آموزش شیرینی پزی

سلام عزیزم
من هرسه تا درست کردم عالی میشن البته شاید هرکسی به یه روشی درست کنه
ولی با توستر نمی‌دونم خوب بشه
توسترت از کدوم مدل هاست؟

اینجوریه

خیلی هم خوبه و فکرکنم خوب در بیاد
حواست باید به دما و زمان پخت باش

+989127352045

باهاش کیک درست کردم خوب شده فقط نمیدونم باید چه دمایی بزارم

شماره خانوم نصیری آموزش های عالیه قیمت هاشم زیاد نیست دوره های آموزشی پونصد ششصد این طورا
ولی دستور پخت هاش بی نقصه من خودم فروش دارم با دستور پخت هاشون

الان اینستام قطعه وگرنه پیج شو می‌فرستادم

روبیکا دارن؟

نمی‌دونم بهشون پیامک بده بپرس
من تا حالا چهار تا دوره آموزشی ازش خریدم
پکیج شیرینی نوروزی
پکیج کوکی
پکیج کیک کافه ای
پکیج رولت و شیرینی تر

مرسی عزیزم

سلام عزیزم خوبی
عکس از شیرینی هایی ک درست کردی داری یکی دو تا بفرستی ببینم

عزیزم من توتستر ندارم بدونم ولی خب به نظرم اگه حرارت وتایمش رو دقیق تنظیم کنی بشه مثلا من کوکی درست میکنم تو فر ۱۸۰ درجه ۱۳ الی۱۵ دقیقه بیشتر نمی ذارم عاالی میشه

اینا رو امروز پختم

اینم دستورش

فقط من حوصله وزن کردن ۲۰ گرمی نداشتم اندازه گردو برمیداشتم مینداختم توپودر قند هیچ وقت وزن نمیکنم🤣

اینارو هم چندروز پیش ساده کشمشی درست کردم بازم بافت عاالی داشت سه تا تخم مرغ دوتا لیوان آرد نصف لیوان روغن یه قاشق چایخوری بکینگ پودر یه قاشق چای خوری وانیل قاطی کردم کشمش زدم دوساعتی گذاشتم یخچال بعد گوله گوله گذاشتم توسینی فر ازقبل گرم شده ۱۳ دقیقه درضمن موادت باید غلیظ تر وسفت از مواد کیک باشه اگه دیدی شله آردت وبیشتر کن

شکر یادم رفت بگم نصف لیوان شکر

من دستور پخت زیاد دارم اکثرا هم امتحان شده ولی با توستر نمیدونم چطوره من با فر گازی و روی گاز درست کردم.
نخودچی
مربایی (مشهدی)
بهشتی
شیرینی های مدرن و....

گردویی و نارگیلی هم دستورش رو دارم ولی تاحالا درست نکردم فقط یکم زمان میبره اینجا واست میفرستمشون چون باید تایپ کنم واست

نخودچی

نخودچی، مربایی، بهشتی

پای سیب پای کرمدار نارگیلی

رینگ شکلات و پسته شیرینی زعفرانی شیرینی باونتی

شیرینی پسته و گل سرخ شیرینی بیسکوئیتی شکلاتی

هرکدوم رو میخوای تا دستور رو بفرستم چیز دیگه ای هم میخوای اسمش رو بگو فعلا همین ها رو تو گوشی دارم ولی واست میفرستم دستور هرچی بخوای

هر عزیزی دستور هر کیک یا شیرینی میخواد بگه تا بفرستم

آموزش شیرینی نخودچی

مواد لازم:
روغن صاف ۵۰ ۲۰۰گرم
آرد نخودچی ۳۲۵گرم
آرد سفید ۵۰گرم
پودر قند ۱۷۵گرم
پودر هل ۱قاشق چای خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
زعفران یا رنگ‌ زرد یک قاشق چای خوری
پودر پسته برای تزیین

به به چه خانوم هنرمندی😍😍

طرز تهیه ی خمیر:

