خواص عرق زیره، عرق شیرین بیان و عرق گزنه

آشنایی با خواص فوق العاده عرق زیره، عرق شیرین بیان و عرق گزنه

عرقیات گیاهی کاربرد گسترده ای در درمان بسیاری از بیماری ها دارند. عرق زیره، عرق شیرین بیان و عرق گزنه از جمله عرقیات گیاهی شناخته شده ای هستند که قصد داریم تا در ادامه مقاله با خواص و فواید آن ها بیشتر آشنا شویم.

زیره

زیره طعمی تند و معطر دارد. پودر یا اسانس زیره به عنوان ادویه در آشپزی، شیرینی‌ پزی، تولید نان و نوشیدنی ‌ها کاربرد دارد. از خواص عرق زیره در طب سنتی برای درمان بیماری هایی مانند نفخ، درد قولنج و برونشیت استفاده می شود.

عرق زیره

عرق زیره دارای خواص ضد اسپاسم، ضد باکتری و ضد زخم معده بوده و برای هضم غذا مفید است. این عرق گیاهی سوءهاضمه را درمان می ‌کند و با حذف گازهای انباشته شده از دستگاه گوارش و مهار انقباض عضلانی، وضعیت سیستم گوارشی را بهبود می بخشد. شوک سپتیک حالت شدید عفونت خون است که باعث نارسایی اندام ها و کاهش خطرناک فشار خون می شود، مصرف عرق زیره در این شرایط می تواند برای محافظت از اندام های مختلف در برخی افراد کمک کننده باشد.

عرق زیره به کاهش وزن نیز کمک می کند. مصرف زیره با کمک به هضم و جذب صحیح مواد غذایی باعث کاهش وزن، شاخص توده بدنی، درصد چربی بدن و نسبت دور کمر به باسن شده و به تعادل میکروفلور روده  (GM)  کمک می کند. علاوه بر این، مصرف عرق زیره از طریق سرکوب اشتها و کاهش مصرف غذا باعث کاهش وزن بدن می شود.

زیره همچنین می تواند تاثیر مفیدی بر کاهش کلسترول تام، سطوح تری گلیسیرید و سطح کلسترول با چگالی پایین در بیماران مبتلا به هیپرگلیسمی طبیعی و شدید داشته باشد. علاوه بر این، زیره به دلیل وجود فلاونوئیدها و ترکیبی به نام کارون سطوح لیپیدهای خون را به طور موثری نسبت به داروی سیمواستاتین کاهش می دهد.

زیره حاوی کوئرستین (فلاونوئیدها) است که با فعالیت آنتی اکسیدانی قوی از کلیه ها در برابر دیابت و عوارض آن محافظت می کند. مصرف عرق زیره باعث کاهش قابل توجه سطح گلوکز خون و کاهش وزن بدن افراد مبتلا به دیابت می شود.

شیرین بیان

شیرین بیان در بسیاری از مناطق اروپا و آسیا یافت می شود و به دلیل طعم شیرین طبیعی در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. به دلیل ویژگی های گشاد کننده برونش و خلط آوری ریشه شیرین بیان می تواند علائم آسم را کاهش داده و همچنین سرفه، سرماخوردگی، گلودرد و برونشیت را تسکین می دهد.

خواص ضد التهابی شیرین بیان می تواند عوارض بیماری های التهابی مزمن مانند بیماری های قلبی و آرتریت را کاهش دهد. آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه، انتشار رادیکال های آزاد را در سراسر بدن کنترل کرده و مانع از بیماری زایی می شود. رادیکال های آزاد مولکول های مضری هستند که می توانند منجر به استرس اکسیداتیو شوند. آنتی اکسیدان ‌ها با اتصال به رادیکال ‌های آزاد بیماری ‌زا که به سلول‌ ها آسیب می ‌رسانند، از التهاب جلوگیری می کنند.

