Ooma
پرسش (1398/11/21):

خواص پای مرغ در بارداری... دستور سوپ‌پای مرغ

خواص پای مرغ در بارداری چیست؟

خواص پای مرغ در بارداری به دلیل حضور مواد ارزشمندی مانند کلسیم، منیزیم و کلاژن موجب تضمین سلامت جنین و مادر می‌شود. تشکیل استخوان در جنین، تقویت و آمادگی مادر برای زایمان، کاهش خطر زایمان زودرس، مبارزه با بی‌خوابی و افسردگی از مهمترین خواص پای مرغ در بارداری میباشد

پای مرغ، حاوی پروتئین‌های مانند کلاژن و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است. این مواد، در دوران بارداری بسیار ضروری هستند. در ادامه به شرح خواص پای مرغ در بارداری و مواد موجود در آن می‌پردازیم.

خواص پای مرغ در بارداری


۱. پروتئین کلاژن


یکی از خواص پای مرغ در بارداری، داشتن پروتئینی به نام کلاژن است. کلاژن اصلی‌ترین پروتئین در بدن انسان است که از زنجیره سه پروتئین که به صورت مارپیچی به هم متصل هستند تشکیل شده است. این ساختار منحصر به فرد باعث خاصیت ارتجاعی در آن می‌شود. تقریبا ۳۳ درصد پروتئین‌های بدن کلاژن هستند. این پروتئین از بافت و اندام‌های بدن حمایت کرده و باعث اتصال آن‌ها به استخوان می‌شود. در حقیقت استخوان‌ها نیز ترکیبی از کلاژن و مواد معدنی از قبیل: کلسیم و فسفر هستند. نقش کلاژن در بافت‌ها، مشابه نقش فولاد در ساختمان‌ها است که باعث شکل دهی و حفظ ساختار کلی آن بافت می‌شود. از این رو مصرف پای مرغ در دوران بارداری مفید است و باعث تقویت بدن و آمادگی آن برای زایمان می‌شود.

۲. کلسیم


یکی دیگر از مواد معدنی موجود در پای مرغ، کلسیم است. این ماده معدنی در دوران بارداری بسیار ضروری است، زیرا جنین برای تامین نیاز‌های رشد خود به کلسیم نیاز دارد و اگر این نیاز از طریق غذای که مادر مصرف می‌کند، تامین نشود، جنین کلسیم مورد نیاز خود را از استخوان‌های مادر می‌گیرد و در درازمدت مادر دچار پوکی استخوان می‌شود. به همین دلیل، مصرف پای مرغ تاثیر زیادی در کاهش ابتلا به پوکی استخوان در دوران بارداری دارد. باید توجه داشت که حتی بعد از تولد کودک یا پایان دوره شیردهی نیز مادر به کلسیم نیاز دارد. بدن انسان به مواد معدنی نیازمند است تا به پوکی استخوان مبتلا نشود.

۳. منیزم


پای مرغ حاوی مقدار زیادی منیزیم است. این ماده یکی از عناصر اصلی برای سلامت بدن، به خصوص در دوران بارداری است. در ادامه به شرح فواید پای مرغ که ناشی از وجود منیزیم در آن است، می‌پردازیم.

۴. جذب کلسیم و تنظیم فشار خون


منیزیم موجود در پای مرغ، در جذب کلسیم بدن کمک می‌کند. از سوی دیگر، کلسیم همانند منیزم در دوران بارداری ضروری است. بسیاری از خانم‌هایی که به فشار خون بسیار بالا مبتلا هستند، مسمومیت بارداری را تجربه می‌کنند و مسمومیت بارداری با خطرات جدی برای مادر و جنین همراه است. منیزیم، نقش کلیدی در تنظیم فشار خون طبیعی در دوران بارداری دارد. به همین دلیل مصرف پای مرغ در دوران بارداری، به دلیل داشتن منیزم، در تنظیم فشار خون موثر است. از دیگر خواص پای مرغ به واسطه داشتن منیزم، تسکین عوارض یائسگی و سندرم درد‌های پیش از قاعدگی (PMS) در زنان است.

