Ooma
پرسش (1401/07/26):

طرزتهیه کاچی رو بگید

چطوری درست کنم؟

من اینجوری درست میکنم:
یکم آرد رو تفت میدم ( خیلی کم تفت بده) بعد کره اضافه میکنم بعد مواد کاچی( که در واقع یه عالمه ادویه های مختلف هستش و چیز میز دیگه) اضافه میکنم
جدا آب و نبات و حل میکنم و قاطی مواد میکنم و مرتب هم میزنم
دیگه رقیق یا سفت بودنش دست خودته هر چی بیشتر رو گاز بمونه سفتتر میشه
فکر کنم زعفرونم میزدم یادم نیست
خیلی وقته درست نکردم
مامانم آرد برنج رو یکم تفت میده بعد بهش روغن حیوانی میزنه
بعد سه زیره ،زعفرون ،پسته،بادوم نبات و ابم اضاف میکنه دائم هم میزنه ک گلوله گلوله نشه
منم همینجوری دریت میکنم ولی ب جای کره روغن گوسفندی عالیه
زعفرونم میخاد
ادویه هم چهارزیره اگه باشه پسته فندوق بادوم گردو زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه خود کاچی اگه بدونی چیا داره ک من نمیزنمدچون نمیدونم چیا توشه
پسرم دوسالش،براش خوبه درست کنم بهش بدم
همونجوری که دوستان گفتن درست میشه
ولی ادویه کاچی هم خوبه بزنیم
البته به شدت طبع گرمی داره
برای بچه به نظرم ادویه کاچی نریزید
مشکل ساز میشه خدانکرده
مچکرم
ادویه رو نزن فقط
بقیه رو بزن خیلیم خوشمزس
زیره سیاه هم میتونی پودر کنی بریزی داخلش یا نیم کوب کنی
مرسی از همگی

سوالات مشابه