سلام دوستای کدبانو ..

سلام
۲ الی ۲/۵ کیلو
برای کیک

نه کنسرو رو بکنید دو عدد و من همیشه سه رنگ میخرم (هویج،نخودفرنگی،ذرت)

خیارشور فکر کنم یک شیشه کافی باشه
سیب زمینی هم ۳ کیلو

تخم مرغ هم ۷ یا ۸ تا
نصف مرغ هم بسه ب نظر من البته

مرغ میخوام فقط سینه بزنم
چندتا سینه کافیه؟

۳کیلو سیب زیاد نیست؟

خیارشور کیلویی میگیرم
۱ کیلو کافیه؟

ما برا ۱۰ نفر معمولا یه کیاو در نظر میگیرن اگر کم بخورن شما همون ۲ کیلو در نظر بگیر

سه کیلو سیب
دو کیلو مرغ
ده تا تخم مرغ
نیم کیلو خیار شور(فقط برا داخلش)
سه تا هویج
یه کنسرو

مرغشو زیاد بزن من اینکارو میکنم
اخر سرم اب مرغو که با پیاز و ادویه بوده میزنم بهش عالی میشه
فقط پیازشو بگیر

برای ۱۰نفر یک کیلو نیم کافیه چون میگی برش کوچیک میخورن

نخود یکی کافیه چه خبره
ذرت به نظرم طعم خوبی به الویه نمیده

کیک هم دو کیلو
مگه بخوای واسه تولد جلوه بیشتر داشته باشه

نه له میشه

گلم معمولا هر کیلو کیک برای ۸ تا ۱۰ نفر مناسب، اگه میدونید خوراکی های دیگه هم سرو میشه و کیک زیادی خورده نمیشه ۱ کیلو در غیر اینصورت ۱ و نیم کتفیه

سینه مرغ ۲کیلو بگیرم؟

سیب زمینی هم ۲کیلو خیارشور ۷۰۰گرم سینه مرغ ۱کیلو نخود فرنگی ۴۰۰گرم سس مایونز هم ۶۰۰گرم بستگی داره چقدر سس دوست داشته باشین

سینه و رون دوتاشو بریز
سینه خیلی گرونه

یبار رون ریختم شوهرم میگه بو مرغ میداد چون رون ریختی😒

سینه یدونه کافیه یا ۲ تا

راستی کیک کیلو چن شده؟
اون روز یه کیک فسقلی قد بشقاب میخوری گرفتم نزدیک600 شد🤕

فک کنم کیلو ۶۰۰هست🥴

هر یک کیلو سیب زمینی آبپز دو کیلو الویه میده ، که برای 10 تا 12 نفر مناسبه

مقدار الویه برای هر نفر 200 الی 250 گرم به صورت پرسی و 100 الی 150 گرم به صورت ساندویچی میباشد.

مواد لازم برای 2 کیلو الویه :

سیب زمینی آبپز 1 کیلو

سینه مرغ آبپز 500 گرم

تخم مرغ 3 عدد

خیار شور آب گرفته شده 400 گرم

مایونز 400 الی 500 گرم

هویج خام رنده شده 1 عدد

نخود فرنگی 150 گرم

به نظرم یکی کمه
حداقل یه مرغ و نصفی. دوتا هم که دیگه پرملاته🤗

ممنون گلم
فقط بیزحمت میگی ۵۰۰ گرم مرغ یعنی چندتا سینه بگیرم

من برا 6 نفر
5تا تخم مرغ
یه مرغ یه ذرش کمتر
دو کیلو سیب زمینی
ریختم
البته که اضافه اومد نصفش اما خب برا مهمونی باید زیاد باشه

