کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبود های تغذیه ای در جهان محسوب می شود به طوریکه 2 میلیارد نفر در دنیا به کم خونی مبتلا هستند. کم خونی دلایل متعددی دارد. از جمله دلایل کم خونی می توان به قاعدگی، حاملگی، گیاهخواری، مشکلات ارثی، شیمی درمانی، ناتوانی در جذب آهن به دلیل ابتلا به بیماری سلیاک، نارسایی کلیوی و ... اشاره کرد. انواع کم خونی و علائم و نشانه های آن علائم و نشانه های کم خونی بسته به نوع کم خونی متفاوت هستند. کم خونی ناشی از فقر آهن، کم خونی ناشی از فقر ویتامین B12 ، کم