خانومای قناد آشپز بیاید اینجا😍😍♥️♥️

المنت پایین

روغنش به نظرم زیاد بود

کمتر باشه بهتره

نوش جانت عزیز

من امشب کیک نارگیل درست کردم اصلا مزه شو دوست نداشتم ،اینقدر به دلم ننشست ازش عکسم ننداختم 🤦

خوشمزه هاتون نوش جان

نون شیرمال هی پسرم میگفت مامان گشنمه دیگه تحمل ندارم😃

کیک یزدی

کیک اسفناج و موز

نوش جانت عزیرم ♥️
اسفناج داخل کیک چه مزه ای میده ؟

چ خوشمزه و هوس برانگیز

سلام خانومای قناد برای چیزکیک میتونم پنیر لبنه بزنم ؟

ببخشید لبنه نیست

اینه

و برای تارت میشه به جای کره مارگارین یا روغن صاف قنادی بزنم ؟

بیسکویت کره ای

من با موز درست کردم اسفناج مزه ای ندارع اصلا طعمی نداره خیلی جالب شد اولین بار درست کردم

از روی دستوری که دادی منم درست کردم

از نظر مقدار آردش مشکلی نداشتی؟
من خیلی بیشتر نیازم شد

بازم به سختی قالب زدم

نوش جانت عزیزم
موز تو کیک خیلی خوشمزه ست
من موز شکلات درست میکنم عالیههه

اندازه یه قاشق غذاخوری بیشتر آرد زدم اوکی شد

۱ لیوان ریختی یا پیمانه ؟

یه لیوان

چه لیوانی استفاده کردی ؟

چوکو لاوا ببخشید تزئین نداره 🤭

۳ لیوان شیر
۵۰ گرم کره
۳۰۰ گرم شکلات تخته ای
۱.۵ بسته بیسکویت پتی بور


شیر و کره و شکلات رو بذارید حرارت ببینه که همه ش مخلوط شه و خاموش کنید.
پتی بور رو توی آسیاب یا میکسر یا غذاساز پودرِ پودرش کنید (کاملا پودر). بعد بریزید توی ترکیب شیر شکلات کره و با مخلوط کن هم بزنید تا بافتش کاملا یکدست بشه.
بعد بریزید توی ظرف یا قالب و بذارید توی یخچال ۴ ساعت بمونه

خیلی راحت و خوشمزه ست

برم خونه برات عکس میفرستم ، لیوان شربت هست

بیا الی من با این لیوان ریختم ، تست هم کردم اندازه یک ماگ معمولی جا داره

ممنون. از خود نویسنده دستور پرسیدم میگه لیوان معمولا ۲۰۰ گرم میشه

کیک سیب دارچین

نوش جون عزیزم🌹🌹❤️

جاتون خالی عزیزان❤️☺️

چه رز خوش‌رنگی
نوش جونت گلم

عالیییی😋
من خامه کشی بلد نیستم
اینم یاد بگیرم خیلی خوبه

کیک خامه ای چ جوری باید درست کرد من اصلا بلد نیستم

کیک که همونه
کیک ساده اسفنجی
خامه هم میتونی اماده بگیری ولی خامه کشی بلد نیستم

فدات مرسی عزیزم❤️

قربونت عزیزم❤️

کاری نداره یکی دوبار از پیشت یکم بهم ریخته میشه بعدش راحت میشه.

من کیک برای خامه کشی رو اینجوری درس میکنم عزیزم عالی میشه👇🏻👇🏻

خامه هم از لوازم قنادیا میخرم هرچقدر لازم داشته باشم فرمش میدم بقیه شو میزارم فریزر.

خامه فرم داده شده میتونی از شیرینی فروشیا بخر
یا اینکه از لوازم قنادی فروشی بخری خودت فرمش بدی

فرمش دادم
چطور به کیک بچسبونم؟اونو بلد نیستم
خامه کشی دور کیک رو

اول اینکه محیطش باید خنک باشه گرم باشه سریع شل میشه خامه ت ،سرعت عملتم بالا باشه خامه رو بزن تو قیف ،کیک به سه تا لایه تقسیم کن بینش خامه بزن ،گردو ،موز بچین لایه بعدی تا تموم بشه ،در آخر هم با قیف کامل با خامه کیک بپوشون با کاردک یا پالت صافش کن ،خامه زیادی جمع کن باید یه لایه نازک کیک روش باشه بهش میگن آستر کشی ،
دو ساعت تو یخچال بمونه بعد بقیه خامه رو فرم ،هر رنگی میخوای بهش اضافه کن ،کامل کیک بپوشون و صافش و تمام

