خانمایی که استاد ماهی هستن بیایید🥰

کبابی کنی یا سرخ کنی

قبل از پخت با پیاز و ادویه و لیمو مزه دار کن و تو یخچال استراحت بده بعدم سرخش کن بدون پوست

کبابی فقط نمک میکنم تمام خیلی خوشمزه میشه

اگه سرخ میکنی آخرش که میخوای خاموش کنی اب نارنج و اب لیمو بهش بزن توو همون روغن خیلی ترش و خوشمزه میشه

کبابی میکنی حین کباب کردن اب نارنج بزن

اگه میخوای کباب کنی
بنظرم شکم پرش کن معرکه میشه 😋😋😋😋😋😋

اما اگه میخوای سرخ کنی که قبلش بذارداخل پیازوسیروادویه ویکم زعفران

من یکی دوساعت توی پیاز و ابلیمو نمک میخوابونم
بعدش روش نمک فلفل پودر سیر دارچین زردچوبه و نمک میزنم و با دست خوب همه جای ماهی میمالم و میذارم استراحت کنه
بعد توی ماهیتابه پیاز سرخ میکنم و پیازارو از روغن درمیارم و توی روغنی ک پیاز سرخ کردم ماهی هارو سرخ میکنم
خوده ماهی روغن میندازه خیلی روغن نباید ریخت
پیاز سرخ کرده هام کنارش موقع سرو خوشمزه اس

من سرخ میکنم فقط
اول ماهی را توی سرکه و زعفرون میذارم بعد آرد و زردچوبه و دارچین و نمک وفلفل واپیشن وپودر پیاز وآرد سوخاری را مخلوط میکنم وبه ماهی میزنم یه کمی ماهی ک مواد دارشده را داخل یخچال میذارم ویک ساعت بعد سرخ میکنم

سرخ کردن

آرد نمی‌زنی ؟

مرسی عزیزم
واسه سرخی می‌خوام

تیکه شده ست وگرنه شکم پرش میکردم

با دارچین شیرین نمیشه ؟