Ooma
پرسش (1399/02/24):

دستور پخت شله زرد نذری👉😋😋

سلام چهلم خالمه،میخایم نذری شله زرد بدیم ولی بلد نیستم تقریبن برا ۲۰ ۳۰ نفز
اگه میشه کمکم کنین،اندازه برنج و آب و چ نوع برنجی خوبه

من تقریبا نزدیک دوهفته پیش دادم یه کیلو برنج نیم دونه ۴۰ تا ظرف شد
الانم یک کیلونیم خیس کردم برا فردا که درست کنم ، از همین دوستان اوما کمک گرفتم
شکر چقدر استفاده میکنید؟
بایک کیلو🤔
یه کیلو برنجو من دوکیلو شکر گفتن بریز اما خیلی زیاد شیرین شد به نظرم ،ایندفه برا یک کیلونیم میخوام دوکیلو بریزم
آره خودمم تعجب کردم اولش، آخه هرچی آب میریختم سفت بود برنجم گوله میشد وسط قابلمه
من خودم برنج ایرانی استفاده میکنم
چون برنج نیم دونه خیلی له میشه
۱۲ پیمانه برنج ، ۱۰ و نیم پیمانه هم شکر میریزم
آره این خوبه
برا چن نفر؟
خب منم برنجم فجر بود ، خیلی وی داشت زیاد شد
۱۵ کاسه متوسط واحد ساختمون خودمون
۸ کاسه بزرگ هم خانواده هامون
وای من قاطی کردم چ کنم
بی زحمت مراحلشم بگین
ولی این دوستمون تجربه کردن
طبق ایشون پیش برو
من پارسال درست کردم یکمی یادم رفته
من ظرفام ۵۰۰ گرمی بود ،ترازو دارم کشیدم 🙈🙈
کی میخوایین درست کنین
فردا انشالله
از الان باید خیس کنی ،من ساعت ۴ خیس کردم فردا انشالا ساعت ۱۰ میخوام بزارم
انشاالله،عکسشو داری؟
تا فردا هم دوسه بار آبشو عوض کن بشور برنجتو
الان برا یک کیلو برنج نیمدونه چقد آب لازمه ک بپزه؟
بعد چی اضافه کنم؟
برنج خیسم یا شعله زرد قبلیم؟
شعله زرد😉
الان میفرستم
فدات
اول برنج رو تا جایی که آب روشو بگیره بزار کاملا بپزه
مثلا من هم که میزدم میدیدم جا داره بپزه آبجوش کم کم اضافه میکردم چون شکر آب اضافه میکنه شل نشه
بعد برنجم وا شد شکر رو اضافه کردم چون شکر خودش آب میندازه
بعد زعفران
بعد بادام
بعد گلاب
تا قشنگ جابیافته
من کره ۱۰۰ گرمی هم با زعفران اضافه کردم
اینجا  نصفشو داده بودیم🙈
اینجا نصفشو داده بودیم🙈
اینم قابلمه ، اسم روشم هم علی خونده میشد هم محمد
اینم قابلمه ، اسم روشم هم علی خونده میشد هم محمد
قبول باشه عزیزم
ممنون عزیزم
خب ببین آجی ۱کیلو برنج نیمدانه
چقد آب چقد شکر
آره منم کم کم آب جوش استفاده کردم چون برنج سفت میشه
اولش ۶ کیلو آب بریز بستگی داره برنجت چقد جاباز کنه
۱کیلو برنج،آبشو خالی میکنم خودشو میریزم تو قابلمه ۶کیلو آب اضافه میکنم
بعدش که سفت شد کم کم آب جوش بریز هم بزن ، من دوکیلو شکرو با یک کیلو آب جوشوندم توظرف دیگه یک ساعت قبل از اینکه آماده بشه ریختم
ولی خیلی شیرین شد دوکیلو ، میخوای ۴۰۰ گرمشو کم کن ، من برا یک کیلونیم میخوام دوکیلو بریزم فردا، بعدشم اگه روزه نداری بچش مزه شو شیرینیشو تست کن،من امروز روزه گرفتم فردا نمیگیرم
