طرز پخت حریره ی بادام

من ارد برنج و بادوم اسیاب شده رو با شیر میزارم رو حرارت تا ب غلظت کافی برسه برا شیرین شدنش هم یکم نبات یا شیره انگور ک طبیعیه میشه ریخت

نبات زیریکسال ممنوعه

چطور اونوقت 😐

دکتر اوما میگن زیر شش ماه مجاز نیست

سلام عزیزم..اونوق قشنگ آسیاب میشه بادوم؟؟چیکار میکنین درشت درشت نمیشه؟؟
نسبت موادتون چقدره

عزیزم میتونی بادومو با الک فلزی رنده کنی کاملا پودر میشه

باشه عزیزم..امتخان میکنم

اولا من الک میکردم اما الان ک دیگه بزرگ شده وقت نمیکنم از قبل کلی بادوم اسیاب میکنم میزارم یخچال برای چن روز دارم همیشه
وقتی بادوما بیشتر باشه درشت نمیشه

کی الک میکردین؟ قبل پخت یا بعد پخت؟!!

نسبت مواد هم برای الانش دو قاشق غذاخوری ارد برنج ۶ و۷ تا بادوم

نه همون قبل پخت دیگه با ارد برنج داخل شیر حل میکردم ک گوله نشه بعد میزاشتم برا پخت

من پودر بادامو با اب حل میکردم میزاشتم رو حرارت خییییلی کم تا قوام بیاد طوری ک بادام روغن مینداخت بعد موقع سرو شیر خودمو میزدم میدادم ب پسرم
چون نمیشد از شیر پاستوریزه استفاده کرد
برا شیرینیشم نبات سفید میزدم
یکم کره محلی ام بهش اضافه میکردم

بادوم را بذار خیس بخوره بعد پوستاشا بکن و بذار خشک خشک بشه بعد بریز تو مولینکس آسیاب میشه

برنج هم بذار ۲۴ ساعت بخیسه بعد پهن کن رو یه چیز تا خشک بشه اونم آسیاب کن

یه قاشق پودر بادوم و یه قاشق پودر ارد برنج رو بریز تو یه لیوان آب بذار رو گاز تا بجوشه

.