Ooma
کاربر گرامی خوش آمدید.  ورود|عضویت
پرسش (1401/08/09):

طرز تهیه ی ترشی

بچه ها لطفا طرز تهیه ی ترشی رو میگید با اندازه اب وسرکه
پیشاپیش ممنون ازتون

ترشی چی
ترشی سالاد مشهدی میخوای بگم بهت ؟
ترشی مخلوط
گوجه 6کیلو
گل کلم 3کیلو
هویج 700گرم
ساقه کرفس 1کیلو
سیر و فلفل ب دلخواه خودت
سرکه دو لیوان فرانسه سر خالی
نمک ب مقدار لازم
آب هم نداشته باشه ک کپک نزنه
بذار خوب خشک بشن
اب گوجه رو بگیر بزار یکم بجوشه نمک و بزن یکم مزه کن
بعدش میتونی هم الان سرکه اضاف کنی هم وقتی همه ی مواد و ریختی و ظرف ترشی اخر بریزی
و نکته مهمش اینه ک حتما حتما موادت خشک خشک باشن ک کپک نزنه
تونستی هم گوجه شورم بنداز مزه بهشت میده 😍😍😍👌
من آب گذاشتم جوشید خنک که شد یه لیوان آب ریختم یه لیوان سرکه تا ظرفت پر بشه
تو آبم نمک و زردچوبه هم زدم و مزه کردم نمک کم نباشه که کپک نزنه
اگه کسی میدونه ترشی کلم قرمز هم بگه
ترشی کلم شورم بگین لطفا
کلم شورم عزیزم همون موادش و بزار اب و بجوشوندبا نمک
نمکش دست خودته بزار اب خنک بشه اضافه کن یکمم سرکه بریز
اول اینکه بلد نیستم بعدشم فعلا این یکی رو تموم کنم که به غلط کردن افتادم
بچه سبزی های ترشی رو باید خورد کنم؟
دوراز جونت مهربون
ولی تو مشهد همه عاشقن خیلی لذیذه اسونه
ساتوری بستگی ب خودت و سلیقت داره بعضیا درشت تر میزارن بعضیام ریز تر
خیلی ممنون عزیزم 😘
من چندوقت پیش این ترکیب ترشی کردم... البته اون تو پلاستیکی لبو.. پختم خورد کردم... همشو با سرکه و اب و نمک قاطی کردم. بششدتت خوشمزه شد.
من چندوقت پیش این ترکیب ترشی کردم... البته اون تو پلاستیکی لبو.. پختم خورد کردم... همشو با سرکه و اب و نمک قاطی کردم. بششدتت خوشمزه شد.
فاطی جون یعنی سبزی نریختی؟
نه .. سبزی چی؟
نه ادویه خاصی.. نه سبزی..
سبزی معطر
مثل ترخون و مرزه
اها. نه نریختم. ولی دفعه قبل تو خیارشور ریختم.
قربونت

سوالات مشابه