Ooma
پرسش (1401/11/01):

کدبانوها کسایی ک استاد ترشین لطفا کمکککک😂

سلام خواهرا روز همگی بخیر و شادی
مامغازه داریم میخوام ترشی درست کنم بفروشم ترشی مخلوط فوری درست میکنم اما چرا هیچ طعمی نداره 😔ادویه زدم سرکه و نمک چیکارش کنم ی طعم درست حسابی بده

سیاه دونه بزن و تخم گشنیز آسیاب شده
زردچوبه بزن
گلپر بزن کرفس بزن
زدم همشونو
سیر بزن
زدم 😂
پس برو دکتر حس چشاییتو چک کن😂
سیر سیاه دونه گلپر کرفس خیار کلم بادمجان هویج فلفل تند نمک ادویه ترشی
🤣رفتم گفت مشکل از ترشیته
دهنم آب افتاد😂😂😂😋😋😋
گل گفته 😂
چند روز درستش کردم الان خوردم طعم نداره میشه دوباره سرکه و نمک بریزم
ترشی با تمر هندی درست کن عالی میشه
اما شوهرم نبردم اون بیشتر گیر داده بهش ک طعم هیچی نمیده
اما شوهرم نبردم اون بیشتر گیر داده بهش ک طعم هیچی نمیده
فلفل بزن
اره میشه سرکه بجوشون دوباره طعم دهنده بریز داخلش خنک که شد اضافش کن
سیر با تمر هندی و رب انار میزارم عالی میشه
باش گلم مررسی
تو چ ترشیهای میشه تمر هندی بریزیم بجز سیر
آویشن و گلپر و سیادونه هم خوب میشه
اویشن هم زدم 😂😂😂
فقط نمیدونم چرا چیزی ک خواستم در نیومد
ادویه ترشی
چند روزه گرفتی؟شاید درست نشده؟
اگه بخوای زود برسه باید بپزی
عزیزم سرکه طبیعی بگیر بیین عطر و طعمش محشر میشه
سرکه های صنعتی خیلی بی‌مزه ان فقط معده رو سوراخ می‌کنن
منم همین مشکلو دارم ترشی یام طعم و بو ندارن ...تا حالام همه چی امتحان کردم و دیگه تسلیم شدم ک دستم خوشمزه نیس اخه میگن دست بعضیا خوشمزس هیچی هم ک نمیریزن توش بوش همه جارو ورمیداره همسایمون اب گوجه و گل کلم میزنه خالی خالی،ی بویی میده ترشیاش دیوونه میشه ادم😑😑😑😑
س روزه پختمشون یکم
نمکش بیشتر بریز ادویه مخصوص ترشی بریز
نیست گشتم پیدا نکردم 😔
برو از عطاری بپرس ادویه ترشی میخوام
رفتم گرفتم از عطاری زدم بو ترشی خوبه اما بی مزه هرچی میزنم
اره فکر کنم دست منم خوب نیست
فقط بادمجون شکم پر درست میکنم همه دیونش میشن بخصوص مادر شوهرم
اما مخلوط نمیدونم چرا اینجور شده
خب فعلا همینو ببر تو مغازه تا ترشی هات جا بیفته
شوهره اجازه نمیده هی میگه کی ببرمشون
عزیزم اگه پریود باشی یا قسل جنابه نکردی .
ترشیت درس نمیشه هر کاریش بکنی نمیشه
حالا ما این رسمو داریم دیگه نمیدونم بقیه رو .
🙄
شاید به دستت نمیفته یسریا ترشی مربا درست میکنن خوب نمیشه
ن من ک باردارم اما نمیدونم
فک کنم
اگه کسی اطرافت هست بده موادو اون قاطی بزنه ببین چطور میشه
بسلامتی عزیزم .
بقول دوستمون به دسته شاید
کسی نیست پیشم بجز شوهر ک مغازه
عزیزم سبزیجات خشک‌شمالی اگر‌گیرت میاد قاطی کن بهش عالی میشه
خوزستانم نیست پیشمون
عطاریها دارن هم ک همه پست شدنه رفتم رب انار گرفتم با شیره انگور رب انار امتحان نکردم اوردم میخورم دیدم جفتشون شیره انگورن بهش گفتم گفت ن همون رب انار بود
اگ برم بگم سبزی هم خدا میدونه چی قاطی میکنه بهم میده
نمک و فلفل بیشتر بریز
مشکل از دستت هست عزیزم
واسه نرشی مخلوط انگار خوب نمیشه😅
بعدش ریز خرد کنی هم تاثیر داره
گل کلم
موسیر
خبارسبز
بادمجون
هویج
من همه اینا ریز خرد میکنم
بعدش سرکه نمک فلفل سیاه دونه میریزم تموم
بعد از ۵ روز میخوریم
تو یخچال هم میزارم که سفت باشه صدا بده 😄
ببخشید کرفس یادم رفت
اره اینا درست میکنم اما من شوهرم ترشی نرم دوست داره
میگه باید بپزی
سیر رنده کن تو ترشی
حتما سبزی ترشی بریز
گلپر و تخم گشنیز هم حتما بزن
فلفل تند هم بریز
نمکم زیاد بزن که خوش مزه بشه
من تو بعضی ها دبه ها لبو میریزم صورتی میشه تو بعضی دبه ها فقط زردچوبه
نمک کم بزنی بی مزه میشه
اره منم ی دبه لبو ریختم خوشمزه شده اما اون یکی نه الان میخوام سرکه بجوشونم با یکم ادویه ترشی و نمک خنک بشه بریزم روش ببینم چی میشه
عالی میشه
نوش جان

سوالات مشابه