عرق شیرین بیان

مصرف عرق شیرین بیان به دلیل خواص ضد عفونی کننده، ضد دیابت، خاصیت آنتی اکسیدانی و مبارزه با عفونت های تنفسی برای بسیاری از جنبه های سلامتی مفید است. خواص نرم کنندگی عرق شیرین بیان، پوست را مرطوب و نرم می کند. این عرق گیاهی همراه با خواص ضد التهابی، می تواند به مبارزه با برخی از بیماری های پوستی مانند بثورات پوستی و رنگدانه ها کمک کند.

آنزیم های موجود در ریشه شیرین بیان ماکروفاژها و لنفوسیت هایی را تولید می کنند که از بدن در برابر میکروب ها، آلرژن ها، آلاینده ها و بیماری های مختلف خود ایمنی محافظت می کنند. بنابراین، مصرف صحیح عرق و دمنوش شیرین بیان باعث تقویت ایمنی و محافظت از بدن در برابر عفونت ها و آلرژی ها می شود.

عرق شیرین بیان بسیاری از بیماری های معده مانند نفخ، سوء هاضمه، اسیدیته، سوزش سر دل و یبوست را تسکین می دهد. کاربنوکسولون و گلیسیریزین موجود در ریشه شیرین بیان به عنوان یک ملین خفیف عمل می کنند و باعث تسکین فوری این مشکلات می شوند. مصرف عرق شیرین بیان همچنین می‌ تواند به تسکین علائمی مانند تعریق و گرگرفتگی نیز کمک کند.

گزنه

گزنه گیاهی شناخته به ویژه در شمال ایران است که طعمی شبیه اسفناج دارد. این گیاه در اوایل بهار در حاشیه جاده ها، پرچین ها و جنگل ها رشد می کند. گزنه دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش درد و التهاب در بدن کمک کند و کاهش عوارض بیماری های مفصلی استفاده می شود.

گزنه دارای ترکیباتی است که برای سلامت پوست سر و مو نیز مفید است. از آنجاییکه ریزش مو و نازک شدن موها اغلب به دلیل آسیب و التهاب فولیکول های مو ایجاد می شود، عرق گزنه با خواص ضد التهابی می تواند در پیشگیری از آن مفید باشد. ترکیبات موجود در گزنه به جلوگیری از تولید بیش از حد تستوسترون نیز کمک می کنند که می تواند باعث مشکلات ریزش مو شود.

عرق گزنه

گزنه اغلب برای کمک به تب یونجه و سایر آلرژی های خفیف استفاده می شود. عرق گزنه و دمنوش آن برای افرادی که از رینیت آلرژیک (تب یونجه) رنج می برند نیز می تواند مفید باشد. این کاربرد احتمالا به دلیل تاثیر گزنه بر گیرنده‌ های کلیدی و آنزیم ‌های مرتبط با آلرژی است. به عبارت دیگر گزنه ممکن است در بدن به عنوان یک آنتی هیستامین عمل کند.

قلب مسئول بخش مهم از فرآیندهای متابولیک در بدن است. گزنه می تواند اثر شل کننده روی عروق داشته باشد. این بدان معناست که عرق گزنه به کاهش تنش در عضله قلب و کاهش فشار خون کمک می کند. عرق و دمنوش گزنه همچنین برای حمایت از سلامت متابولیک مفید بوده و برای بهبود قند خون توصیه می شود.

کلام پایانی

عرقیجات گیاهی خواص بسیار زیادی برای بهبود سلامتی و درمان بیماری های گوناگون دارند. اما فراموش نکنید که احتمال بروز عوارض جانبی و یا تداخل با سایر گیاهان، مکمل ها یا داروها نیز هنگام مصرف عرقیجات گیاهی وجود دارد. بنابراین توصیه می شود این نوشیدنی ها را پس از مشورت با پزشک یا متخصص گیاهان دارویی مصرف کنید.