Ooma
کاربر گرامی خوش آمدید.  ورود|عضویت
پرسش (1401/11/23):

طریقه درست کردن فرنی

سلام ب دکتر اومای عزیز و همه مامانای مهربون
لطفا طریقه ی درست کردن فرنی رو بهم میگین میخوام برای بار اول ب پسرم فرنی بدم.ممنونم

من برنج ایرانی گرفم ۲۴ ساعت خیس کردم بعد پهن کردم خشک شد بعد اسیاب کردم
این شد ارد برنجم
بعد ی قاشق برمیداشتم الک میکردم نصف لیوان اب جوشم توش میریختم ی نخود نبات ک سردی برنجو بگیره بعد میزاشم رو گاز هم میزدم میشد فرنی
بعد چن روزم بهش بادوم اضاف کردم پوست بادومو میگرفم با الک رنده میکردم میریختم تو فرنیا
باز بعد چن روز بهش موز اضاف کردم
بعد چن روز باز سیب اضاف کردم
هر چیزی رو ۳ روز ب ۳ روز باید بهش بدی ک اگه حساسیت داش نشون بده
موز وسیب رو چطور اضافه کردید؟
با قسمت نقطه نقطه رنده رنده کن
سلام به روی ماهتون مامان گل
برنج نیم دانه مرغوب ایرانی بخرید، خوب بشویید و بعد در سینی پهن کنید تا کاملا خشک شود. سپس برنج ها را به کمک آسیاب خرد خرد کرده و در مرحله بعدی الک کنید تا آرد کاملا نرم و یکدست به جا بماند . این آرد برنج را در یخچال داخل ظرف شیشه ای نگهداری کنید. یادتان باشد اگر برنج قبل از آسیاب شدن خوب خشک نشده باشد، کپک خواهد زد. بعد یک قاشق مرباخوری سر صاف از آرد برنج را با حدود 60 سی سی آب مخلوط کرده و روی شعله ملایم هم بزنید تا به قوام مناسب برسد، در این زمان از روی حرارت بردارید وقتی خنک شد از شیری که همیشه غه دلبندتان می‌دهید می‌توانید به فرنی اضافه کنید.
سپاس گزارم از دکتر اومای عزیز و سمیه جون🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏
و سمانه جون🌹🌹🌹🙏🙏
خواهش میکنم مامان گل 🌷🌷
stk: |~|12|~|10_col

سوالات مشابه