برای تهیه خمیر این شیرینی ابتدا پودر قند رو که از قبل سه بار الک کرده ایید به همراه روغن صاف داخل ظرف بریزید
بعد به وسیله قاشق یا لیسک با هم ترکیب کنید که وقتی خواستید از همزن استفاده کنید پودر قند توی هوا پخش نشه
بعد با همزن برقی و با دور تند به مدت ۱۰ دقیقه میزنیم
( ۱۰ دقیقه برای همزن های کاسه ایی حرفه ایی هست اگر همزن شما دستی هست ۵ دقیقه مواد رو هم بزنید قدرت همزن دستی کمتر از همزن کاسه ایی هست ولی سرعتش بیشتره )
مواد رو باهم دیگه به خوبی ترکیب میکنیم حین کار چند بار همزن را خاموش کرده و دور ظرف را با کمک لیسک دورگیری بکنید و همه مواد رو به وسط ظرف بیارید و مطمئن بشید که کف ظرف هم کاملا مواد ترکیب شده
اونقدر باید مواد رو بزنید تا اینکه حسابی پوک پوک بشه مواد رو با لیسک زیر و رو کنید
در حین کار پودر هل و وانیل رو هم اضافه کنید
در پایان کار و در پایان روند هم زدن مواد باید شما یک ترکیب پوک و سفید رنگی داشته باشید
بعد از اینکه به این مرحله رسید و روغن و پودر قند حسابی پوک شدن میریم سراغ اضافه کردن آرد ها
آرد هارو از قبل باهم دیگه مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید باهم دیگه
در حین هم زدن و در ۳ مرحله آرد رو به مواد اضافه کنید و همونجوری با پره های تخم مرغ زن همزن مواد رو بزنید ( احتیاجی به استفاده از خمیر زن نیست)

عزیزم دستور پای سیب رو میفرستی لطفا😍

وقتی که مواد رو با همزن ترکیب کردین و یک خمیر نرم و لطیفی به دست آوردید ، زعفران و یا رنگ رو که اختیاری هست به مواد اضافه کرده و با دست ورز می‌دهید تا یکدست بشه.


علامت آماده شدن خمیر دوتا نکته هست

اول:
شما یک گلوله از خمیر برداشته و وسط دستتون گردش کنید یعنی در واقع گلوله کنید تا مثل یک توپ بشه اگر دیدید راحت گلوله شد خمیر آماده هست

دوم:
برای همه خمیر های شیرینی های خشک هست خمیر باید به دست تمیز شما نچسبه .
اگر چسبید بیشتر ورز بدید.

پس خمیر زمانی که کاملا از کاسه همزن جمع بشه و دور کاسه خمیری وجود نداشته باشه و اینکه به دست تمیز نچسبه خمیر آماده هست


این خمیر به هیچ عنوان نیازی به استراحت نداره بلافاصله بعد از اینکه خمیر آماده شد میتونید خمیر رو کاتر بزنید همچنین این خمیر قابل نگهداری در دمای محیط هست به مدت طولانی تا ۴الی ۵ ساعت و حتی تا ۲۴ ساعت ساعت در دمای محیط قابل نگهداری هست و به هیچ عنوان خراب نمیشه. و اصلااااااا نیازی به چرخ گوشت و چرخ کردن نداره.

جهت کاتر زدن خمیر روی سطح کار رو حتما آرد نخودچی بپاشید ( اصلا از آرد سفید استفاده نکنید) و خمیر رو به کمک وردنه که اون رو هم به آرد نخودچی آغشته کردید به ضخامت ۱ سانت باز کنید و اگر روی خمیر آرد نخودچی چسبید آرد رو تمیز کنید و شروع کنید به کاتر زدن