۵. کاهش خطر زایمان زودرس


فقر منیزیم در دوران بارداری علاوه بر گرفتگی‌های شدید عضلانی و یبوست دائم می‌تواند منجر به تحریک پذیری شدید رحم شده و با ایجاد انقباضات شدید رحمی خطر زایمان زود رس را افزایش دهد. به همین دلیل مصرف پای مرغ به دلیل داشتن منیزیم، در کاهش خطر زایمان زودرس تاثیر گذار است. سنتز پروتئین، کاهش اسپاسم‌های برونشیتی (تنگی مجاری تنفسی) در شش‌ها و بهبود عملکرد غده پاراتیروئید از دیگر خواص پای مرغ است که به سلامتی خانم‌ها در دوران بارداری کمک می‌کند.

۶. بهبود سلامت کلی مادر باردار


منیزیم موجود در پای مرغ، قابلیت دسترسی زیستی به ویتامین B. ۶ و کلسترول را افزایش می‌دهد، عملکرد ماهیچه‌ها را بهبود می‌بخشد و از پوکی استخوان، بی‌خوابی، یبوست، سکته‌های قلبی، فشارخون بالا، میگرن، سنگ‌های کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می‌کند. پای مرغ به دلیل داشتن منیزیم، تاثیر زیادی در درمان میگرن، بی‌خوابی و افسردگی در دوران بارداری دارد. همچنین ثابت شده است منیزیم اشکال شدید اختلالات روانی، چون حملات پاتیک (ترس شدید و بیمارگونه)، استرس، اضطراب و آشفتگی‌های افراطی را درمان می‌کند.


طرز تهیه سوپ پای مرغ برای دوران بارداری

کلسیمی که از استخوان‌های پای مرغ وارد سوپ می‌شود قابلیت جذب مواد غذایی را در بدن خانم‌های باردار افزایش می‌دهد و سلاح کاملی در مقابل پوکی استخوان یا هر نوع استخوان‌های ضعیف است.

مواد لازم سوپ پای مرغ
پای مرغ ۱۰ عدد
هویج ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز ۱ عدد
کرفس ۱ ساقه
برگ بو ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به اندازه کافی
روغن مایع به اندازه کافی
دستور پخت و طرز تهیه
پای مرغ را می‌توانید به صورت پاک شده از فروشگاه‌ها تهیه کنید. در صورتی که پای مرغ ما پاک شده نبود آنرا با دقت پاک می‌کنیم و درون یک قابلمه می‌ریزیم. ۴ لیوان آب اضافه می‌کنیم و قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم.
پس از ۱۰ دقیقه پا‌های مرغ را با آب سرد آبکشی می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. در ادامه داخل قابلمه‌ای که برای سوپ در نظر گرفته ایم مقداری روغن مایع می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم. پیاز را نگینی خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم.
پس از اینکه پیاز سبک شد کرفس را خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم. در ادامه هویج را نیز خرد می‌کنیم و به همراه برگ بود کمی تفت می‌دهیم. در مرحله بعد پا‌های مرغ را به همراه مقداری پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می‌کنیم.
چند لیوان آب داخل قابلمه می‌ریزیم و حرارت را زیاد می‌کنیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم سوپ با حرارت ملایم آماده شود. پس از اینکه سوپ آماده شد آنرا به صورت داغ سرو می‌کنیم.
نکات تهیه سوپ پای مرغ
توجه داشته باشید که سوپ پای مرغ حاوی مقادیر قابل توجهی ژلاتین است و به همین دلیل در صورتی که کمی سرد شود مانند ژله سفت می‌شود و قابل مصرف نیست. به همین جهت این سوپ را باید به صورت داغ سرو کنید.

