Ooma
پرسش (1403/09/03):

دستور پخت کیک خیس شکلاتی کسی بلده؟؟؟

سلام دوستان دستور کیک خیس شکلاتی کسی بلده از اینایی که تو کافه ها میارن رنگشون سیاه سیاهه و خیلی خوشمزه هست
اگه دستور کیک اسفنجی بلدین بگین ممنون میشم ❤💐

سلام عزیزم من یه رسپی دارم از کیک خیس خیلی عالی میشه ولی فیلمه اگه میخوای توی ایتا برات بفرستم
@arghavaann
این آیدی ایتامه اگه خواستی پیام بده برات بفرستم
اون سیاهی کیک به خاطر شکلاته زیادشه
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ لیوان
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
۲ قاشق چای خوری
شیر
۱ لیوان
روغن
۳/۴ لیوان
مواد لازم برای سس :
شیر
۱ لیوان
روغن
۱/۲ لیوان
شکر
۳/۴ لیوان
پودر کاکائو
۴ قاشق غذا خوری

۱
ابتداتخم مرغ وشکرووانیل راباهمزن به مدت ۱۰دقیقه خوب میزنیم تاکرم رنگ بشه بعدشیروروغن رااضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم بعدهمزن راخاموش کرده .
۲
آردوبیکینگ پودروپودرکاکائورا‌که سه بارالک کردیم درسه مرحله به مواداضافه میکنیم وبایک کفگیرچوبی یاپلاستیکی موادرامخلوط میکنیم تاگلوله ای ازآردداخل موادنباشه موادرابه یک سمت هم بزنید.
۳
بعدارمخلوط شدن موادراداخل قالب موردنظرکه کاغذروغنی یاروغن جداکننده زدیم میریزیم وتوی فرکه ازقبل گرم کردیم به مدت ۴۵دقیقه بادمای ۱۸۰درجه میپزیم البته چون دمای فرهاباهم فرق میکنه بعداز۳۰دقیقه تست کنیداگه تسترتمیزبیرون اومدپخته وگرنه نیازبه زمان بیشتری دارد.
۴
طرزتهیه ی سس شکلاتی کیک: تمام موادی که برای سس داشتیم راباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت گذاشته تابه جوش بیادبعدازبه جوش اومدن حرارت راکم کرده ومیذاریم به مدت نیم ساعت سس روی حرارت کم باشه تا نسبتا غلیظ بشه بعدازنیم ساعت حرارت راخاموش کرده.
۵
وقتی کیک پخته شدمیتونیداون رابرش بدید و بلافاصله سس راروی کیک بریزیدتا به خوردکیک برود یا روی سطح کیک فقط سس بریزید این سلیقه ای هست .
من از این دستور درست میکنم
مرسی عزیزان😍😍😍😍😍
پیام دادم عزیزم ممنونم
سلام
مامان امیر علی خدا خیییرت بده
چند روزه هوس کردم دقیقا همین مدلی که گفتی
از چند جا خریدم خوردم
ولی هنوز هوسش از سرم نیفتاده
سلام ماهی جان
این کیک دقیقا همین دستور
و خودتون درست کردین؟
اره خیلی عالین خدایی منم عاشق کاکائو ام
دیدی چقدر رنگشون سیاهه 😍😍😍😍😑
من از بارداری لب به کاکائو نزدم
تا حالا
چند روزه بعدجوری زده ب سرم
ارررررره همین
تاپیکو دیدم
گفتم مگه میشه
کی از دل من خبر داره😂

در مورد رنگشون
قبلا فیلم اموزشیشو میدیدم
میگفتن جنس پودر کاکائوشه اون میزان تیرگی
سلام عزیزم آره همین دستور و درست کردم فقط بجای فر من تو ماکروفر یا قابلمه درست میکنم
مواد میانی ام میتونی خودت بریزی مثل گردو و موز
پودر کاکائو فرمند خوبه

سوالات مشابه