Ooma
پرسش (1403/05/04):

ابکش کردن برنج برامهمونی

سلام چطورین شبتون بخیر
من فرداشب برادخترم تولدگرفتم ۱۶نفریم کلا تاحالابرنج ابکشم براانقدنفرنزاشتم مامانم میومد میراشت همیشع حالانمیدونم چ جوری برنجو ابکش کنم وچندتاپیمونه برنج بزارم برنج ابکشم ک زیادمیشه حجمش
حالامیخام کمکم کنید

من اگه جای شما باشم غذای برنجی درست نمیکنم
غذاهای نونی درست کن مث ساندویچ آب گوشت اولیه یا فینگر فود
چون تولد کلا آدم گیک و میوه و هله هوله زیاد میخوره خیلی شام نمیخوره
حالا این نظر شخصی من بود
عزیزم همون۱۶پیمونه برنجو بریز با پیمونه برنجت
اول یه قابلمه پر اب کن بزار جوش بیاد نمکم بریز پنج تا قاشق چون ابکشی هست نترس شور نمیشه بعد که جپش اومدبرنجو بشور بریز و یه هم بزن بعد چند دیقه هی چک کن یدونه برنجو لای دوتا انگشتات له کن وقتی پخته بود ابکش کن و تهش روغن بریز نون بنداز و برنجو بریز روش بزار برای دم
عزیزم من برنج ایرانی رو این مدل دم میدم آب برنج که جوش اومد برنج رو همون موقع میشورم و میریزیم توی آب و بعد از ۱۰ دقیقه دقیق آب کش میکنم و دم میدم
پیمونه هم بر اساس تعداد نفرات بریز اگه بچه کوچیک زیاد دارین میتونی دو تا بچه رو یه پیمونه بریزی
اگه برای دم دادن میبینی اذیت میشی تو دوتا قابلمه درست بکن با حجم کمتر
اصلا هم استرس بخودت نده فک کن داری برای دونفر میپزی
من نه خودم ن همسرم خوشم نمیادغذای اینجوری برامهمونی
مرسی عزیزم
اره برنج ایرانیه
من واسه ۵۰ نفرم برنج رو کته میذارم، اصلا آبکش دوست ندارم
برای مهمونی و تعداد زیاد برنج هندی استفاده کن،برنج ایرانی ریسکه ممکنه خوب درنیاد
برای برنج ایرانی ۲۰ دقیقه بزار خیس بخوره،بعد از جوش اومدن آب برنجو بریز و ۱۰ دقیقه بعد بکشش(قبلش چک کن که پخته باشه،چون برنج های ایرانی باهم فرق دارن هر کیسه شون حتی بعضی هاشون باید نیم پز بکشی که شفته و شله نشه)
نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه برای دم کشیدنش کافیه
بعد از اینکه دم کشید روغن پخت و پز بریز سر برنج و هم بزن تا دونه های برنج ب هم نچسبن
اگر قابلمت این حجم برنج رو نمیگیره توی دوتا قابلمه بزار
۲۰دقیقه خیلی کمه من اینجور مواقع از صب خیس میکنم برنجو غروب هم آبکش میکنم برنج هر چی بیشتر خیس بخوره بهتر در میاد
۱۷-۱۸پیمانه هم بنظرم برنج خیس کن یه وقت کم نیاد
برنج ایرانی اینقدر خیس بخوره ک شعله زرد میشه ـ
برنج هندی باشه میشه هر چی بخای خیس کنی
ما شمالیم. برنجامون خودمون میکاریم. همیشه چند ساعت قبل استفاده خیسش میکنیم
ما هم جنوبیم برنجامونو خودمون میکاریم😁عنبربو هستن
شاید برنج شمال با جنوب فرق داره
ما طارم داریم
چه همتون آشپزین😍
من نهایت 6 پیمونه برنج بتونم درست کنم
بیشتر بشه دوتا قابلمه میذارم😀
مرسی ازهمتون عشقا
خانواده خودم اصلادوست ندارن برنج هندی بابام ک اصلانمیخوره تازه جلومهمون میگ این دیگ چ برنجیه😂
من اصلاخیس نمیکنم برنج میترسم خراب بشه
عزیزم برنج دندون بزن دیدی یکم بین پخته و کال هست ابکش کن ولی به نظر من غذای نونی درست کنی خیلی بهتره
سلام اصلا کار متفاوتی نیاز نیست انجام بدی
شک نکن خوب در میاد
فقط اگر ابکش کردی دیدی سختته یک قابلمه بزرگ باشه دوتا قابلمه اش کن.
تهشم آب و روغن بده روش و تمام 👌
ما هم شمالیم برنجو باید چن ساعتی بزاریم خیس بخوره
خداروشکرابکش کردم خیلیم قشنگ شد 😍

سوالات مشابه