هشدار در مصرف پای مرغ

پوست پنجه مرغ ممکن است حاوی ترکیبات آلوده باشد یا احتمال دارد صاحب مرغداری برای پیشگیری از بروز انواع بیماری‌ها در مرغ‌ها به آن‌ها آنتی‌بیوتیک تزریق کرده باشد یا به آن‌ها هورمونی داده باشد که همه این‌ها وارد پوست و تمام امعا و احشای مرغ می‌شود. به همین دلیل توصیه می‌شود که قبل از خرید پای مرغ از سالم بودن آن مطمئن شوید و قبل از پخت، آن‌ها را به صورت دقیق و به روش صحیح پاک کنید.



مرسی نفیسه جون من عاشق پای مرغم
😁😁
پای مرغ
غزل تو کرد بانه ای؟
خواهش میکنم عزیزم
به شرط اینکه پای مرغ محلی باشه
نه این مرغ های 45 روزه که نه تنها خاصیتی نداره بلکه همش ضرره
بله گلی چرا
متولد چندی؟
خیلی از دوستام اونجا بودن میخوام ببینم نمیشناسیشون
۷۱
بانه یه روستانیست که همه هموبشناسن بزرگه بگوببینم میشناسم
منم 71 هستم
میدونم عزیزم 5 سال اونجا بودم
همه دوستای دوران ابتداییم اونجان
جدی اهل کجایی خودت
الان کجازندگی میکنی...اسمت چیه
اسماشونو میگم بعضیا رو ببینم میشناسی
دریا ضیایی بهارک امینی طاهره رستمی سلمه امینیان ثانیه شیخی
سحر و ساحل محمد امین زاده . اینا دوقلو بودن
نه اینارونمیشناسم
من یاسوجیم الانم شهر خودمونم
خیلی خواب دوستامو میبینم ولی دسترسی ندارم بهشون
کدوم مدرسه بودی بانه
اهان پدرت نظامی بوده که اومدیداینجا
مدرسه شاهد بودم من😢
پس بقیه رو نمیشناسی
اونموقع همه همدیگه رو میشناختن
نه مخابرات بود
اخه من شاهدنبودم من راهنماییم عفت بودم ابتداییم ۲۲بهمن بودم
سلام همگی ببخشید من کی تهوعم خوب میشه😓😓😓
چندساله ازبانه رفتی
ازمعدت بپرس دلی جون
😪😪😪😪😪😓😔😔😔😔😔😝😝😝😝
تا اول راهنمایی اونجا بودم
نمیدونم میشه چند سال
دلارام‌جان بستگی ب مکانیزم‌بدنت داره
زن پسرخاله من قبل اینکهبره زایمان کنه هم تهوع داشت
وای نه من میمیرم
اهان خوب چرارفتید..اصلاچرااومدیدبانه
دلارام زلزله ای تو
با اجازه بزرگترها بعله
خدا نکنه خوب میشی ایشالا تا یکی دو هفته دیگه خوب میشی دکتر دارویی نداد بهت
خب اونموقع ارتباطا مثل الان قوی نبود گوشی و موبایل نبود زیاد دلتنگ میشدیم رفتیم سنندج دوسال اونجا موندیم بعدشم شهر خودمون
من دست میزارم رو شکمم تمرکز میکنم نبض داره بنظرتون قلب نی نی مه
غزل کجا رفتی
😯😯😯
پای مرغ 🤢🤢🤒
بله زلزله خانم
تو چرا همه جا هستی؟
مگه پلیس اومایی؟
این اینجاچکارمیکنه
واست درست کنم
🍆🍆🍆🍆مشکلی داری
بتوچه
ایششش حالم بهم خورد
والا جرات ندارم😁
گفتم اگه گشت ارشادی حواسمو جم کنم
شقی🙋‍♀️🙋‍♀️
جواب منو ندادین که منم بلهمتون قهلمممممممممم پیشی بیا منو بخول
نخیر 😒😒
گشت بادمجونه😂😂
جووووووون🍆
آره
بیداری ک 😂
تا 12 بیدارم
🤣🤣🤣
۴ دقیقه دیگه باید بری😂
یعنی ۵ دقیقه دیگه
شاید سکسکه میکنه
من اینو شنیدم
کم‌کم داشتم میرفتم در دل شوشو
شاید بخاطر تغییر شرایط رحمه این نبض
چیشد اومدی در دل پای مرغ😂
اره 🤣
گفتم بیام ببینم دیووونه های خودمون نیستن 🤣
پس حتما قلدر اومایی😂🙄

