زمان نگهداری قارچ خام در فریزر

اگه نمیخای بلانچ کنی و همینطور تیکه کنی بزاری فریزر اصن نزاری بهتره خیلی بد و لاستیکی میشه تو یخچال بزار اب بهشون نزن تو پاکت کاغذی یه هفته ده روز تازه نمیمونه

بلانچ کردن چجوریه؟

بلانچ خیلی خوبه ، اگه میخوای بذاری فریزر بلانچ کن

خوردش کن ، یه قابلمه آب بذار جوش بیاد یکم نمک و آبلیمو هم توش بزن، وقتی جوش اومد قارچ هات رو بریز توش که قل بزنه . حدود ۵ تا ۷ دیقه باید قل بزنه و بجوشه بعد بریزش تو یه آبکش که آب جوشش بره، بلافاصله بریزش تو یه ظرف آب خیییییییییلی سرد که پر از یخه. حدود ۳ دیقه بذار تو اون آب سرد بمونه بعد آبکشیش کن

مزیت این کار چیه؟

خرد کردم گذاشتم فریزر. ماندگاریش چقدره؟

بافت قارچ همونطوری نرم میمونه ضمن اینکه مدت زمان بیشتری میتونی تو فریزر نگه داری

اینو نمیدونم چقدر میتونی نگهش داری. من یه بار (تازه عروسی کرده بودم) همینطور گذاشتم یه هفته بود بعدش مثه لاستیک شده بود و سیاه

مرسی عزیزم🙏❤️

اگ بلانچ نشه خیلی ظاهرش بد و سیاه میشه

جاریم هروقت میزاره ۴ ۵ روزه سیاه و پژمرده میشه اصلا شکل قشنگی نمیگیره

خواهش میکنم گلم😍

ممنون عزیزم