Ooma
پرسش (1404/05/07):

احتمال مسمومیت با شیر

سلام خانم دکتر و دوستان
ما پریروز غروبش ۴ لیتر شیر گرفتیم که من اونو شب جوشوندم و چون داغ بود تو یخچال نذاشتم بعد فردا صبحش یعنی دیروز اونو تو یخچال گذاشتم و یه لیوانی هم خوردم ازش
دیروز بعد از ظهر برا دخترم حلوا درست کردم باهاش و اونم نصفشو خورد و نصف دیگشم یخچال نذاشتم و امروز تقریبا سه ساعت پیش خورد
و من الان اون شیر رو جوشوندم که بخورم دیدم که بریده بریده شد
الان خیلی میترسم که دخترم با اون حلوا مسموم نشه ینی احتمالش هست؟

چون هوا گرم هم غذا هم شیر سریع فاسد میشه ترش میشه هروقت غذا چیزی درست کردی به محض اینکه از دما افتاد بزار یخچال
نگران نباش دخترت چیزیش نمیشه اگه مسمومش میکرد ت این سه ساعت واکنش نشون میداد

من تو بارداری یه بار شیر ترشیده و خراب شده بود خوردم چون قاطی پودر لیدی میل میکردم طعمشو نفهمیدم یکم بدون پودر خوردم دیدیه بله این ترشیده هیچم نشد خداروشکر نترس
ولی من دیروز ک خوردم اصلا حس نکردم مزش فرقی کرده و مزه عادی بود
آره باید زودتر یخچال میذاشتم
اون شبم خیلی گرم بود
حتی امروزم ک جوشوندم قبلش بوی بد نداشت ولی بریده شد
تو یخچالت ماست نداشتی ؟؟؟
یا ترشی و سرکه ای چیزی؟؟
شیر دراین چند مورد خراب میشه یکی اینکه تو گرما باشه یخچال نذاشته باشی یکی هم اینکه تو یخچال کنار ماست یا ترشی یا خربزه گذاشته باشی بو اونا خیلی تاثیر داره شیر خراب میکنه
خربزه و ترشی بود تو یخچالم
سلام به روی ماهتون مامان جان
درکل که جانم هرگز ماده غذایی پخته شده را نباید خارج از یخچال نگهداری کنید خصوصا حلوا که از دیروز مانده نباید می‌دادید یا شیر وقتی شب جوشانده شده بود باید به محض افتادن از حرارت داخل یخچال میگذاشتید نه اینکه جانم روز بعد بگذارید، ولی الان دیگر نگران نباشید فقط اگر علامت گوارشی یا دل درد ایجاد شد مراجعه کنید در غیر این صورت جای نگرانی نیست
ممنون خانم دکتر
بله درست میفرمایید
تا الان ک علائمی نداشته
خداروشکر مامان گل انشالله مشکلی رخ نمی‌دهد