با کاردک یا پالت خامه کشی

حس میکنم خیلی سخت باشه
حالا یه دفعه خامه میگیرم ببینم چه میکنم

ممنون توضیح دادی فاطمه

فدات عزیزم اره یکم سخته ،وقت گیر

ممنون عزیزم

قربونت🌹

حلیم بادمجان

الی حوردی رو سراشیبی همیطوررررر هی میری بابا استپ کن😂😂😂😋😋😋😋😋😋نوش جونتون❤️

😄😄😄

🤣🤣🤣

به به نوش جون الی❤️😘

😂😂

انگار باردار نیست😂😂😂

ارع واقعا،،ماشالله حوصلش از من بیشتره😂😂

چ جوریه؟

طرز پختش میزاری؟

حالا من یه سوپ نمیتونم درست کنم
حالم بد میشه

فاطمه
خامه کاله خوبه؟

امروز گرفتم
گفتم نیم کیلویی میخوام گفت فقط کاله داریم
منم گرفتم نمیدونم خوبه یا نه

حق داری خب هنوز بچه ت خیلی کوچیکه و احتمالا هنوز تهوع و... داری

🤣🤣🤣🤣و من

من ۱۰روزه برا آمینو مطلقم خیلی تنبل شدم
الی حرصمو دراورد🤣🤣🤣

😄😄😄
خدا رو شکر به سلامتی گذشت
حالا برو شیما رو ببین داره خونه تکونی می‌کنه البته مامانش اینا کمکش
من تمیزکاری که اصلا انجام نمیدم . ناهار هم شاید هفته ای ۳ـ۴ روز درست کنم فقط شام و یه کیک و شیرینی درست میکنم اونم چون خودم دوست دارم

😂😂😂بابا منو بدبختی گرفت شوهرم نمیزاره میگه بیا پوشکت کنم توالت هم نرو😂😂😂😂😂

😄😄😄😄

چه کیک خوشگلی و چه دیزاینی . یک هفته ست میخوام کیک درست کنم حسش نیست

به ولله اگه کلامی کم یا زیاد بگم😂😂😂😂

پاشو دست به کار شو

خیلی شدید...

من خودم ب خودم استراحت مطلق دادم 😂😂

خوب کردی😂

تهچین مرغ جاتون سبز

😂😂😂 آره دیگه
آدم خودش باید فکر خودش باشه.

آفرین هنرمند🤣🤣🤣🤣

کاله خوبه
من با همه خامه ها کار کردم ولی میهن برا خامه کشی از همه زودتر فرم میگیره و ترکارکاله از همه سخت تر
فقط میپرسیدی حیوانی نباشه چون حیوانی سریع فرم میگیره ولی به درد خامه کشی نمیخوره فقط واسه وسط کیک خوبه
باید روش گیاهی نوشته باشه

نیمدونم تو فریزر گذاشتم فردا ببینم چی هست

ببخشید وسطاش یادم افتاد عکس بگیرم 😄

این چیه چه خوشمزه به نظر میاد🤤

جات خالی عزیزم ❤️
پاناکوتا وانیلی با خورده بیسکویت پتی بور

نوجونتون❤

تارت گردویی

چقدر خوشمزه
دلم خواست
نوش جان خودت و نی نی جانت

به به نوش جون😘❤️

کیک وانیلی ساده

تارت سیب دارچین

نوش جان عزیزم ،خوب شده 👌🏻👌🏻

اقا قبول نیست
فارا چرا تو عکس نیست 🤩

🤣 استثنا تو این عکس نیست
خودمم برام سوال شد موقع عکس کجا بوده 🤔🤣
💞

زولبیا بامیه 🤤

هیچ وقت نمیتونم زولبیا و بامیه درست کنم، همش حس میکنم خراب میشه😐

نه خووب میشه امتحان کن

دوستان، من هر موقعه رب باز میکنم داخل یخچال کپک میزنه، نمیدونم چرا😐

رب خونگی یا صنعتی؟

هر دفعه با قاشق تمیز و خشک ازش بردار

اگه مصرفت هم کمه.یکمیشو بردار بزار یخچال.مابقی بزار فریزر

درجه یخچالتو ببر بالا

مرضیه درست گفت
من بخام بزارم فریزر میریزم توی مشما فریزر تمیز
کامل پهن میکنم، خط میندازم که بخام یخ زد استفاده کنم راحت جداشه