یعنی نبض قلب بچه رو حس نمیکنی
ن هستیم نترس😂
هیس شو جرت میدما
پیله کرده بمن این
🙄🙄
موقع خوابمه
شوخی نکنید
عصاب ندارم
ولی اگه گوشی پزشکی دارین بزارین رو رحمتون صداهای جالبی میاد
برو بخواب خواهر😂
باشه عشقم شب خوش 🤣🤣🤣🤣😂🤦🏼
برو تا یکیو نزدی بکشی
🍆🍆🍆🍆🍆بادمجونم یادم رفت
شقی اون استیکری ک واتساپ فرستادی رو از کجا میاری😂😂
دختر خالم میفرسته
دعا میکنم اول شقایق بعد بقیتون حامله بشید زود
شب خوش خوشکلم😂
بازم میخوای تا بفرستم
🍆🍆🤦🏼😂
ن مچکرم میندازیم تو هوس😂😂
ان شالله
دعای قشنگی کردی
ولی چرا احساس میکنم طعنه زدی 😂😂😂😂🤦🏼🍆
باوووشه 😂
😂😂😂
مرسی عزیزم
انشاءالله شمام نینیتو در کمال ارامش و سلامتی بغل بگیری
شقی علی یارت شد ۱۲😂😂😂
برو بخوس😁
اره دیگ برم شبتون کص طلایی 🍆🍆🍆🍆🍆🍆😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂
نه بابا بالا داشتم درباره تهوع میگفتم بعد باخودم گفتم تا باردار نشین منو درک نمیکنید واسه همین دعا کردم زود بارداربشید بعدش بیاین بگین تهوع دارین
هنوز نمکی و زلزله ای یا عاقل شدی؟؟😁😁
نمی‌دونم ولی فکر کنم یه کم آدم شدم😁😁😁
همون نمکی و زلزله باش اتفاقا هم برا روحیه خودت و شوهدت و بچت خیلی خوبه زن باید شیطون باشه😂
انشاالله تهوعم زود خوب بشه دوباره روحیمو بدست میارم میشم همون قبلی ولی این روزا از بس تهوع دارم نای برام نمونده همش بیحالم تو رختخوابم
سلام پیش دکترت برو و شرایطت رو بگو بهش بهت ویتامین میده و امپول ضد حالت تهوع ک تو سروم میزنن برات بعدس خوب خوب میشی منم حالم بد بود ک با اینچیزا خدارو شکر حالم خوب شد دیگه اونجوری نمیشم...بعد راجب سوال بعدیت ک نبضرو شکمت احساس میکنی ربطی به نینی نداره همه غیرباردارام رو شکمشون نبض احساس میکنن مردام دارن شکمشون نبض میزنه😂
سلام من عاشق پای مرغم 😋😋😋😍
خوشبحالت
من تا حالا نخوردم فقط قیافه پا رو میبینم بدم میاد
☺️☺️
انقدر خوشمزس😋😋
رفتم شیراز خونه مامانم گفتم برام پخت انقدر خوردم😍😍☺️☺️😋😋
دوس دارم امتحان کنم ولی چشم میخوره به شکلش پشیمون میشم
😂😂😂😂
به شکلش نگاه نکن خودش عالیه
مامانمم عاشق پایه مرغه اونقد میخوره
مزه چی میده
چجور بگم مزه مرغ میده دیگه مزه چی باید بده😂😂😂
😂
مثلا مث چربیه یا گوشته مثلا استخون گوساله تو ابگوشت ژله مانند روشه اون مدلیه
مثل گوشتاشه مزش مثل خود گوشتشه ژله ای ایناهم نیس
اها ممنون ک گفتی گلم
فدات عزیزم
😄😄😄😄😄

سوالات مشابه