپزش کنم بدم بخوره؟
یعنی دگ ابپز نکنم
فقط مزه دار کنم بریزم لای برنج
ما میگو رو سرخ میکنیم با یکم زردچوبه و نمک دوسه تا قاشق زعفران پیاز داغ هم جدا میگیریم همرو باهم مخلوط میکنیم گردو هم میریزیم یکم تفت میدیم خاموش میکنیم بیشتر با عدس پلو میخوریم اگه کشمش هم دوست داشته باشی قبل گردو کشمش هم میزنی
میگو پلو عالیه
قلیه😋😋😋😋😋😋
نه دیگه سرخش کنی آب میندازه خودش بعد آبش خشک میشه
خوشبالتون میگومیخورید
دورازجونتون من بخورم بستری میشم
حساسیت شدید دارم بهش
خارش بدن و تنگی نفس
اگرم دست بزنم پوست دستم کنده میشه
میخوام ب پسرم بدم
خداکنه بهش بسازه

سوالات مشابه