خیلی عالی شده من عاشق شیرینی پزیم ولی تا حالا امتحان نکردم ببینم خوب بشه یانه

کاتر زدن شیرینی ها که تموم شد داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و شیرینی هارو با فاصله کم داخل سینی بچینید چون شیرینی تغییر رنگ نمیده و احتیاج به فاصله گذاری زیاد نیست بین شیرینی ها
قبل از اینکه شیرینی ها رو توی فر بزارید می‌تونید روی شیرینی هارو با هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید
از شکلات چیپسی نسوز میتونید استفاده کنید فقط باید یه مقدار فرو کنید داخل شیرینی تا بچسبه به شیرینی که یه موقع جدا نشه
از خلال پسته خلال بادام و یا از رنگ زرد و زعفران هم استفاده کنید
برای استفاده از رنگ قلمو رو به رنگ آغشته کنید و یا از ته سیخ چوبی هم میشه استفاده کرد و به مرکز شیرینی ها بزنید


تزئینات که تمام شد داخل فر از قبل گرم شده بزارید در دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه شیرینی را بپزید

علامت پخت شیرینی تغیر رنگ از قسمت پایین شیرینی ها هست
بعد از اینکه شیرینی رو از فر خارج کردید به هیچ وجه تا مدت ۱ ساعت به شیرینی ها دست نزنید و اجازه بدید کامل خنک بشن بعد از سینی جدا کنید
اگر این کار رو نکنید شیرینی ها پودر میشه

فدات عزیزم یک مدت کیک و شیرینی می‌پخت برای فروش

می پختم

عزیزم دستور اینم لطف کن

خیلی عالی شدن شما خیلی هنرمندین من هیچی بلد نیستم تجربه ای ندارم امیدوارم بتونم

ممنونم عزیزم خیلی لطف کردی درست میکنم نتیجشو میگم همینجا

پای سیب

مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر ۴۰ گرم
آرد ۱۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
پودر نارگیل ۲ قاشق غذاخوری
سیب ۱ عدد
دارچین به مقدار لازم

منم پخت کیک و شیرینی رو دوست دارم،مخصوصا کوکی، کوکی نیویورکی،کوکی کرینکل درست کردم

طرز تهیه پای سیب:

تخم مرغ های هم دمای محیط رو همراه با شکر و وانیل با دور تند همزن چند دقیقه بزنید تا کاملا کرمی رنگ و کشدار بشه. (این مرحله خیلی مهم)

سپس روغن مایع رو اضافه کنید سعی کنید روغن پخت و پز استفاده کنید.

در مرحله بعد شیر هم دمای محیط رو اضافه و مخلوط کنید.

سپس پودر نارگیل رو اضافه و مخلوط کنید.

آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه کرده و در حد یکدست شدن مخلوط کنید (هم میتونید از دور کند همزن استفاده کنید و هم از قاشق میتونید استفاده کنید)

کپسول مخصوص رو داخل قالب مخصوص پای سیب قرار دهید.

سیب را پوست گرفته و به صورت نازک (نیم سانتی) ورقه کرده و داخل پودر دارچین بزنید تا همه‌جای سیب آغشته به دارچین شود.

مقداری از مایه‌ را کف کپسول ریخته سپس سیب را روی مایه قرار دهید و روی سیب مجددا کمی از مواد بریزید و چند بار روی سطح بکوبید تا مواد کاملا صاف و یکدست شود. (دقت کنید باید نصف کپسول پر شود و نصف خالی بماند)

قالب ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید تا روی کیک طلایی شود.

با خلال دندان تست کنید اگر کاملا پخته بود از فر خارج کنید و با پودر قند تزئین کنید.

