Ooma
پرسش (1401/11/22):

عصاره قلم رو چطوری بگیرم

سلام دوستان وقتتون بخیر
طرز تهیه عصاره قلم رو بهم میگید

قلم ها رو بشور بریز تو یه قابلمه آبم بریز روش.بذار ۲۴ ساعت رو شعله کم باشه.بعدش مغز بچت میشه مثل قلم گوسفند بزن به سینی عصارش درمیاد
بعدم بسته بندی کن تو همه غذاهات بریز کم بریزی اصلا مزه غذارو هم عوض نمیکنه
قلم گوسفند میتونم استفاده کنم؟
من قلم گاو رو ب همین ترتیب بالا +برگ بو چوب دارچین چندتا پیاز برگ رزماری و نمک پختم
باشه ولی از الان استفاده نکن سنگینه براش
با تچکر
بعد ریختم تو از این قالبایی ک جنسش مثل مولد
استفاده اش ایون بود خیلی
آسون
اول قلم رو با آب بذار بجوشه یه کف سیاه میده اونو خالی کن دوباره رو قلم ها آب بریز به همراه پیاز و زردچوبه و کرفس و برگ بو و بذار از صبح تا شب یواش یواش بپزه و بعد اون اب رو صاف کن به این میگن استاک قلم بعد میتونی تو بسته های کوچیک بسته بندی کنی
عه ندم؟
نه از هشت ماهگی
نه ماهگی بده
اذیت میشه
رفلاکسم که داره
قلم گاوم استفاده نکن
سلام قلم گوسفند ک چیزی درنمیاد
قلم گاو ب شدت سرد هست
قلم شتر گرم و هست
بهترینش همون قلم شتر هستش
یکی رو میگی دم قصابی ۳ تیکه کنن و بعد میندازی تو قابلمه اب میکنی و یه پیاز درشت هم درسته میندازی توش و میزاری بجوشه ۲۴ ساعت باید بجوشه میتونی صبح بزاری رو گاز اخر شب خاموش کنی دوباره صبح روشنش کنی وقتی گذاشتی رو گاز جوش ک اومد شعله رو کم کن دیگه و در قابلمه رو بزار و برو دنبال کارت گاهی نگاهش کن یکم جا ب جاش کن بعد روز دوم ک کامل جوشید اون حجم ابش یک سومش میمونه سریع تا داغه استخونا رو درار یه روغن خوب روش افتاده اروم روغنا رو با ملاغه برداره و بکن تو شیشه و بزار سرد بشه واسه ماساژ جاهایی که غضروف داره بچه عالیه واسه خودتونم پا درد کمردر عالیه
مابقی هم هرچی به استخون ها چسبیده رو جدا کن و له کن یسری رگ و اینا داره جدا کن بزیز دور مابقیم له له کن با اب هایی که مونده بکن تو قالب و بزار تو فریز ببنده هر بار بنداز تو غذا
مرسی 🌹❤️
آها مرسی عزیزم
میگم عزیز دیگه چرا روغنش رو جدا کنیم؟میشه با همون روغن بسته بندی کنی ؟

سوالات مشابه