Ooma
کاربر گرامی خوش آمدید.  ورود|عضویت
پرسش (1399/11/01):

😱😱کمک لیمو تلخ بود خورشتم تلخ شده چکار کنم🤯

سواام همین بود

دو حبه قند با سیب زمینی بنداز داخلش
چند دیقه بمونه
موقعی که دیدی سیب زمینی داره وا میره برش دار
لیمو هاتم همیشه گوشتشو از پوستش جدا کن بریز تو خورشت. اکثر لیموها خورشتو تلخ میکنن
قبلا لیمو میذاشتم اب تلخیش میرفت
اینار نمیدونم چرا اینجور شد
حالا لپه جدا پختم فقط لپه تلخه
گوشتش جدا پختم
همیشه لیمو رو اول سوراخش کن یا نصفش کن بنداز تو آب یخ بمونه بعد بنداز تو غذات عزیزم
من اصلا لیمو نمیندازم یا رب لیمو میریزم یا پودر لیمو
لیمو خشک همیشه یه جوری میکنه غذارو
برای از بین بردن تلخی بادمجان چکار میکنین
نمک
بادمجون رو میذارن تو اب و نمک،تلخیش میگیره
اره لیمو گند میزنه ب زحمتات
منم الان یکساعت گذاشتم اب نمک
برای اینک روغن کن ببره برای یرخ کردن چکار میکنید
بادمجون که پوس کندی از صبح زود نمک و فلفل و زدچوبه بزن بریز تو ابکش یه چیز سنگین بذار روش چند ساعت بمونه تلخابش بره
روغنم کمتر مصرف میکنه
من بعصی اوقات پیاز داغ میکنم ،روغنش میریزم سر برنج خوش طعم و بو میشه ،پیازا رو میگیرم میریزم تو خورش ،اخر دست ،حالا اینکار کن ببین از تلخی خورشت نمیگیره
الان سیب زمینی انداختم
هنوز روغنت سرده بادمجوناتو بجین توش زیرشم کم کن در ظرفتم بزار
روغن نصف به نصف صرفه جویی میشه
ممنونم بچه ها
من زنعموم زردچوبه میزنه ب بادمجونا خوب که ابشون گرفته شد خشک شدن‌میذاره تو ماهیتابه در ظرفم‌میذاره
من همیشه گوشته لیمو عمانی رو جدا میکنم. همیشه هم بسته بندیشو میخرم بازش زیاد جالب نیست
منم همینکارو میکنم ولی زرد چوبه نمیزنم چون بادمجون خودش بچه رو اذیت میکنه زرد چوبه هم که بزنی حساسیتو بیشتر میکنه
عزیزم هسته های لیمورو دربیاری تلخ نمیشه
یه ساعت قبلم بنداز آب ولرم دوسه بار آبشو عوض کن
تلخیش میره
لیمو خودش تلخ نمیشه دونه هاش تلخه.همیشه ک میندازی تو اب خیس بخوره اخرش میخای بندازی تو خورشت ازوسط نصفش کن دونه هاشد درار بعد بنداز تو خورشت اصلا تلخ نمیشه