برای اولین بار جاری و برادر شوهرم رو می‌خوام دعوت کنم

برای ۷ نفر چقدر برنج بزارم ؟؟

۲ تا مرغ اره خوبه
اگه ادمهای غذاخوری هستن ۱۱یا ۱۲ پیمونه بردار که کم نیاد

ممنونم

اگه میخای قورمه درست کنی خوب یه مرغ کافیه یه مرغ متوسط

پیمانه نفری برا هر نفر بزار سه چهارتاهم اضاف بزار

خورشت زیاد دوست ندارن

خورشت زیاد دوست ندارن

چون سفره خالی نباشه می‌خوام یه خورشت هم بزارم

اها خوب دوتا مرغ بزار بزرگ نزار چون دوتا مرغ برا هفت نفر خیلیه
بچه هم دارید یا هفت نفر ادم بزرگ؟

اها خوب دوتا مرغ بزار بزرگ نزار چون دوتا مرغ برا هفت نفر خیلیه
بچه هم دارید یا هفت نفر ادم بزرگ؟

اگر شامه بجاز دوتا خورشت میتونی
کشک بادمجون بزاری یه غذای نونی ب عنوان پیش غذا محسوب میشه
قورمه و اکبر جوجه ام غذای اصلی
سالاد و ماست و ژله هم ک دیه کنار همه غذا ها تو مهمانی هس

دختر خودمم هست ۷ تا آدم بزرگ هم هستیم

پیمانه برنجم هر جقد برا یه نفر خودتون خیس میکنی سه چهارتا اصاف تر بزار چون برنجت بالاخره زعفرون اینا میخاد میخای ترکیب کنی بریزی رو دیس برنجت

بچها استرس دارم

ینی ب تعداد نفرات سه تا چهار تا اضاف تر

اکبر جوجه تاحالا نپختم

ولی چون خیلی بد غذا هستن کلا خانواده همسرم بد غذان می‌خوام اکبر جوجه کنم مرغم رو که بخورن
جوجه هم چون جا ندارم نمیتونم کباب کنم

اگر تاحالا نپختی برا اولین بار برای مهمانی درست نکن
به جاش شکم پر درست کن

شکم پر هم درست نکردم تاحالا

آسونه منطقه ما جنوبی هستیم پیاز و کشمش و آلو و الان فصل گوجه سبز
گوجه سبز و نار دون و گردو میپزیم میریزیم شکم مرغ درشو میدوزیم تو پیاز دلمه و هویج و رب میزاریم یک ساعت خورده ایی میپزه البته باید جوری بپزی ک تو پخت جدا نشه ها وا نره
از اب مرغ در میاری سرخ میکنی یا میزاری تو فر یا سرخ کن برشته بشه بعدم نخای بخیه اش باز میکنی از وسط شکاف میدی کنارشم سیب زمینی خلالی درست میکنی

کلا غذایی ک اولین بتر درست میکنی هیچوقت برای مهمان نباشه اونم اینها ک رفت امدتون کمه و اولین باره
ی وقت یه جیزیش کم و زیاد میشه استرس میگیری الکی

مرغ معمولی درست کن با همون خورش ها
حداقل نگران نیستی خراب بشه

خیلی راحته اصن استزس نداشته باش فقط باید همه نکته هاش انجام بدی
کلا اشپزی سخت نیس فقط باید فوت و فناشو رعایت کمی

از شب قبل مرغت بزار تو اب نمک تا خونابه هاش خارج شن بعد بزار تو پیاز و اب و فلفل دلمه و هویچ یه ساعتی ابپز شه بعدم یه لیوان اب یه لیوان روغن و کره بزار با شعله متوسط هر طرف حدودیه ساعت سرخ شه البته زعفرون فراوون فراموش نشه سس رب انارم میتونی بدرستی ادویه هم هرچی بیشتر بزرنی خوشمزه تره

کلابزرگ و کوچیک چندنفرید؟؟

چقد نمک توی اب بریزیم؟

ب نظرمن یه سوپ جومجلسی درست کن با زرشک پلوبامرغ و قورمه سبزی کافیه یا ازبیرون کباب بگیرو مرغ و سوپ غذایی که تاحالادرست نکردی برای اولین بار برای مهمون نزار برای ۷نفرهم به نظرمن ۱۰تاپیمونه برنج کافیه

عزیزم اگه اینقدررر استرس داری و نگرانی و میگی اولین باره میخوای اکبرجوجه درست کنی ... میتونی چیزایی که ازش مطمئنی ( مثل برنج و خورشت قورمه و قیمه و .... ) اینارو خودت آماده کنی کامل. ولی اکبرجوجه رو به یه آشپزخونه یا رستورانی که مطمئنی توی شهرتون سفارش بدی قبل از رسیدن مهمونا بیارن و فقط گرم کردنش باتو باشه.
اینم یه پیشنهاده .
فقط به این دلیل که گفتید اولین باره و میترسید اون چیزی درنیاد ک مدنظرتونه🌸