من خالی میکنم تو شیشه قاشق تمیز میزنم کپک نمیزنه
شیشه بهتر از قوطیه

همون اول ک باز کردی روش یکم روغن بزن
من روغن نباتی میزدم
هر دفعه هم با قاشق تمیز ازش بردار دیگه کپک نمیزنه

آره شیشه هم خوبه

من تو ظرف پلاستیکی دردار میریزم روشم ک روغن میزدم کپک‌ نمیزد

من ی رب رو بین ۲۰ روز تا ۲۵ روز مصرف میکنم اگه خودمون باشیم.جدیدا رب های منم سر دو هفته نشده کپک میزنه😐😐😐
رب صنعتی

منم ایندفه اینجور کردم.
حالا گفتم رب خونگی بگیرم ی جوری شدم نسبت به صنعتی

رب خونگی رنگ رب بیرونی نداره واسه ابگوشت و قیمه خوب نیست ولی بقیه چیزا عالین

من جدیدا مصرف رب م زیاد شده
هفته ایی یه دونه تموم میکنم
نمیدونم چیکارش میکنم قورتش میدم🤣

منم😅😅🤭🤭🤭

صنعتی

همیشه از قاشق تمیز استفاده میکنم

منم مشکل کپک زدن داشتم ولی از وقتی میریزم تو شیشه و از قاشق کاملا تمیز برا برداشتنش استفاده میکنم مشکلم حل شد

بنظر من دمای یخچال کم باشه که کپک میزنه
وگرنه من تواین چندسال هیچوقت پیش نیومده که ربم کپک بزنه تازه قاشق تمیزم نمیزنم باهمون قاشق روغنی برمیدارم ازش😂😂

ولی تو شیشه هم فکر خوبیه

یوگو لبو

آره رنگش کمه باید بیشتر بزنی.من تا قبل الین خودم رب میگرفتم حدودا ۱۲ تا ۱۵ کیلو درمیومد برا ی سالم.چقد خوب بود

هفته ای یکی زیاده.ما حدودا بین ۲۰ تا ۲۵ روز.ی وقتا مث این ماه غذا کمتر درست کردم ی ماه بیشتره.۵ روزه ربم تموم شده الآن نگرفتم

اره زیاده
ولی ما همه نهار و شام ها خونه خودمونیم جایی نریم اینطوره
این هفته منم کمتر غذا درست کردم ربم نصفش موند

چه خوشگل شده 😋

کدبانو ها نزدیک عیده، بیایید از هنرهاتو رو کنید، شیرینی خونگی چی بلدید یاد ما هم بدید😁

زولبیا خودم پز

من چند روز دیگه میخوام درست کنم شیرینی ،ولی نمیدونم چه شیرینی 🥴

نوش جانت عزیزم

منم دوس دارم درست گنم میترسم خوب نشه

من قصد داشتم امسال خودم شیرینی های عیدمو درست کنم ولی توانشو ندارم اصلا

برشتوک کسی درست کرده؟ خوشمزه میشه؟

آره خیلی خوشمزه ست

من با خمیر این دستور دو مدل درست کردم

یکی چنگالی یکی هم قالب فشاری گل زدم

این شیرینی های کره ای راحتن . شیرینی های ایرانی نخودی و برنجی یکم سخته

والا بنظر من اینقدر مواد شیرینی گرون شده آدم بخر بهتر ،این همه دردسر هم نمی‌کشی
الان شوهرم رفته ۵۰۰ مواد خریده آدم دو کیلو شیرینی می‌خره بهتر
مخصوصا ما که کم جمعیت ،کم رفت آمدیم
دو کیلو بسمون

اره ،خیلیم راحته
من دو سال پیش درست کردم

همین دقیقا
تازه کلی زحمت داره
منم هربار وسیله خریدم ۶۰۰ ۸۰۰ اینا شد😂😂

من دیگه سال دیگه درست نمیکنم
توبه
یه کیلو شیرینی میخرم خودمو نجات میدم 🤣

🤣🤣🤣🤣
نه به نظر من که گرون تر در نمیاد البته اگه آدم شیرینی درست کردن رو دوست داشته باشه مگه نه به قول شما هزینه وقت و برق و گاز و... ش شاید در مجموع آدم ببینه نمیصرفه

