تلخی زیتونو چجوربکیرم .کمک کنید...؟

هی اب نمکشو عوض کن بهتر میشه

میگن تو ۳ روز هر روز ابشو عوض کن

عوض میکنم ولی تلخه هنوز

ما یماه عوض کردیم

یکماه هرروز

یک ماه؟هروز؟

نه مثلا ۳روز یبار ۴روز یبار

تیغ زدی؟

من ششوهرم بلده بیاد بپرسم قشنگ میدونم یه سال هسته شو گرفت یه سالم تیغ زد

نه

مرسی اومدمن منتظرم بگین

مرسی اومدبپرسین بگین من منتظرم

فکرکنم تیغ نزدی باید خیلی وقت باشه تا برسه.یا مواد افزودنی بزنی بهش که زود برسه

عزیزم اگه تیغ نزنی خیلی طول میکشه
همه رو تیغ بزن
بعدش تا یکماه باید هر روز یا یه روز در میان آبشو عوض کنی
روزهای اول آب خالی براش بریز
ولی بعد دو هفته آب نمک داخلش بریز
هر چی بیشتر آبشو عوض کنی زودتر تلخیش گرفته میشه

من هر سال خودم درست میکنم چند تا خراش روش می ندازم
سه چهار روز تو اب خالی صبح وشب ابشو عوص میکنم
ده روزم تو اب نمک صبح وشب ابشو عوض میکنم

بعد اب نمک ویه کوچولو سرکه میریزم ومیریزم تو دبه

میگه اگه تیغ نزدی باید سود بهش بزنی.اگه تیغ بزنی ۱ماه باید آبشو عوض کنی دفعه آخر آب جوشیده و نمک بهش اضاف کنی و بزاری ۱ماه باشه بعد میرسه

ممنون دوستان،

صرف نمیکنه 😄😁بخرم بهتره

به نظر من در مرحله آخر که میزاری بمونه، یکم سویاسس بریز توش، یعنی معرکه میشه

این رسپی امتحان شده خودمه🤣🤣🤣
بعد اینهمه تعویض آب و اینا خواستی بریزی دبه، یکم سویاسس بریز روش با سرکه نمک تو آبش خیلی طعمش عالی میشه
اینجوری تلخی تهشم گرفته میشه

اگه سودبزنی سریع آماده میشه ولی چون دوز مصرفش خیلی مهمه باید مراقب باشی، زیاد نشه چون سمی میشه

اگه نه که خداییش برو آماده بخر راحت و اسوده

عزیزم من اهل شمالم یه پیاز خلال میکنم واب انار و گلپر میریزم خودش تلخیش ومیگیره

چه جالب
برا چند کیلو چه سایز پیازی، رب انار و گلپر چقدر؟؟

بعد آبش رو میریزید دور وقتی تلخیش گرفته شد؟؟؟

الان که اب انارندارم،ایناروبریزم دیگ نیازبه اونهمه تعویض اب اینانیست؟

عزیز اب انارنه ربش

انارهای شمال خیلی ترش و معرکه است، اینجا انارها خیلی شیرین هستند
مشکلی نداره؟؟؟

بعله حق با شماست. هرچی هوس دارم میخونم😁😁

بجای آب انار یه کم سرکه بریز ولی درحد خیلی کم‌.با گلپروپیاز یاسیر..اصلا تلخ نمیشه..هرازگاهی هم میتونی رب انار بریزی وبیاری بخوری..ما شمالیم ولی هیچ وقت تیغ نزدیم تلخم نشده😄

😊😍

عزیزم آب انارباید ترش باشه

نداشتی سرکه بریز درحد خیلی کم

یعنی کلااب نمکواینانریزم،؟فقط اینا؟

تا دوروزفقط آبش عوض کن چندبار بعد دوروز با این مواد قاطی کن بزاریخچال..عالی میشه

بعد هی باید آب رو عوض کرد اینجوری؟؟ یا از وقتی چیدی از درخت می‌ریزی تو همین مخلوط بدون نمک و تا موقع مصرف نگه میداری

اگه شوره نمک نزن..ما اینجا چون اکثرا خودشون نمک میزنن فقط آبش عوض میکنیم

اهاممنون،بعدش حدودابعدچندروزاماده میشه؟

اوکی
مرسی

زیتون بازاری و من گفتم عزیزم

فرداییش حاضره

😘

نه ماخودمون ازدرخت کندیم میخایم اونودرست کنیم

اوکی


زیتون تازه چی اطلاعی دارید؟؟؟

تابحال زیتون تازه درست نکردم عزیزم... تو گوگل ولی هست راهنماییت میکنه..

اون که همین آب نمک رو میگه یا سود

با سود راحتتره، سریع هم تلخی اش میره دردسر نداره

ولی با آب نمک خالی سخته

کلی زمان میبره
تازه من یکسری هسته اش رو هم گرفتم بعد انداختم، البته من کلا دوست دارم یکم تلخی داشته باشه، ولی بازم خیلی آب مصرف میشه اینجوری

با سود بهتره

مصرف اب هیچ زمان میبره😄همون مرضیه بازرگان گفتوامتحان کن خوبه ببینم چینیشه

عزیزم یک کیلو زیتون یک پیاز متوسط واب انار وگلپر

چقدبمونه؟،تلیخ بره

عزیزم ب مدت ۴۰ روز هرشب باید ابشو عوض کنی تلخیش از بین میره.بعد ما واسه اینکه تلخیش زود بیاد بیرون بغل هر زیتونو ی چاقو کوچیک میزدیم

ممنون🙏