بی زحمت دستور ی ژله بستنی رو بفرستید
یه قالبم پلاستیکیه، یکیش هم قالب فلزی کیکه..
سلام عزیزم خوبی من برا مهمانی هام همیشه ژله مدل خورده شیشه درست میکنم خیلی خوب و قشنگ میشه
ژله لیمو و پرتقال و انار
از هر کدوم یک بسته
با یک لیوان ابجوش و یه لیوان سر خالی اب سرد درست کن
بریز داخل ظرف پیرکس بزار یخچال تا کانلا سفت بشه
بعد از یخچال در بیار کناره هاش رو با چاقو آزاد کن در بیار بریز داخل یه بشقاب یه کم مرطوب باشه بعدبرش بزن تکه های مکعبی
بعد همون ظرف پلاستیکی که داری یه کم روغن بریز با دستت کامل چربش کن و با دستمال کاغذی بکش داخلش و روغن های اضافیش رو پاک کن
بعد ژله هاتو که مکعبی بریدی قاطی کن تویه کاسه و بصورت نامنظم بریز داخل قالبت
یک بسته ژله اولئه ورا با اب سرد قاطی کن بزار کاملا خنک بشه
یه بستنی لیوانی وانیلی ساده هم بزار به دمای محیط برسه و کامل اب بشه
ژله که خنک شد بستنی رو بریز داخلش اروم هم بزن قاطی که شد
بریز توی قالب روی بقیه ی ژله هات و بزار یخچال
وقتی کامل ژله داخل قالبت بست با یه چاقو که خیس باشه اول اروم دورش رو آزاد کن
بزار ابجوش بیاد بعد بریز تو یه ظرفی که از قالب ژلت بزرگ تر باشه در حد سه ثانیه بزار توی ابجوش سریع در بیار بعد با دستت لبه های قالبو ازاد کن ببین جدا نشده یا نه اگه نشد دو سه ثانیه دیگه بزار
بعد ظرفی رو که میخوای ژله رو توش برگردنی با اب یه کم مرطوب کن
قالبت رو سریع برگردون
وقتی برگشت دیگه جاشو تنظیم کن
بزار یه نیم ساعت دیگه تو یخچال بمونه
من معمولا شب قبل ژله رو درست میکنم عالی میشه
کلا ژله هام تو فامیل معروفه😋☺
اولش با گرم قاطی میکنیم بعد با بستنی؟
شما نوشتین با اب سرد و بستنیِ اب شده
من ژله هام با دولیوان ابجوش بعدم میزارم رو کتری خب حل بشه شفاف تر و بهترع
اب گرم عزیزم اشتباه تایپ کردم
ولی بزار کامل سرد بشه بعد بستنی هم اب شده باشه چون میبُره
آبجوش قاطی کن حل بشه بعد ک دماش اومد پایین رو ب خنکی شد بستنی اب شده بریز
ژله رو با آب داغ قاطی کن بعد بزار روی بخار کتری تا قشنگ شفاف شه
بعدش به جای آب سرد بستنی آب شده قاطی کن
بستنی رو قاطی کردی نباید زیاد بهم بزنی وگرنه کدر میشه
قالبتم اول چرب کن یکم بعدشم که خواستی در بیاری ۲۰ ثانیه قالب بزار تو آب داغ قشنگ در میاد
روش هم میتونی با ترافل و پودر نارگیل و پسته تزیین کنی
من بره دخترم تکی ژله درست کردم خیلی خوب بود اصلا حروم نشد
اهان پس بستنی باید کامل آب بشه
یعنی اگ مرطوب کنم ژله راحتر توی ظرف جابجا میشه؟
پس منم با دو لیوان آب جوش درست میکنم..
پس برای ژله بستنی ی بسته ژله رو با آبجوش حل کنم بزارم کامل سرد سرد بشه بعد بستنی آب شده اضافه کنم درسته؟
با ی لیوان ابجوش حل کن خنک ک شد بستنی هم دما باهاشو بریز داخلش
مرسی دوستان..نکته های خوبی گفتین🤗
اره عزیزم باعث میشه قشنگ داخل ژله حل بشه گوله نشه
آره دیگه یهو برمیگردونی وسط نیست بخوای جا به جا کنی راحتره
حالا مثل ژله های کوچولو هست که میخریم برا بچه ها زیرش سفیده بعد اون ژله ی رنگی، اون چجوریه
ینی یه تیکه جدا کنیم با بستنی؟که پایینش سفید بشه؟سفت تر هم هست،که اون ژله رو نگه داره
اره دیگه یک بسته ژله رو نصف کن..نصفش رو ساده درست کن بریز توی ظرف که ببنده..نصفش رو هم ژله بستنی درست و بریز روی ژله قبلی که سفت شده
535
48
1402/10/24
پریا 😎
0
mozh z@
faezeh ph
monireh shakoor
غزاله ........