خب با اون مواد خیلیییی شیرینی میشه درست کرد

ژله های تولد گل پسر

اره خیلی خوشمزه میشه من درست کردم

تولد گل پسری مبارک🤩
چه خوشگل و یکدست افرین

مبارکه😘

مرسی عزیزم 😍😘

ممنون ❤

تولدش مبارک باشه

فدات ممنون 💞

چه خوشگل با سلیقه 👌🏻👌🏻

با بچه سخته
خیلی حوصله هم میخواد 😫

خب بچه رو هم بده کمک کنه .
دختر من تو کیک آرد رو می‌ریزه برای شیرینی هم قالب میزنه یا یه تیکه خمیر میدم بازی می‌کنه

البته در کنارش حرص هم میخورم

نظر لطفته 🌹

بچه ها این دستور کیک خیلی عالی بود . ۴۵ دقیقه دمای ۱۶۰ فر برقی گذاشتم ۵-۱۰ دقیقه آخر هم المنت بالا رو هم روشن کردم

کوکی بدون فر😋

عزیزم میشه دستورش رو بگی

مواد لازم:
کره ۱۲۰ گرم
آرد ۴۵۰ گرم
پودر قند ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
پودر کاکائو ۲ قاشق
بکینگ پودر ۱۰ گرم
وانیل به مقدار لازم
کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند ۳ دقیقه هم بزنید و تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنید و هر بار ۱ دقیقه هم بزنید و وانیل بهش اضافه کنید.
آردو و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳ بار الک کنید و تو ۳ مرحله به مواد بالا اضافه کنید، با دست کمی در حد مخلوط شدن ورز بدید و بزارید تو نایلون ۱ساعت و نیم داخل یخچال استراحت کنه.
فقط خمیر کمی به دست میچسبه که طبیعیه نیاز نیست آرد اضافه کنید

ممنون عزیزم ❤️❤️

نوش جان عالی شده

کیک موز شکلات 🤩

چه بافت مخملی ای فاطمه
دمت گرم
دلم خواست با خامه شکلاتی😍

به به 😋
اونوقت بگو‌ چجوری کاری کنم فارا شیرینی جات نخوره
مگه میشه ؟

خیلی خوش بافت شد
مزه ش عالیییی بود ♥️
اگه خواستین دستورشو میفرستم راحت

😍🤣
فارا متاسفانه مثل خودم شده عاشق شیرینی جات خیلی میترسم

سلام عزیزم خیلی خوب شده.
میشه دستورشو بفرستی

دوستان، ترشی کلم چطور درست میکنید خوش رنگ میشه؟

من درست کردم رنگش تیره شد🙁

لبو رو بپز و بریز تو ترشی
هم ابشو هم خودشو

نمی پزی که ؟

ادویه چی میزنی ؟

نه نمیپزم

هیچی فقط نمک و آبلیمو

اگه منظورت از ترشی کلم (کلم بنفش)هست من همیشه با سرکه سفید و نمک و کمی سیاه دونه درست میکنم

آبلیمو من نمی‌زنم

چطور درست میکنی؟

کلم رو خورد کن بشور
مرحله بعد یه دبه پلاستیکی سرکه و نمک و کمی سیاه دونه بریز کلم رو هم بریز داخلش
درب اونو محکم ببند تا چند هفته باز نکن به همین راحتی

من کلم خرد میکنم. خلالی می‌شورم میذارم آبش بره بعد ته لیوان آبلیمو یک قاشق نمک میزنم تا پلاسیده بشه
بعد سرکه رو میجوشونم که کپک نزنه میذارم خنک بشه بعد تو طرفم پنج سانت کلم میریزم یه تیکه کوچولو نبات ،همینطوری میرم تا بالا بعد هم سرکه و تمام
مثل کلم رستورانی میشه

میذارم تو یخچال یک هفته ای هم آماده میشه

دوستان ترشی مخلوط نیاز به آبم داره؟ یا فقط سرکه خالی بزنم

اب نمک منظورمه

نه عزیزم آب نمی‌خواد ولی نمک میخواد

نیاز نداره
اما ما نصف یا یک چهارم آب نمک جوشیده میریزیم که مزه سرکه زیاد نشه