نوشته جان

هر کاری اولش سخته شروع کنی عاشقش میشی یکم پخت کیک و شیرینی قلق داره تا چندبار درست نکنی دستت نمیاد من آنقدر کیک خراب کردم که خدا میدونه

منتظرم عکس خوشمزه بفرستی😋

دنیای کیک و شیرینی واقعا شیرین آدم لذت میبره اصلا متوجه گذر زمان نمیشی. من کوکی چندباری درست کردم ولی به مشتری نرسید باردار شدم و دیگه‌کار نکردم

مرسی دریاجان من اعلان تاپیکو فعال گذاشتم هرموقع حسش بود درستش کنم

مهم اینه الان عالی شده کاش منم بتونم

ماشالله چه هنرمندین شما

فدات بشم

فدات بشم
همه این ها تا قبل بارداریم بوده کار مورد علاقه م تا وقتی گیر میاوردم یک چیزی درست میکردم

خیییلی خوبه

_nasiri_nasrin

اینارو از عکسهایی ک مشتری هام واسه رضایت فرستادن گرفتم پیجم وصل نیست عکسای قشنگتر داشتم

سلام عزیزم من درست کردم خوب میشه
دستوراشو از اینستا برداشتم
من با فر درست میکنم توستر اطلاعی ندارم

افرین خیلی خوب شدن 😍😍👌🏻

فدات بشم

سلام دوستان به نظرتون براشیرینی توستربهتره یافر

من آون توستر دارم کیک و شیرینی و کوکی باهاش میپزم و خیلی خوب میشه

میخام بخرم خیلی سرچ کردم فرق اون توستروتوستروماکروویونفهمیدم چون فعلانمیخام فربخرم تابرم خونه خودم فرتوکاربگیرم میخام یه چی بگیرم کارم را بیفته

سلام عزیزم حالا دستور مال من با چرخ گوشت اما خوب میشه تاحالا چندین بار درست کردم

منم عاشق درست کردن کیک و شیرینی هستم

شیرینی پای کرمدار نارگیلی
با شیرنی رینگ شکلات و پسته،زغفرانی و باونتی
شیرینی پسته و گل سرخ ،بیسکویتی شکلاتی
اینا را اگه زحمتت نیست دستوراشو بفرست

من برای سفارش های عید چون حجمش زیاد با دستوری که با چرخ گوشت درست میکنم ولی واس خودمون توی خونه همین دستور رو میزنم.

چشم عزیزم

پای کرمدار نارگیلی

مواد لازم اصلی:
تخم‌مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه سرخالی
وانیل نصف قاشق چایخوری
روغن مایع دو سوم پیمانه
ماست غلیظ نصف پیمانه
پودر نارگیل ۵ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید یک نیم پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری


مواد لازم کرم:
شیر ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۴ قاشق غذاخوری
کره ۳۰ گرم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا برای تهیه کرم تمام مواد به غیر از وانیل رو با هم مخلوط کرده تا نشاسته و شکر در شیر سرد حل شوند روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم با حرارت ملایم تا به غلظت برسد (کمی غلیظ تر از فرنی). سپس وانیل را افزوده و حرارت را خاموش میکنیم و اجازه می‌دهیم کرم سرد شود.

برای تهیه کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل را به مدت ۷ دقیقه با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار شوند سپس روغن مایع و بعد از آن‌ماست را افزوده و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم.
پودر نارگیل را افزوده و کمی‌مخلوط میکنیم سپس آرد، بیکینگ پودر و نشاسته را که از قبل ۳بار الک کرده ایم در ۳ مرحله به مایه تخم‌مرغی افزوده و با لیسک در یک جهت به آرامی فولد میکنیم.
داخل قالب ها کپسول قرار داده و از مواد به اندازه دو سوم داخل کپسول ها میریزیم و روی ان را به شکل دلخواه با کرم که داخل قیف بدون ماسوره یا با ماسوره گرد ریختیم تزئین میکنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میپزیم.

نوش جان

دستور دارم بدون چرخ گوشت اما تاحالا درستش نکردم
حالا ازخودتم سیو میکنم که یبارم باین روش درست کنم ببینم کدوم راحتتر

رینگ شکلات و پسته

مواد لازم:
آرد قنادی ۲۵۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
کره یا روغن جامد قنادی ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکلات سفید به مقدار لازم
پسته به مقدار لازم

نکات:

از ۲۵۰ گرم مقدار آرد دستور ۳ قاشق غذاخوری سرصاف برداشته و به جای ان ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه میکنیم.

