دستور پخت مرغ مجلسیتون

من اصلا مرغ نمیتونم درست کنم یا وا میره یا نمیپزه یا روش قشنگ سرخ نمیشه😑میخوام یه دستور بگید واسه دونفر امتحان کنم یاد بگیرم بعد مهمون داشتنی استرس نگیرم.

سلام عزیزم میخوای شکم پردرست کنی؟

سلام گلم
اول مرغا رو قشنگ داخل روغن سرخ کن
بعد داخل همون روغنا پیاز و سیر سرخ کن ،نمک ،فلفل سیاه،پاپریکا یا ادویه ،دارچین،زردچوبه،اویشن بزن بعد رب بزن بزار رب قشنگ سرخ بشه بعد اب بریز جوری که هم صاف مرغات اب باشه بعد هویج و فلفل دلمه بنداز سر قابلمه بزار جوش که امد زیرش کم‌کن بزار بپزه اگه ابش زیاد بود زیرش زیاد کن تا غلیظ بشه

این دستور مرغ مجلسی ربی 👆

نه مرغ معمولی
کنارشم گوجه و سیب زمینی سرخ کرده
برنج
سالاد نمیدونم
مرغ معمولی بلد نیستم چه برسه شکم پر.میشه یادم بدید دوتاشم.تولو خدا

من اول توی ابجوش و یه پیاز میندازم ۵ دقیقه بجوشه بعد ابکش میکنم بعد توی روغن سرخ میکنم بعد پیاز فلفل سیاه نمک فلفل دلمه و گوجه ویکم رب و هویچ رو با نصف لبوان ابجوش میپزم بعد مرغ ها رو توی قابلمه میچینم و این سس رو روی مرغ ها میریزم و یه لیمو عمانی رو از وسط نصف میکنم و یکم برگ بو هم میریزم شعله رو خیلی کم میذارم تا بپزه و عالی میشه عزیزم یبار امتحان کن

مرسی گلم امتحان میکنم حتما

مرغ با ۱پیاز درسته و سیر با نمک فلفل زردچوبه میندازم داخل زود پز با ۲لیوان اب سوتش که در شد زیرش کم میکنم بعد ۲۰ دقیقه درش میارم داخل روغن مرتب سرخ میکنم بعد یه پیاز رنده ریز میکتم داخل روغن سرخ میکنم یکم تلف یا همون قرقروت میندازم با ۱استکان زعفرون ،۱لیوان از اب مرغ بعد مرغا میچینم میزارم ابش غلیظ بشه

این دستوز مرغ زعفرونیمه و زود اماده میشه

خواهش گلم 🌱

اتفاقاشکم پرخیلی راحتتره

جوشوندن اولش برا چیه؟
مرسی از دستورت😍

عه.من فک میکردم سخته😅

نه فقط پیازنگینی میکنی وکشمش وبرنج نیم دونه دوست داشتی فلفل دلمه وسیرهمه ریزریز باکلی ادویه من که عاشق زیره هستم میذارم،داخل شکمشوپرمیکنی،یه عده هم پیازوفلفل دلمه وگوجه درشت میذارن سلیقه ایه،،،بعدشکمشومیدوزی، مامانم بدون دوخت نوک رونای مرغو از داخل سوراخ پایینیه ردمیکنه(البته عذرخواهی میکنم اماخیلی راحته ونیازی به دوخت نداره)بعدش میذاریش داخل قابلمه باآب وپیازوادویه بپزه تاجایی که وانره،،،بعدمیتونی باآب مرغ ورب وسیب زمینی وسبزیجاتی مثل کرفس وهویج یه سس مثل سس زرشک پلودرست کنی
خلاصه خیلی خوش مزه میشه اگه دوست داشتی،،،مامان من فقط مرغوسرخ میکنه بعدمیذاره داخل خورش بپزه اینم یه مدل دیگش اماآبپزوسرخ شدش مجلسیتره

وای مرسی.امتحان کنم ببینم.

