طرز تهیه آش دندونی

تمام حبوبات رو خیس کنید به علاوه جو گندم بپزید، درست که شد با پیاز داغ و کشک و سیر و نعنا داغ نوش جان کنید.تمام اقوام ما این مدلی درست می کنند حالا ممکنه بقیه جور دیگه بپزن آش دندون رو

اش دندونی ما اینطوری که نخود و گندم اکه دوست داشتی ذرت باهم میپزیم بهش کشک ریز اضافه میکنیم که باهم خوب بپزن نمک اضافه میکنیم وقتی خوب پخت غلیظ شد خاموش میکنیم این کشک ریز محلی میریزم خیلی خوش مزه اس 😁😁من همیشه برای شوهرم درست میکنم خیلی دوس داره

آش دندونی ما همه حبوبات و گندم و اینا رو داره مثل بقیه دوستان ، ولی جزو جدایی ناپذیرش ، قلمه ، اب قلم میریزیم توش که بخوری بری فضا

حبوبات و گندم و مغز بادم واب قلم ما میزنیم

ممنونم عزیزم گوشت و سبزی نداره؟

نخود و لوبیا و گندم و باقالی خشک رو جدا میپزیم بعد باهم قاطی میکنیم و وقتی جا افتاد پیاز داغ و کمی نمک و ادویه بهش اضافه میکنیم باید لعابش زیاد باشه
بهش میگیم دنگو

ممنونم حتما میزنم اب قلم

عالی

ما برای دندونی گندم و نخود میپزیم با پیاز اینا تزیین میکنیم

گوشت بریزی خوشمزه ترم میشه

من اینجوری درست کردم
نخود لوبیا عروس لوبیا چشم بلبلی لوبیا چیتی لوبیا سفید خیس کردم بعد گذاشم جوشید
گندم درسته رو هم خیس کردم گذاشم پخت
ی عالمه پیاز خورد کردم پیاز باید خیلی باشه سرخ کردم زردچوبه زیاد زدم
بعد ریختم تو گندما
قبلش هم قلم گوساله عصارشو گرفه بودن ی قلم کاملو اب قلم هم ربختم توش
بعد حبوباتومو ریختم و عدس ریختم و برنج نیم دونه
خیلیییی خوشمزه شده بود

عالی .جونباید بریزیم؟

آش دندونی پایه اش گندم عزیزه دلم،حبوباتش دیگه بستگی به هر شهر متفاوته
ولی حتما عصاره قلم یا همون آب قلم بزن چرب و چیل و خوشمزه میشه

خدایی این فضا رفتن با قلم رو خیلی قشنگ گفتین،🤭☺️

،🌹سلامت باشی عزیزم.یادم رفت بگم با ماهیچه گوسفندی میزاریم اینقدر بپزه له میشه ،درقواقع حلیم میشه گوشت و بسیار مقوی، نی نی می خوره تپلی میشه

سبزی هم ما نمی ریزیم

یه سری شکمو دور هم جمعیم😅

ن من گندم درسته ریختم دیگه

درسته گلم😘پایه اصلی آش دندونی گندمه پوست کنده یا بلغوره دیگه

بچه ها زرد چوبه بزنم برای رنگ اش؟

آره، دلم آش خواست،😅😅😁

منو بگو فک میکردم اش دندونی همون اش خودمونه فقط چون برا دندون بچه هستش بهش میگن دندونی😐😐😐

دمت گرم😅غش کردم از دستت

یه کتاب هست مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز ایرانی
نوشته نجف دریابندری خدابیامرز اینقدر قشنگ غذاهای ایرانی رو توضیح داده بخش آش ها خیلی باحال گفته اکثر آش ها رو هم گفته تو نت سرچ بزن تیکه هاش هست بخون لذت ببر از قلم این شخص
اینجوری نیست که بنویسه پیاز یک عدد و نخود دو کیلو و فلان..