سلام عزیزم ، باهم باید آسیاب بشه ، جوانه و عدس باهم ، جوانه و ماش با هم ، نباید جدا بشه.
معمولا جوونه ها رو از ۱ سال ب بالا میگن بدین ، و اینکه جوونه هر چی حرارت نبینه خواصش بهتر حفظ میشه یا آخر پخت اضافه کنید ، ولی بازم شما میتونید داخل غذاهاشون مثل سوپ و..اضافه کنید و همزمان بپزه.
این طبق مطالعه ی منه ، چون من یه مدت فرنی و سرلاک و کاچی با سویق و جوانه درست میکردم و پیج فروش داشتم
الان این عدس و ماش رو با جوانه هاش ک آسیاب کردم لازمه ک تفت بدم؟یا نمیخاد
اگه تفتش بدی ، میشه سویق جوانه ماش یا عدس.
میتونی سویقشو درست کنی
ولی میتونی حرارتش ندی تا خواصش بهتر حفظ شه ( البته برای وقتی که حبوبات بدون جوونه هستن. سویقش خیلی مفیدتره)
جای خنک نگهداری کن. من خودم جوانه های پودر رو داخل یخچال میذارم معمولا