اوهوم باشه عزیزم ممنون
بارداری روزه گرفتی😳
قبول باشه
آره اونم ناشتا آخه شوهرم نمیزاره ، الان از سرکار اومد دید بی حالم گفتم روزم اینقد دعوام کرد رفت بیرون ،اولین روزه گرفتم،برعکس الان نی نی هم اینقد لگد میزنه🙈😄🙈🙈
ممنون عزیزم ، فردا انشالا درست کردی عکس بزار اینجا
وای باز کن عزیزم
طفلی نی نی
منم دومین روزه
باشه چشم حتمن
دستت درد نکنه
ن دیگه چیزی نمونده ساعت ۸ اذانه ،قبول باش
ه
باشه عزیزم
سلام بادام رو با گلاب خیس بدید هم نرم میشه هم خوش طعم
😍
روح خالتون در آرامش ان شاءالله
ممنونم عزیزدلم😘😘
سلام ی کیلو برنج یک کیلو نیم شکر همون اول اب خیلی زیاد،بریز مجبور نشی هی ابجوش اضاف کنی
ممنونم نگین جان❤
کره چن تا لازمه؟
گلاب
چقد بادوم؟
قبل برنج بریزی تو اب جوش با دست لهشون کنی زودتر میپزه
زعفرونم هر چی زیاد باشه بهتر😍😍
نمیدونم این مقدار لازمش چقدره باید مزه بگیری دیگ
مثلن چقد،نمیدونی؟
هل هم خوبه خوش طعم میشه اسیاب کنی بریزی
باش چشم،اولین بارمه میترسم بدشه
اینجوری نمیتونم بگم والا ولی خیلی اب رو برنج باشه چون طول میکشه بپزن
درشو بزارم ی باز
شکرو کی اضافه کنم؟
من هر سال عاشورا واسع چهارصد،نفر درست میکنم خداروشکر همه راضین
از گشنگی هی لگد میزنه😶
قبول باشه عزیزم
باز باشه باید،هم بزنی تهش نگیره
منم گشنه ک میشم شرومیکنه ب لگد زدن
سلام نرگس🥰🥰
سلام‌چطوری ابجی
باید،برنج پخته بشه دیگه کاملا معلومه پخش میشن از هم
شکرم وقتی برنج له شد اضافه کنم،ی هر وقت ک خاستم
همون موقع دیگ فقط،همش هم بزنی تهش نگیره چون زود میگیره
قربونت جانم
تو خوبی نی نی خوبه
نرگس ب تو دلیت بگو دعام کنه،خیلی روزای سختیه خیلی آزمایش کاریوتایپ باید بدم
ممنون عزیزم انشالله قبولت حاجت روا
عزیزمی ❤❤
تنهایی میخایی درست کنی
ن مامانم
آره گشنمه🙈🙈اینقدم هوس املت کردم ،
نوشجان عزیزم موفق باشی
چرا روزه گرفتی عزیزم
مرسی فدات😍
آخ دلللم خواااست
مطب دکترم هنو نیومده🤦‍♀️چشم حتماااا دعات میکنیم عزیزدلم ،انشالله با سلامتیو با دل خوش انجامش بدی و زودی نینی داربشی😘
نگیر دیه منم دلم خیلی میخادبگیرم ولی معدم خیلی میدرده نمتونم تحمل کنم گشنگیو
ببین از تجربه بچه ها استفاده کن خوب میشه
و اینکه مقدار آبش چشمیه
اینقدر باید برنج له بشه ک مثل شله زردایی بشه ک بیرون خوردی فقط هم بزن تهش نگیره قبول باشه التماس دعا
زعفران و حتما با یخ باز کن ک رنگش قشنگ بشه
مرسی نسرین🤗🤗🤗🤗🤗
من از خلال بادوم توش متنفرم 😁😁😁😁
ببخش عزیزم گلاب و زعفرون هم اندازه شو میگی چقدر ریختی