منم با دوستان موافقم که هیچ وقت اولین چیزی که درست میکنی برای مهمونی نباشه،از بیرون سفارش بده حالا یا اکبرجوجه یا کباب،کنارش قورمه بذار با مخلفات

صرفا فقط چون مادر شوهرت گفته میخوای دعوت کنی؟؟

سلام عزیزم اگه خورشت دوست ندارن الکی به خودت زحمت نده،همون اکبرجوجه کافیه،یامیتونی دوتامرغ شکم پر بزاری،سفره هم با برنج سالاد وژله وسبزی خوردن ونوشیدنی پرمیشه سفره رو خیلی بزرگ پهن نکن که خالی به نظربیاد سفره به اندازه پهن کن که کامل پربشه

الان که پیامها روخوندم گفتی تاحالا نپختی ازخیرش بگذر همون زرشک پلو مرغ بپز بدون دردسر

سلام
بابا چتونه اینهمه استرس بش میدید....
مگه اکبر جوجه چی داره ؟
مرغارو بزار تو روغن یکم سرخ ک شدن آب و کره اضافه کن با زعفرون.درشو بزار تا نرمه و پنبه ای بشه....برنجم ۱۰ پیمونه کافیه....خورشتم همون چیزی ک خودت گفتی بزار.
منوی خودت خیلی آسونتره اصلا هم استرس نداشته باش

ببین خودتو به دردسر ننداز
چیزی ک توش عالی هستی و بی دغدغه درست کن
من خودم همیشه ققط ۱مدل غذای اصلی درست میکنم که توش استادم در کنارش هم شامی‌.

کاری کن انرژی واست بمونه
اونا اومدن چشمات خستگی نداشته باشه

این مهمتر از غذاست
رفتار و حالات ما‌.

اکبر جوجه ک مرغ بزرگ‌نیست نهایت ۱۱۰۰ ایناست

اگه اکبر جوجه بیرونی میخوایی درست کنی
باید مرغ رو کوچیک بگیری .که از وسط نصفش کنی

نه مرغ رو تیکه تیکه کنی .شکلش قشنگ نیس برای مهمونی

آره کاری نداره اکبرجوجه
تو اون آب و روغن دو پیاز درسته کوچیک بنداز بوش رو بگیره

سلام من تواکبرجوجه کارکردم هرمرغ کوچیک برا۴نفره چون وقتی میری نیم پرس میخری یا ران مرغه یاسینه چون ران وبابیخ ران بایدبزاری کوچیک نشه وسینه هم کامل ...مرغ روبصورت مساوی ازوسط نصف کن پوستش روهم به هیچ وج برندار..تمیزبشور رپش نمک بریزبزارابش کامل بره خشک که شدتوروغن فراوان که کامل توروغن باشه سرخ کن روغن داغ باشه که سرخ کردن زیادطول نکشه بعدتویه ظرف دیگه کره محلی فراوون بریزمرغت کامل توکره باشه بزارقشنگ باشعله ملایم دوسه ساعتی جوش بخوره باکره استخون هاشم نرم میشه من خونمم همین جوری درست میکنم عالی میشه به هیچ چیزم نیازنداره نه ادویه نه زعفرون...اکبرجوجه ای هم که کارمیکردم یکی ازبهترین اکبرجوجه ها بود..شایداکبرجوجه گلوگاه زه گوشتون خورده باشه روش اکبرجوجه شون همینه

عزیزم ینی مرغ کامل تو روغن باشه ...؟؟
و تو کره هم همینطور ..اینجوری ک ی ۵ کیلوویی روغن لازمه

من ازظرف گودمث غازان استفاده میکنم زیادروغن نمیخواد

مهمانی برگزار شد یا نه😃 کنجکاوم بدونم چی شد

سلام ممنون از همگی بله برگزار شد خیلی یهویی و هول هولی ساعت ۸ همین روز که تایپینگ زدم اومدن

مرغ آبپز کردم سرخ کردم با سیب زمینی و سالاد و سالاد ماکارانی و کیک خانگی و فالوده
ساعت ۸ و نیم اومدن ۱۱ شام دادم خودشون یهویی اومدن و گفتن شام نزار دیگه من گذاشتم و فقط ژله نتونستم درست کنم که اونم چون یهویی شد نشد

خلاصه همه چی به خیر و خوشی تمام شد

خداروشکر عزیزم