این خمیر به هیچ وجه نباید ورز داده بشه چون شیرینی در نهایت سفت میشه.

در تهیه این شیرینی حتما از کره یا روغن صاف قنادی باید استفاده بشه، روغن نیمه جامد مناسب نیست.

در صورت استفاده از روغن صاف شیرینی ماندگاری طولانی تری خواهد داشت تا یک ماه در طرف دربسته قابل نگهداری میباشد.

وای من عاشقتونم بخدا
میخام از دستور شما نخود چی درست کنم
میشه اعلان روشن بذارید سوال اورژانسی بود بپرسم؟ 😅

مرسی دریا جون

آقا روغن صاف یعنی چجوری؟ همو مایع؟!
پودر قند ندارم شکر بزنم؟
قالبم ندارم
ماکرو فر دارم تازه اونم قراره بعد از 6سال ظهر از کارتن در بیارمش!

شیرینی آرد نخودچی خدایش خیلی خوشمزه من هردفعه درست میکنم

من دیشب خاسم بخرم دیدم تازه نیستن ب دلم موند
الان یهو عشقم کشید خودم درس کنم دیگ گرم بخورم اگررررر بتونم البته

طرز تهیه:

ابتدا پودر قند الک شده را با کره (یا روغن صاف) خوب با همزن میزنیم تا سفید و پوک شود. سپس یکی یکی زرده تخم مرغ را اضافه کرده و بین فواصل هم میزنیم.
در نهایت وانیل و مخلوط الک شده آرد و نشاسته ذرت را به مواد بالا اضافه کرده و با لیسک زیر و رو میکنیم تا حالت خمیری پیدا کند این خمیر اصلا نیاز به ورز دادن نداره فقط تا حدی که خمیر جمع بشه. بعد سطح خمیر را با سلفون پوشانده و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت می‌دهیم.

بعد از استراحت خمیر را بین ۲ تا کاغذ روغنی یا نایلون به کمک وردنه به اندازه نیم سانت پهن میکنیم و قالب میزنیم. به کمک تهیه ماسوره یا رینگ کوچیکتر وسط خمیر رو خالی میکنیم .
در نهایت داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم شیرینی ها رو با کمی فاصله بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می پزیم تا زیر شیرینی ها کمی رنگ بگیرد. بعد از پخت از فر خارج کرده اجازه بدین خنک بشن بعد با شکلات ذوب شده و مغزیجات دلخواه که من از پسته و برگ گل محمدی استفاده کردم تزئین کنید.

نوش جان

در خدمتم عزیزم فقط من یک سرم شلوغه ممکن دیر متوجه اعلان بشم

چ تاپیک خوووبی😋😋😋فقط شکر خدا حامله نیستم همیشه تو حاملگی ویار شیرینی داشتم الان غش میکردم

عزیزمی

فدات. باش با احتیاط میرم جلووو😅

دمای ماکروفر با فر فرقی نداره؟ من هیچی بلد نیسم 💔

روغن صاف رو باید از لوازم قنادی بگیرین البته تو خونه هم میشه درست کرد ولی زمان میبره و کار داره
من خودم وقتایی که پودر قند ندارم شکر آسیاب میکنم😁
کار با ماکروفر هم بلد نیستم فقط میدونم باید کانوکشن داشته باشی بتونی شیرینی و کیک بپزی

سخت شد
مگ فرق روغن صاف با مایع چیه؟

هم خوشمزه س هم اعتیاد اور😄

روغن صاف روغن جامدی که چندبار ذوب شده و منجمد شده بافتش سفت هست مثل کره

نمیدونم ولله من تا حالا با ماکروفر نپخته. روی گاز تو قابلمه پختم ولی ماکرو و تستر ندارم نمیدونم چجوریه

شیرینی پسته و بیسکوییتی شکلاتی رو باید از ایتا بنویسم بعد ارسال کنم چون یک مقدار توضیحاتش با فیلم هست یکم زمان میبره ولی میفرستم

