خراب شدن کیک داخل توستر بوش 😢

حرارت زیاده

توستر از فر دماش بیشتره باید تقریبا بیست درجه از دمایی ک برا فر میدن کمتر باشه

رو ۵۰ درجه گذاشته بودم

دماشو خیلی کم کن بذار اروم اروم بپزه

دماشو زده بود ۱۷۰ من رو ۵۰ گذاشتم

آون توستر رو میگی ؟

ببین من تو توستر الان چندساله میپزم عالی میشه حتی برای تولد شوهرم خودم درست کردم
کل تایم کیک ۴۰ دقیقه بزار بعد حدودا ۱۰ دقیقه ی ربع اول المنت پایین بعد بزن بالا وقتی دیدی بالا قشنگ پخته دیده میشه دیگه ترک خورده بزن از بالا و پایین درجه حرارت هم همیشه ۱۸۰ من تا به حال نشده کیکم بسوزه یا خمیر باشه البته هی تند تند سر بزن بهش نگاه کن آخر سرم با خلال دندون چک کن

مارک آون توستر من wella هست
خودشون پایینش میزنن هرچی رو با چ دمایی بزاری

تو توستر که بود یه طرفشون سوخته اما یه طرفش ن

نوشته بود دمای فر ۱۷۰
من رو ۵۰ گذاشتم

اون منظورش فر برقی یا گازی بود دمای فر با آون توستر فرق میکنه

تایم پختت کمه درجه اش هم زیاده
اینگه میگی پنجاه درجه اینجوری کیک رو سوزونده برام عجیبه
حتما بذار طبقه وسط
قالب هم از گالوانیزه استفاده کن
برا قالب سایز ۲۰ باید ۴تخم مرغی بپزی برا ۲۲ شیش تخم مرغی

یکی از دلایلیش میتونه میزان استفاده نکردن مواد کیک باشه که خیلی آرد اضافه کردی
دومین حرارت خیلی پایین یا بالا باعث میشه کیک خمیری بشه اگه خیلی بالا باشه میسوزه خیلیم پایین باشه پف نمیکنه قشنگ
یکیم اینکه شاید تو قالبت زیاد مواد ریختی

بعدم اون تستر معمولا درجه اش تا ۱۰۰
مطمئنی اشتباه نمیکنی ۱۵۰ نیس؟

شما درجه رو که تنظیم میکنید رو همون تایم خاموش میشه؟

ن از ۵۰ شروع میشه تا ۲۵۰

آره

من رو ۴۰ دقیقه گذاشتم اطلا تایمش فرقی نکرد

دوستمون راست میگن آرد زیاد زدی شبیه نون شده
این دستوری که برات می‌نویسم پایه کیک اسفنجیه امتحان کن شاید درست شد
۴ تا تخم مرغ
۱۰۰ گرم آرد
۱۰۰ گرم شکر
نصف ق چ بیکنیگ پودر
یک چهارم ق چ وانیل

گفته بود ۱۰۰ گرم همون اندازه ریختم

طرز تهیه شو میگی؟

تخم مرغ رو بزن با همزن که از حالت لخته دربیاد و یکم کفی بشه
دو دقیقه خوبه
بعد شکرو کم کم اضافه کن و بزن و وانیل رو
انقد باید بزنی تا دوبرابر بشه مایع کیکت

بعد اینکه یکی از قالب ها زیر المنت بوده و یطرفش روش سوخته چرا؟

و وقتی داری با همزن میزنی ببینی رد پره های همزن می مونه
سفت نمیشه ها
لعاب دار میشه انگار
حالت فومی میشه

آرد و کی بریزم؟

بعد ارد و بیکینگ پودر رو که قبلا سه بار الک کردی توی سه مرحله با الک بریز رو مایع تخم مرغی و آروم آروم هم بزن از عمق بیا بالا ک آرد گلوله نشه

با همزن برقی؟

کف قالب کاغذ روغنی بنداز
فر تو حالت عادی ۱۷۰ درجه و ۴۵ دقیقه است

نه با لیسک یا ویسک

وقتی داری آرد رو اضافه میکنی فر رو روشن کن بذار گرم شه

با این دستور من درست کردم ولی اشتباهی بکینگ پودر و با وانیل ریختم تو تخم مرغ

طبقه وسط حرارت از پایین و اگر کانونشن داره اونم روشن کن

یعنی چی

فن داره؟

توستر من ۱۵۰ درجه داره و ۲۰۰ و ۲۵۰ و ۱۰۰ و ۵۰
رو کدوم بزارم

آرد رو حتما نول یا کلاله بخر

فک نکنم

فله نخرم؟

ینی وسط اینا نمیتونی بذاری ؟

ن

فله بخر ولی بگو نول یا کلاله باشه

باشه

ایرانیه؟

امتحان کردم میشه

اینکه میگی یه ورش سوخته برا اینه ک حرارت از یه ور بیشتره معمولا ایرانیا اینجوری ان

مارکش بوشه اما فک کنم قلابیه

منم یه اتو بوش دارم خیلی بده
حالا اشکال نداره با همین اوکی میکنیم

این بار با همین دستور که بهت دادم انجام بده طبقه رو وسط بذار

گذاشته بودم وسط
باشه اینبار با این درست میکنم مرسی عزیزم

المنتش همونه ک تا وسطش رفته ؟

آره
این مال پاینه بالایی هم همینطوره

خب برا همینه ک یه ورش میسوزه چون حرارت مساوی به همه جا نمیخوره
میگو بذار اون گوشه گوشه که المنتا از هم جدان فقط هم پایین رو روشن کن وسط هم نذار بذار بالا

کیکو

باشه

المنت ها توستر توهم اینطورن؟

نه دوتا از بالا موازی هم دوتا هم از پایین

خودمم احساس میکنم که از المنت هاش باشه

این از یه ور کلا حرارت نداره وسط حرارت زیاده یه ور هم حرارت پخش میشه خب کیک نمیپزه و نیم سوز هم میشه

داخلش سیب زمینی سرخ کردم خوب بود
پیتزا هم درست کردم بد نبود خوب بود
کیک داخل اینطور میشه

آره
دستورای نتی هم بگیر نگیر داره
این دستوری ک برات گذاشتم رو مربی قنادیم یادم داده اوکیه

خب کیک دنگ و فنگ خودشو داره کلا مثل پیتزا و اینا نیس

مرسی عزیزم دفعه بعد حتما درستش میکنم

اره

خواهش میکنم عزیزم اگه بازم نشد برو سراغ کیک قابلمه ای نهایت

حالا شایدم بقیه بیان قلق فرتو بلد باشن یاد بدن

آره خواهرم همیشه تو قابلمه درست میکنه خوب میشن
کلا خراب شده بعضی وقتا هم انگار برق میده

همون المنتش خیلی بده جاش

آره جنسش خوب نیست

فدا سرت بعدا یکی دیگه میخری

کدوم وسیله بین سرخ کن و پلوپز بهتره و کار همشون انجام میده؟

من ندارم هیچ کدوم رو
سرخکن داشتم که یه بزرگواری کش رفت
به استفاده نرسید
ولی مامانم پلوپز داشت توش کیک هم میپخت
فک میکنم پلوپز بهتر باشه این جدیدا که همه چی میشه توشون درست کرد

آها باشه مرسی عزیزم

❤️

پلوپز

توستر اگه گردش دماش و روشن کنی
المنتای بالا پایینش و خاموش کنی نمیسوزه
چون اونا روشن میشن میسوزونه

شیر رو ننوشتی که

پ شیرش کو روغنش کو

نداره این دستور

شیفون نیس