دستور آش دندونی

پیاز داغ فراوون
حبوباتش بستگی به خودت داره
من همه چیز ریختم
نخود
لوبیا سفید
لوبیا قرمز
لوبیا چیتی
لوبیا چشم بلبلی
ماش
عدس
برنج و جو و گندم
من حبوبات هر کدوم نیم کیلو ریختم
برنج یک کیلو
گندم و جو نیم کیلو
بعد حدود ۳ کیلو و نیم گوشت با استخون و چربی دار گوسفند رو با پیاز و ادویه پختم
بعدش ابشو ریختم توی آشم خود گوشت رو بدون چربی هاش ریش ریش کردم ریختم توی آش
دستور خاصی هم نداره
یه شب همه حبوباتت رو خیس کن بعد کامل بپز به جز عدس و ماش که زود میپزه
بعد روزی که میخوای آش رو بپزی عدس و ماش بذار بپزه
از اونطرفم برنج و گندم و جو رو بپز
بعد که اینا نیم پز شد بهشون حبوبات رو اضافه کن
ادویه بزن
بعد یه عالمه پیاز داغ بریز توش و گوشت ها رو اضافه کن
بذار قشنگ جا بیوفته
البته گوشت رو میتونی حذف کنی
روشم هم میتونی با کشک و نعناع و پیاز داغ تزئین کنی

ممنون عزیزم
این دستور واسه چن نفره؟؟

ابن دستور ک دوستمون دادن فوق العاده هستش خاله من همینکار رو کرد ولی علاوه بر گوشت قلم گاو هم ریخت توش عالی میشه

ما اینجوری درست میکنیم
گندم پوس کنده میزاریم با اب چن ساعت پخته بشه ک له بشه کامل اب قلم ک از قبل اماده کردیم میریزیم داخلش
وقتی پخته شد پیاز داغ فراوون سرخ میکنیم با زردچوبه میریزیم داخلش با حبوبات پخته شده ک انواع لوبیا و نخود

واسه تزیین گوشت قلقلی ریز درس میکنیم نعنا داغ و کشک

حقیقتش من ریختم توی ظرف دادم بیرون
ظرف هامم بزرگ بود
۱۵ تا ظرف شد
خودمونم خوردیم دیگه

آره آب قلمم خوب میشه ولی فامیلای من دوست ندارن از بوش بدشون میاد منم نریختم

نزدیک ۱۷ تا اینا ظرف بزرگ شد آشم

الان یادم افتاد همسایه هامو حساب نکرده بودم

ممنون از همگی 🙏🙏

بله دقیقا قلم گاو و مقداری اجیل 😁

دوستان دلیل آش دندونی برای جی هست ک درست میکنن؟

فک کنم واسه اینکه دندون بچه راحتر دربیاد