خواهش میکنم عزیزم،فقط اگه خواستی به روش اول درستش کنی بعداینکه آبپزشدحتماسرخش کن

چشم🥰

چشمت روشن عزیزم

من مرغ هارو میذارم ت‌و آب توش زردچوبه و فلفل و نمک میریزم میذارم در حد بیست دقیقه نیم ساعت نیم پز شه بعد سرخشون میکنم تو همون روغن پیاز رو رنده درشت میکنم سرخ میکنم بهش رب انار ترش و رب گوجه میزنم قشنگ تفت بخوره بعد مرغها و این سس رو میریزم تو همون آبی که مرغ نیم پز شد شعله ش رو کم میکنم تا حا بیفته خیلی خوشمزه میشه ما شمالیا چون غذای ترش دوست داریم رب انار رو سه برابر رب گوجه میریزم ولی شما میتونی مساوی بریزی یا رب گوجه ت بیشتر باشه پیاز هم کم نباشه تا آخرسر یه سس با غلظت خوب بدست بیاد

منم اتفاقا دو سه شب پیش مرغ درست کردم
خانواده همسرم مهمونمون بودن حدود. 12 نفر

من اول مرغو تو اب با یکم پیاز و ی کوچولو زردچوبه میزارم کامل بپزه
بعد تو روغن زیاد سرخش میکنم

بعد میزارم تو سس ( پیاز ادویه نمک قره قوروت یا ابلیمو رب گوجه یکم رب انار و زعفرون دم کرده هویج فلفل دلمه ) زیرشو کم میکنم ک قشنگ سس ب خورد گوشت بره


خیلی خوشمزه میشه

کسی قبل پخت مزه دار میکنه مرغو.اگ اره با جی؟

عزیزم من شنیدم این ک ۵ دقیقه بجوشونی بعد آبشو دور میریزی باعث میشه پرتیین مرغ همش دور ریز بشه بازم خودتون بیشتر تحقیق کنید

بله من
با ادویه های دلخواه سیر پیاز و زعفران

و آبلیمو

اینطوری خیییلی خوب میشه

مستقیم ک سرخ کنی روش سفت میشه ولی اول آبپز کنی هم بوش میره هم بافتش نرم و خوب میشه

منم مزه دار میکنم
با یسری ادویه.نمک فلفل پودر پاپریکا
چندحبه سیر.پیاز و فلفل دلمه خلالی شده
زعفرون

مامانم اول تو سس یکوچولو سرخ میکنه و میپزه
اخر سر مرغارو درمیاره مجدد سرخ میکنه

ولی من سرخ نمیکنم اکثرا حوصلشو ندارم😐🤣

سلام دوستان شما دستور مرغ عسلی هم دارین؟؟

اولین باره میشنوم

من تو معمولیش موندم😂مرغ عسلی چطوره؟اگ کسی بلده بگه استفاده کنیم

چخبر چه کردی آخر😂

امشب میخوام درست کنم😂
دیروز شوهرم گفت قورمه دیگه موند امروز

عکسشوبفرست بعد 😀😉😉

سلام.مرغ درست کردم مزه اش خیلی خوب شد فقط یکم سفت بود😑۴ ساعت پخت ولی نرم نشد مشکل از چیه؟؟
اگه سفت نبود ایرادی نداشت.
من موندم مرغ چرا نپزه؟مرغ خیلی زود وامیره

سلام عزیزم
وا چطورممکنه؟گوشت قرمزهم اینقدرطول نمیده واسه پخت

آخرچه مدلی درست کردی😍

همون خودمم موندم چرا اینطوری شد

عجیبه آخه،،مرغ نهایت۲ساعت

مزه دار کردمش با لیمو و زعفرون و پیاز
بعد تو کره سرخ کردم
سس هم پیاز رنده یه کوچولو سیر رنده فلفل دلمه پاپریکا جوز هندی نمک و فلفل
بعد سرخ شدن با دولیوان اب ریختم رو مرغا گذاشتم بپزه😑

اصن یذره گرما بخوره وا میره

فک کنم باید یکم ابپز کنم قبل سرخ کردن.

الان پیامارو دیدم یکی از دوستان گفته قبلش ابپز کنی نرم میشه

اینو که خراب کردم یسری شکم پر درست کنم بیینم چی میشه😂🤭