کدبانوها شماها چطوری سبزیجاتو تازه نگه میدارین و عمرشو بالاتر میبرید؟

دلیل اینکه بسته ها ی چهار یا پنج کیلویی میخره اینه که از این وانتی ها که ارزانتر میدن و لب جاده وایمیسن میخره وگرنه مغازه دارها همونو دوسه برابر قیمت میدن وگرنه بهتره آدم کم کم بخره که خراب نشه.

من لوبیا سبز هامو اول تمیز میشورم ابش رفت خرد میکنم و خام فریز میکنم خیلیییی سبز و تازه میمونه مزشم اصلا تغییر نمیکنه

برای خیار گوجه هامم دو سه تا دستمال کاغذی حوله ای لا به لاشون میذارم خراب نمیشن

عالیه منم همینکارو میکنم

اگه کسی برای تازه موندن میوه ها هم ترفندی داره ممنونم بگه

یه ترفندی دوست من بهم گفت خوب بود تو ظرفشون دستمال کاغذی بگیر رطوبتشون رو میگیره دیگه تازه میمونن

کیسه برنج ایرانی ها هستن برای سبزی خوردن کاهو خیار گوجه ....اینا عالین خیلی دیرتر توی اونا میپلاسن
البته سبزی خوردن رو فقط باید بعد کیسه برنج ایرانی بزارید داخل قابلمه
ولی گوجه خیار اینا لازم نیست

تو قابلمه روحی به دستمال نخی کفش پهن کن سبزی یا هرچی میخای بزار رو دستمال نخی یه دستمال نخیم بزار روش بعدم درش ببند اینطور همه چی تا مدتا سالم و تازه میمونه

میوه هاتو هویج و فلفل دلمه نشور بزار یخچال یا بالکن داری الان خنکه اونجا بزار هربار خواستی بیار کم کم بشور

من هم همسرم زیاد زیاد میخره
دستگاه وکیوم گرفتم
وکیوم میکنم ک خراب نشن

من خودم فلفل دلمه و هویج رو میشورم و خرد میکنم تو فریز برای غذا نگه میدارم

گوجه رو یکمیشو میپزم برای املت و دمی
یکمی و اسلایس میکنم میژارم فریزر
فلفل دلمه رو اسلایس میکنم می‌ره فریزر

کدوم کیسه ها اونا که پارچه ای ان؟

من هویج شسته شده رو تهش رو میزنم توی ظرف دردار آب پر میکنم میزارم توی اون دو هفته بیشتر تازه تازه میمونه، کرفس هم توی آب همینطور میمونه

گوجه رو پوره کن بزار فریز برا توی غذا عالیه
میوه هم من میشورم میزارم کامل خشک میشه توی ظرف دربسته بزرگ تا هفته ها تازه میمونه

من کلا نمیشورم هرکدوم رو تو نایلون های خودشون میزارم وقتی بخوام استفاده کنم همون تعدادی ک میخوام رو میشورم.البته من کم کم میخورم نهایت دو کیلو

هویج هم نگینی و رنده میکنم تو فریز برا سوپ و داخل غذا

میوه شسته زودتر خراب نمیشه؟

میوه ها به جز موز هم میشورم توی ظرف دردار با یکی دو تا دستمال حوله ای میزارم یخچال

من که تا دو هفته هم تازه مونده به شرطی که خشک خشک باشه توی ظرف در دار
از این ظرفا بود واسه نون استفاده میشه من داخل اونا میزارم درش کامل کیپ میشه

اره

موز هم تو قابلمه رویی دیرتر سیاه میشه

سبزی خوردن هم میشورم کامل خشک میکنم یه دستمال کاغذی میزارم روش تو قابلمه رویی تا ده روز تازه تازه میمونه

من بعد پاک کردن وشستن میزارم خوب ابش بره بعد داخل یه ظرف دردار یه پارچه نخی میندازم سبزی رو میزارم توش درشم میبندم

میوه ها کنار سیب نباشن
سیب باعث زود خراب شدن میوه ها میشه

موز هم تو یخچال زودتر سیاه میشه
بهتره دمای ۷تا۱۰ درجه باشه

سلام عزیزم خوبی؟ شما همون گلی هستین که تو تاپیک اشپزی بودین

سلام من یمدت سبزیجاتم خراب میشد و کپک میزد همیشه هم میشورم با حوله سبزیحات خشک میکنم برمیداشتم بعد دقت کردم دیدم تو زمستون ک درب خونه بستس دمای یخچال پایینه
دماشو بردم بالا دیگ اوکی میمونن

سلام من هویج رو برای سوپ نگینی و برای مرغی حلقه ای خرد میکنم میزارم فریزر فلفل دلمه ای رو همونجوری سالم بسته بندی میکنم میزارم فریزر موقع نه تغیر رنگ میده نه مزه موقع خرد کردن تا وقتی به راحتی برش میخوره
موز رو الان که هواسرده داخل حیاط خلوت نگه میدارم بهتر از یخچال داخل پلاستیک میزارم درشو جوری گره میزنم که هوا بهش نرسه یه هفته بیشتر سالم میمونه
خیار و گوجه رو داخل سبد های جدا میریزم و میزارم یخچال تقریبا ۱۰ روز تا دو هفته میمونه بنظرم داخل پلاستیک زودتر خراب میشه
سیب و پرتغالم همینطور میریزم داخل سبد جدا
کاهو هم در پلاستیک گره میزنم که هوا نرسه بهش
سبزی هم بدون ایکه بشورم داخل ظرف استیل یا رویی در دار میریزم تا دوهفته میمونه حتی بیشتر فقط دیگه از ۱۰ روز که بگذره برگ شاهی شروع میکنه به زرد شدن اما بقیه ی سبزی نه
همه ی مواد رو فقط موقع مصرف به اندازه ی نیاز میشورم