مرسی دریا خانوم

فدات بشم عزیزمی

این کدوم شد؟😅

رینگ‌ پسته و شکلات😉

دقیقا
من هرسری درست میکنم پدر و همسرم میگن حالا بیشتر هم درست کنی طوریش که نمیشه🤣

مرسی

باش عزیزم دست گلت درد نکنه 😘

من باردار بودم
تازه به خون افتاده بودم داشتم کلی شیرینی آرد نخودچی درست میکردم
آخه موادش آماده کرده بودم نمیشد درستشون نکنم هم نمیدوستم وضعیت خوبم نیست🥺🥲

دریا جون
دستور شیرینی گردویی که داری مثل نارگیلی
یا نه تیکه های گردو داخلشه؟
چون من دستورم طوریه که تیکه های گردو داخلشه خیلی هم راحت درست میشه و خوشمزه ست

چ خوبه این حرفا
چ حس خوبی میگیره آدم
من دستپخت تعریفی ندارم در کل. چون با بچه ها نمیرسم با عشق و حوصله غذا درس کنم صدبار وسط کار باید برم ببینم سر چی دعواس و همو میزنن🤐
دلم میخاد وقت کنم شیرینی و.. درس کنم ازم تعریف شههه💔💔💔

یک جور پفکی گردویی که توش تکه های گردو داره و یک مدل هم که مثل نارگیلی بافتش کمی جویدنی و آدامسی میشه

مال من پفکی نیست اما تکه های گردو داخلشه
اونکه آدامسی میشه فکرنکنم جالب باش درسته؟

همسرم که خیلی دوستدارد
مخصوصا کاپ کیک درست میکنم طعمش واقعا عالی میشه خیلی می‌خوردیم 🤣
دیگه چندماه درستش نکردم
چون کلا قند حذف کردیم اما چندوقت باز داریم کم کم میخوریم😅
درکت میکنم با بچه یکم سخته
سعی کن آشپزیتم بهترش کنی
من کلا عاشق آشپزی ،کیک و شیرینی
دوستدارم از کسی دستور جدید یاد بگیرم

کلا افسردگی گرفتم ب خودمم نمیتونم برسم از دسشون دیگ دس از تلاش هم برداشتم امید هم ندارم مث قبل بگم بزرگ شن آزاد میشم
خلاصه بگم این قصه سر دراز دارد
حالا مامانم اومده ببینم میتونم ی شیرینی درس کنم... انشاللههههه

عالیه
دستور اینم بفرس شات بگیرم
تازع میخام ماکروفر جهازم بعد از 6سال باز کنم
هر سال حامله بودم مامانم نمیذاشت میگفت امواجش بده الانم با اکراه میخاد باز کنیم🤣
من 98 ازدواج کردم
98 و 99 حامله بودم متاسفانه از دس دادمش💔
400 حامله بودم
401نوزاد داشتم نمیذاشت
402 باز حامله بودم
403 نوزاد ...
تا الان دیگگگ

آخی حق میدم
خوب بچه هاتم کوچیکن وپشت سر هم زیاد تفاوت سنی که ندارن خسته هم میشی
هرکدوم هم برا خودشون کار دارن
من داداشم بچه هاش پشت سرهم هستن وقتی میرم خونشون میبینم که چقدر واقعا زنداداشم بیچاره خسته میشه( یه شهر دیگه هستن)
انشاالله درست میکنی

خیلی نابودمممم
مرسی عزیزم

این خیلی خوشمزه میشه حتی میتونی بریزی تو فنجان یا این لیوان مقوایی ها بعد داخل قابلمه پر آب پخته بشه
من خودم دوبار تو قابلمه پختم بعد فر که بنظرم فر بهتر
من ماکروفر هم دارم اما استفاده اش نکردم هنوز
فر خودمم زیاد هنوز بلدش نشدم
نه دیگه باز کن بابا
آخی چقدر سخت همش درگیر بودی
من بارداریم پوچ بود حالام تو اقدامم