تخم مرغ معمولا من ۴تا درشت یا ۵ تا ریز میزارم

خودتون میگین نصفش اضافه اومد یعنی ۱۲ نفر رو جواب میده پس ۱۰ نفر هم اوکیه

بعد هم‌ بستگی به خوراک مهمونا داره این‌مقدار‌که گفتم واس ما‌ اوکی بوده همیشه

ساندویچ از اون بلندااااا نصف کردم
خودم پیچیدم. با خیار شور گوجه پایز و جعفری
بعد هر دوتا شو تو یه نایلون گذاشتم
کنارشم اش رشته. تو اش رشته م اب مرغ سالاد الویه ریختم
ژله چند رنگ هم با طعم شیر و بلوبری و شاه توت
خیلی خوب شددد
بچه ها هی گفتن زرشک پلو با مرغ بده اما اینو دادم و واقعا خوب و مجلسی هم بود

نمیدونم دقیق ولی فکر کنم ۲ تا سینه بشه

اره البته کمتر از نصف
من چیدمذتو دیس. همه هم خوب خوردن اما خب روز بعدش ادم خسته س الویه هم خراب نمیشه
خورده میشه دیگه

روز بعد مهمونی کلا خیلی خوبه😁 مخصوصا اگه الویه باشه😋

این مقدار که گفتم واس فامیل های شوهرخواهرم اصلا جواب نمیده اونا رو باید ۲برابر حساب کرد واس همین باید ببینی اشتهای مهمونا چطوره

اره بعدم سفره پر هس مهمونا هم خوشحالتر میشن😂

این خوبه به نظرم.

دقیقا مثلا واسه ما هر نفر یه ساندویچ بلند خورد
من خودم نتونستم
کنارش دو بشقاب اشم خوردن😂

مادر من اینجوری حساب میکنه همیشه که واس هر نفر یک سیب زمینی متوسط و هر ۲ نفر یک تخم مرغ میزاره. مرغ و بقیه مخلفات هم طبق اون چشمی میزاره همیشه هم اندازه س

ولی من هیچ وقت نتونستم اونجوری درست کنم، من همه چیزم باید گرمی اندازه گیری بشه عادت کردم دیگه

چه جالب
منم چشمی هستم
تازه دیگه کیک و شیربنی هم فقط لیوان فرانسوی
پیمانه هام خاک میخورن

من چرانمیتونم اصلا اندازه بگم همیشه همه چیز چشمی درست میکنم البته ی چیزایی رواندازه میگیرم مثل برنج یا تیکه های مرغ بقیه چشمی هیچوقت کم نمیاد زیادزیادم نمیاد

من سفارش دادم براشون کیلک ۷۵۰ بود

هر کیلو کیک برای ۸ نفره شماره یک کیلو نیم کیک بخرین اندازه اس برای الویه هم یه دونه مرغ متوسط نیم کیلو خیار شور نیم کیلو سیب زمینی و ۳ تا تخم مرغ نیازه شما مگه ساندویج نمیگیری زیاد هم میاد
من تولد دخترام ۴ کیلو کیک سفارش دادم برای ۴۰ نفر که شدیم ۴۵ نفر برش کیک هامم بزرگ بود همع ازش خوردن دو قاچ هم زیادی اومد
واسه اولویه هم درست کردم یه دونه مرغ کامل با ۵ تا سیب زمینی متوسط ۳ تا تخم مرغ و دوتا سس سفید چند تا هویچ جواب گو
یه دونه کنسرو هم اندازه اس

من این میزان که گفتم برای الویه دقیقا ۴۰ تا ساندویج درست کردم یه کاسه هم از الویه موند برای خودم

امروز من گرفتم گیلو۸۰۰

اگه فقط سینه باشه عالیه بو هم نمیده . همیشه نخودفرنگی میزنم یه دونه هویج ، یکم شوید خشک عالی میشه . همیشه مرغ بیشتر میزنم نسبت به سیب زمینی . چندماه پیش واسه نامزدی داداشم درست کردیم همه میگفتن خوشمزه شده

من 3 برابر اینا ریختم تقریبا برا 30 نفر
همین مقدار کافیه
تازه من تخم مرغ نزدم خیلی هم خوشمزه بود

ممنون بچه ها

نه بابا بیشتره