هیچكدام! ما در دنیای تغذیه، خوب و بد مطلق نداریم. گاهی خواصی برای بدترین خوراكیها هم كشف میشود و گاهی از برخی مضرات خوراكیهای خوب، نام برده میشود. آلوچه و لواشك نه كاملا خوب هستند، نه مطلقا بد. خوبیها و فواید این خوراكیها چیست؟ خیلی از خواص میوهها مانند فیبر و رنگدانههای آنتیاكسیدانی در لواشك میوهها هم وجود دارد و تازه، املاح میوهای كه به صورت لواشك یا آلوچه درمیآید، نه تنها كم نمیشود؛ بلكه با جوشاندن،
آیا عسل را همراه موم مصرف کنیم؟دانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
از ديرباز تاكنون عسل طبيعي را براي درمان بسياري از بيماريها مفيد دانسته و بر اين باورند كه به علت داشتن آنتيبيوتيك و آنزيم دياستاز ضدميكروب ميباشد. علاوه بر آن، به علت آنتيآكسيدانهاي موجود در عسل اين ماده غذايي براي سلامت قلب و عروق مفيد است. همچنين عسل طبيعي از پوست محافظت كرده و به عنوان ماده ضدپيري معرفي ميگردد. حتي در برخي از اظهارنظرها ادعا شده كه عسل دستگاه گوارش را پاك نموده و در تقليل عفونتهاي معده، به خصوص عفونتهاي ناشي از هليكوباكترپي
تشخیص سریع سرطان با این روشدانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
محققان روسی یک روش جدید برای تشخیص سرطان روده در مراحل اولیه آن ارائه کردهاند که از دقت بیشتری برخوردار بوده و همچنین کمتر، تهاجمی و ارزانتر است. تشخیص زودهنگام از اهمیت زیادی در زنده ماندن از سرطان روده برخوردار است اما از آنجایی که بیشتر علائم تا پیشرفت کامل بیماری بروز پیدا نمیکنند، این کار بسیار مشکل است. از سوی دیگر آزمایشات تشخیصی موجود، تهاجمی هستند. دانشمندان روس امیدوارند فناوری جدید تراشه زیستی آنها با قابلیت گردآوری دادههای بهتر و دقیقتر برابر تحلیل تشخیص
ماهیشمال را نخوریم یا ماهیجنوب را؟دانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
معاون محیط زیست دریایی سازمان حفاظت محیط زیست با بیان اینکه آلودگی ها در دریا کانونی هستند، گفت: این حرف که ماهی شمال یا جنوب را نباید خورد پشتوانه علمی ندارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا پروین فرشچی گفت: فعالیت ما درسازمان حفاظت از محیط زیست در راستای پاکیزگی دریاها، برنامه های منطقه ای محیط زیست، حفاظت از زیستگاها و گونه های در حال انقراض و مناطق حساس ساحلی است. وی در پاسخ به این سوال که با توجه به ورود فاضلاب به دریا و آلودگی حاصل ازآن آیا استفاده از آبزیانی دریایی مشکل زا است یا خی
معرفی سالاد چربیسوز و لاغرکنندهدانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
بیمارانی که با شکایت از چاقی، نفخ، سنگینی معده، کبد چرب، چربی خون بالا، آکنههای سرد و ... به متخصصان طب سنتی مراجعه میکنند، بهتر است که از مصرف ماست و خیار، سالاد شیرازی و سالادهای مجلسی خودداری کنند زیرا همه آنها اگرچه کالری کمی دارند اما فرآیند گوارش را, از معده تا بافتهای محیطی در چنین بیمارانی بدتر میکنند. سالادها و پیشغذاهایی که اجزای آن عمدتاً از گیاهان خانواده چتریان (آپیاسه) و نعنائیان (لامیاسه) هستند، در فرمولاسیون این سالاد، هم به عملکردهای اجزای
شربتهای ضد عطش کدامنددانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت حفظ آب بدن در ایام گرم سال گفت: نوشیدن برخی شربتهای طبیعی به رفع عطش و گرمازدگی کمک میکند. در فصل گرما نوشیدن شربت باعث جبران تعریق و حفظ متعادل دمای بدن می شود. وی افزود: بنابراین مصرف نوشیدنی های مفید برای حفظ تعادل آب و الکترولیتها لازم است.شربت آبلیمو یکی از این شربت هاست که برای رفع گرمازدگی و دفع سموم بدن مفید است. این متخصص تغذیه گفت: خاکشیر نیز ضد عطش و گرمازدگی است شربت تخم شربتی نیز در فصل تابستان برای رفع عطش استفاده میشود
به جای آنتیبیوتیکها این مواد غذایی را جایگزین کنید دانشنامه اوماسلامت بانوانبیماریهای زنان
استفاده بیش از حد آنتیبیوتیکهای شیمیایی در دو دهه اخیر روندی صعودی داشته است. همین مسأله سبب شده تا باکتریهای مقاوم در برابر دارو به وجود آیند که سیر تکاملی آنها سریعتر از سیر کنونی دارو است. در دهه 40 میلادی و پیش از کشف آنتیبیوتیکهای صنعتی، مردم از غذا و گیاهان برای مبارزه با انواع بیماریها و آلودگیها استفاده میکردند. حتی امروزه نیز برخی همچنان از همان داروهای طبیعی به عنوان جایگزین داروهای شیمیایی استفاده میکنند و نتایج شگ
خطر ابتلا به سرطان در خانم ها با خوردن یک خوراکی پرطرفداردانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
مصرف دونات و پیراشکی شکلاتی خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد. پیراشکی و دونات خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد مطالعات جدید محققان نشان می دهد مصرف دونات و پیراشکی شکلاتی خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد. گروهی از محققان با بررسی ۱۵۴۹ زن مبتلا به سرطان سینه و مقایسه آنها با ۱۴۹۲ زن سالم با همان محدوده سنی دریافتند مصرف زیاد غذاهای سرخ شده مانند پیراشکی و دونات و مواد غذایی شیرین به صورت حداقل یک بار در هفته خطر وقوع سرطان سینه را افزا
ام اس در کمین چه کسانی است؟دانشنامه اوماسلامت بانوانتغذیه و برنامه غذایی
اماس مغز و نخاع را هدف میگیرد «اماس» یا «مولتیپل اسکلروزیس» از جمله بیماریهای مزمنی است که دستگاه عصبی مرکزی (مغز و نخاع) را تحت تاثیر قرار میدهد. این بیماری، غلاف میلین (روکش رشتههای عصبی) را وارد یک روند التهابی میکند. از آنجایی که هدایت عصبی از طریق این رشتهها صورت میگیرد در بیماران مبتلا به اماس، پیامهای عصبی با تاخیر منتقل میشوند. چنانچه آسیبهای اماس از
7 سموم نگران کننده در مواد غذاییدانشنامه اوماسلامت بانوانبیماریهای زنان
شما ممکن است این ادعا را شنیده باشید که برخی از مواد غذایی و یا مواد تشکیل دهنده عمومی "سمی" هستند خوشبختانه، بسیاری از این ادعاها توسط علم پشتیبانی نمی شود با این حال، چند تا از آنها ممکن است مضر باشند به خصوص هنگامی که در مقادیر زیاد مصرف شود. در اینجا لیستی از 7 تا از "سموم" در مواد غذایی آورده می شود که در واقع سبب دلواپسی هستند. 1. روغن دانه ها و گیاهان تصفیه شده روغن دانه ها و گیاهان تصفیه شده شامل روغن های ذرت، آفتابگردان، گلرنگ، سویا و پنبه است. تا سال پیش،