😋😋😋خشک کردن و نگهداری گردو تازه 😋😋😋

گردو تازه بیاد خونه ما دیگه ب خشک کردن نمیرسه 🤤😂

😁🤭 چهار تا دسته گلتو قربون ❤️

ولی مادر شوهرم اینا باغ دارن دیدم ک از پوست سبزش در میارن و پهن میکنن تو آفتاب خشک میشه
بازم دقیق نمیدونم
واسه نگهداریش هم تو یخچال خوب میمونه
تو ظرفای در بسته شیشه ای

فداتشم جیگرم 😃💕🫂

یعنی مغز میکنن، مغزش رو تو یخچال نگه میدارن ؟ یا با پوست قهوه ای؟

😍ادرس بده بیام نگهداری کنم ازشون😍

من دیدم تو شمال کلا پوستشو میکنن و اون پوست اخر میمونه ک تلخه
بعد میزارن تو شیشه اب نمک
ولی نخوردم مزه اشو ببینم چجوریه

هنوز نخریدم ، ولی خریدم باشه 😂😂😂

stk: |~|5|~|17_col

واسه خشک کردن با پوست باشه
ولی واسه نگهداری از پوست در بیار
اونجوری جای زیاد میگیره
شوهرم همیشه از خواهرش اینا بدون پوست می‌خره
تو خنکی بیرون یخچال نگه میدارم ولی تو گرما تو یخچال

اونجوری منم نخوردم راستش

می‌خوام برای صبحانه استفاده کنم

اووووف
من تو زمستون خودم درست میکنم فوق‌العاده اس سیر نمیشم ازش 🤤

👍 مرسی

💕😍

مقدار زیاد رو ک نمیشه تو یخچال گذاشت
ما وقتی خشک شد میذاریم ی جای تاریک و خنک
فقط پوسته سبز روشو جداکن مغز نکن

ماهم یه دوست مشهدی داشتیم اینجوری درست میکرد
وااااای مزه ی بهشت میدن
خیلی خوشمزه میشن
البته اونا یه ذره گردو رو میشکستن بعد به اب درحال جوش که بهش نمکم زده بودن اضافه میکردن

کجا خشک می‌کنید ؟ تو آفتاب یا سایه؟
چه مدت ؟ از کجا متوجه میشید خشک شده؟

اون پوست سبزشو بگیرید..با پوست قهوه ای تو سایه خشک کنید..خشک بشه مشخص پوستش.

من مامانم اینا اینطوری خشک میکنن..برا یک سالشون.بعد برا استفاده همون موقع میشکنن گردو رو

من منظورم مقدار کم بود وگرنه ک همه میدونن گونی جا نمیشه تو یخچال😂

سلام عزیزم بعد از اینکه پوست سبزشو جدا کردی
گردوهارو یجایی که سایه باشه و هوا آزاد باشه پهن کن تو سینی یا روی پارچه یه ده روز تا دو هفته بزار قشنگ خشک بشه بعد جای خنک نگهداری کن هر وقت خواستی استفاده کنی بشکن مغزشو در آر
ما خودمون گردو داریم

پوستش سبزش رو جدا کن پهن کن تو آفتاب خشک بشه حیاط و خونه فرق نداره ولی تو حیاط باید مواظب باشی چون کلاغ ها یکی یکی میبرن. نگهداریش هم من از پارسال تو کمد دیواری نگه داشتم
مامانم زیرزمین داره اونجا نگه میداره

اگه بشکنی تلخ میشه ها. به اندازه ای که میخواین بخورین بشکن ولی زیاد نه

سلام عزیزم همون پوست سبز رو با چاقو جدا کن حتما هم دستکش بپوش دستت رنگی نشه بعد هم چند روزی تو سایه خشک کن وقتی خشک شد رنگش مشخصه ولی بشکن بخور که مطمین بشی مغزش هم کامل خشه

