خانوما چیکار میکنین کباب هاتون از رو سیخ نمیفته🧐🧐

سلام.اولا که برت کوبیده گوشتت دوبار یا سه بار چرخ بشه.دوما آب میاز با پارچه تنظیف کامل بگیر سوما وزن کن دقیق وزن تفاله پیازت یک سوم گوشتت باشه.
اگه ریخت هرچی دلت خواست بگو

من کبابام معروفه همه میگن چجوری میپزی هم طعمش خوبه هم نمیریزه
راستی گوشت و پیازتم خیییلی ورز بده

مهمترینش خوب ورز دادنه

مهمترینش خوب ورز دادنه بعدم بالا پایین کبابتو با دست بچسبون ب سیخ دیگه نمیدونم چجوری بگم متوجه بشی هر کی منطورمو فهمید بگه چجوری😅

کلا گوشت قلوه گاه میگیری یا ترکیبی میزنی ؟ درصدشم بگو

من یکم جوش شیرین میزنم عالی میشه و اصلا نمیریزه

بالا و پایینشو با دستت فشار بده ب سیخ

عزیزم مازیاد درست میکنیم هیچوقتم نمیفته،اول گوشت دوبار چرخ کن و اینکه پی هم باید زیاد باشه پیاز متوسط دوسه تا یکم ابشو بگیر همشو نه بعدم خود ورز بده یه قاشق و نصفی هم جوش شیرین بزن اصلا نمی افته خوب ورز بده بذار پلاستیک تو فریزر شب قبلش بعد بیار بیرون چندساعت قبل از خوردن ک یخش باز بشه بازم ورز بده بعد ی کاسه ابگرم بذار دستت بزن داخلش گوشت بردار سیخ کن اصلا نمی افته

پایینش و بالاشم ببند و اینکه تند تند هم بچرخون رو ذغال اصلا نذار ی طرفش کامل بپزه دوطرفش باید باهم بپزه

ببین اینجوری میشن بعدش مهمتر از ورز دادن اینه ک استراحت کنه گوشتت

نخ قرقره هست اونو بپبچ دور سیخت بعد اینکه کباب شد نخو بردار

براشش تا سیخ چقدگوشت؟

کوبیده هامااصلاازسیخ نمیفته البته اینکه اصلا خونگی نمیپزی ام وفقط ازرستوران میخریم بی تاثیرتواین قضیه نیس😂😂😂😂

بعدگوشت بره یاگوساله؟ یامخلوط؟

چ هوس برانگیز وووی دلم خواست بخصوص ماست ونعناع شو🥲🥲🥲

من تورستوران کار کردم واس کوبیده قلوه گاه چربی یه تیکه ام فیله مرغ باپیاز چرخ کن دوبار بعد قشنگ ورز بده بزار تو یخچال خودشو بگیره بعد بزن به سیخ بالا پایین کوبیدتم با دست ببند

اون دوتا گوجه رو کی خورد؟؟؟

سیختم سرد باشه

نمیدونم😂ولی زیر یک کیلو

گوساله

🥺🥺ببشید گلم بخر بخور
جات سبزبود

جادو😁

🤣😂😂ینی دهنت
زیاداومد

🤣🤣

من کلا تاحالا درست نکردم باید یه روز امتحان کنم ببینم چ جوری میشه ولی بیرونی ها جوش شیرین هم میزنن با نون خشک من دیدم

أخ أخ أخ😋😋😋

دست درد نکنه😂😂

میدیم آقایون درست کنن

منم زیاد درست میکنم

کاملا مطابق دستور مهشید ۶۹

و اینکه من قلوه گاه گوساله ،فیله گوساله میگیرم و بعضی مواقع کمی دنبه
بلاخره باید بگیم کوبیده خونگیه دیگه وگرنه منم بیام جوش شیرین بزنم که فرقی با بیرون نداره

یه قاشقو نصفی که خیلی تلخ میشه

آب پیاز رو خوب بگیر
و آرد بهش بزن کمی

مرسی فداتت

من به خود قصاب میگم برا کوبیده میخوام خودش برام میزنه.بخوای خودت چرخ کنی قلوه گاه خوبه.خودشم چربی داره