انشاالله روبراه میشی
بتونی یکم شیرینی و کیک درست کنی سرگرم میشه یکم از این حال و هوا بیرون میای
خواهش میکنم عزیزم

قدر این لحظه ها رو بدون
من همش برا زود بچه دار شدن عجله کردم الان میفهمم چ روزای از دس دادم بیخودی
ممنون

من عجله نکردم
اما خوب دیگه الان دنبال کارای درمانیم بعداز سقط ...
سن هم مهمه

مواد اولیه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
روغن نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد شیرینی پزی یک و نیم لیوان و بکینگ پودر یک قاشق چایخوری ( الک شده)
طرز تهیه
تخم مرغ با شکر و یه نوک قاشق چای خوری وانیل هم می‌زنیم تا رنگش روشن بشه
بعد شیر و روغن اضافه میکنیم کمی هم می‌زنیم
در آخر آرد کم کم اضافه میکنیم با لیسک آروم هم می‌زنیم
من نصف مواد برمیدارم پودر کاکائو بهش اضافه میکنم
تو قالب ها یکم مواد میریزیم بعد یه تیکه کاکائو سکه ای یا تخته ای میزارم یکم کرم مافین وانیلی یا نمی‌دونم نارگیلی بود اونا میزارم میتونی هم نزاری اما باش خوشمزه تر😋
بقیه مواد کیک را میریزم روشون
رو خود کیک هم کنجد و گردو میپاشم
من داخل مواد کیک هم یکم گردو خرد شده میریزم مخلوط میکنم
فر من برقی رو ۱۶۰ با زمان ۱۲ دقیقه آماده میشه
خودت گذاشتی تو ماکروفر دما میدی اول که درشو باز نکن بزار پف بکنه بعد از چند دقیقه با یه خلال دندان یا کارد امتحان کن بزن داخل یکیشون اگه مواد کیک بهش نچسبید یعنی پخته

قالب مافین بخر با کاغذ داخلش راحتی

گردویی بازاری هست ولی دروغ چرا من تاحالا نپختم

من مستاجرم خونه گاز صفحه ای داره دیگه فرگاز خودم رو برداشتم کیک هام رو روی گاز میپزم ولی شیرینی با فر مامانم میپزم

گاز منم صفحه ای
فر تو کار دارم اما چون زیاد باهاش نپختم بلدش نیستم مثلا کیک تولد می‌خوام باهاش بپزم نمی‌دونم چرا روش و دورش خوب پخته میشه اما وسطش نه هنوز شل
قبلا خونه مامانم مجردی با دستگاه اونا میپختم

گردویی بازاری یکبار خوردم حالت همون آدامسی داشت خوشم نیومد

من بعد از ۱۰ سال با آی وی اف حامله شدم، الان وقت نمیکنم سر فرصت یک مسواک بزنم همه چیم رو دور تند. دوران بارداری هم استراحت مطلق بودم کلا ۳ سال دست به کیک و شیرینی نزدم

۲سال

آخی چقدر هم طول کشیده اما خداروشکر که گیرت اومده و خدا برات حفظش کنه چقدر هم که گل دخترت جیگر
آره دیگه بچه داری هم سخته...
من بعضی مواقع نگرانم که اگه باردار شدم یعنی میتونم از پس کاراش بربیاام

ایشالله زودتر ب مرادت برسی عزیزم

سلام عزیزان خوبید من تازه اشتراک گرفتم ولی عکسا واسم باز نمیشه چرا

فدات شم ممنون
ان شاءالله به زودی واس شما عزیزم
حتما که میتونی یک مادر هنرمند و همه چیز تمام با دستپخت عالی

سلام گلم خوش اومدی
نمیدونم ولله

مرسی گلم

قربونت عزیزدلم و خواهش میکنم
انشاالله و مرسی

دریا جون
شیرینی زعفرانی و شیرینی باونتی هم اگه دستورشو داری اگه زحمتت نیست اونم بفرست