نگهداری هم جایی که مورچه نباشه بزار ما خودمون تو گونی تو اتاق میزاریم ولی هرروز تازه مغز کن چون هم مزش تغییر می‌کنه هم اینکه نباید مغز کنی بزاری بمونه

ما اون قدی که دوس داریم قبل‌ خشک شدن مغز میکنیم میذاریم آب نمک تو بطری دربسته تو یخچال البته نه طولانی مدت، زود خورده میشه

من سالی دو هزارتا میخرم میدم بیرون برام پوست بکنند بعد توی یکی از اتاقهای خنک جلوی دریچه کولر پهنشون میکنم و هروز صبحها هم زیر و‌ روشون میکنم و حدود یکماه همینجوری میزارمشون که کاملا رطوبتشون‌ خشک بشه بعد میندازم توی گونی پارچه ای یا توی سبد پیک نیک و میزارم یه جای خشک و خنک توی خونه هیچ اتفاقی براشون نمیفته توی یکسال البته اکه شوهرم بزاره به سال برسه

خیلی از همتون ممنونم
پس سه روش امتحان میکنم
یکی تو آفتاب
یکی سایه
یکی هم باد کولر

منظورت اینه مغزش رو‌ خشک می‌کنی
یا با پوست جوبیش؟

کجا هستین که گردو برداشت میکنین؟
ما باغ گردو داریم نیمه دوم مهر میچینیم

عزیزم فعلا زوده برای گردو
اونو اواسط شهریور ب بعد برداشت میکنن بعد بایدبزاری زیرآفتاب تا پوستشون کمی خشک و شل وول بشه ک زود پوست بگیری حتی ممکنه با پات بزنی هم پوستشون دربیاد ....
بعد قشنگ بادستکش پوست بگیر فرقی نمیکنه افتاب یا سایه پهن کن روزمین بافاصله ک ب همشون هوابخوره البته من تو سبدم خشک کردم ک اونو باید اینور اونور کنی تاب همشون هوایکسان بخوره....تایه ماه کامل کامل خشک میشه تومکان سرد نگه دار توی گونی یا کیسه برنج

اون پوست سبزی که داری ما ترکی بهش زَیَل میگیم. وقتی گردو خوب رسید و موقع برداشت شد خودبه خود اون از پوست قهوه ای جدا میشه. گردو زوتر بچینی کیفیتش پایین میاد

اره مام اواسط تا اخرای مهر همه برداشت میکنن ک توش خوب سفت شه

ما کرجیم.
اینجا تو بازار دیدم اومده

خیلی ممنونم از راهنماییت
پس فعلا دست نگه دارم برای خرید

اونا فعلا نوبرانن. هنوز کامل نرسیدن. خواستی ببینی گردو کلمل رسیده یا کنار مغزش یه پوسته هایی داره اونا باید به رنگ فهوه ای بزنه. وقتی سفیده یعنی هنوز کامل نشده

اینا نشانه گردو رسیدس.

گردو رو تو آفتاب بزار ولی روش توری چیزی پهن کن که کلاغ نبره، زیر و رو کن تا همه جاش خشک بشه.
پوست چوبیش رو نشکونین. مزه اش عوض میشه .
اگه مقدارش کمه تو ظرف در بسته کنین تو یخچال.
اگه زیاده تو کیسه برنج خالی بریزید و جای تاریک و خنک بزارید ،از سطح زمین هم فاصله باشه مورچه نره و رطوبت نگیره.
من همیشه یک مقدارشم آسیاب می کنم تو شیشه تو یخچال میزارم، برای غذاها استفاده میکنم. مثل اشکنه کشک، فسنجون، کشک بادمجان، داود پاشا و ...

چه جالب
خیلی ازت ممنونم وقت گذاشتی ❤️
عکس دادی متوجه شدم

ممنون وقت گذاشتی عزیزم 🌱🪻

وووی چه عکس خوشمزه ای😋