مشاهده مطالب "مغزیجات"

بعضی از مواد خوراکی بر خلاف تصور ما می توانند در درمان برخی بیماری ها مفید یا مضر باشند. اما اینکه چه ماده ای را و به چه مقداری باید مصرف کنیم این موضوع نیز حائز اهمیت است. پژوهشگران برای درمان و پیشگیری از پیشرفت سرطان پروستات به نتایجی دست یافته اند که در مطلب زیر می خوانید. یک پژوهش جدید نشان داد: گردو سرعت رشد تومورهای سرطانی پروستات را در موشهای آزمایشگاهی کاهش می‌د‌هد. ** مصرف گردو هم سرعت پیشرفت سرطان پروستات را در موشها کند می‌کند و هم تاثیرات مفیدی روی ژن‌های چ

 مشاهده بیشتر

بچه ها از کی میتوانند آجیل بخورند؟ آجیل اگر به میزان مناسب در برنامه غذایی روزانه کودک قرار داده شود، میتواند در کنار تأمین میزان قابل ملاحظه ای انرژی و ویتامین به تکامل مغز وی نیز کمک کند.کودک تا ۶ ماهگی باید از شیر مادر تغذیه کند و تا 1 سالگی نیز باید شیر مادر را در کنار غذاهای کمکی مصرف کند. زمان خوردن آجیل به این نکته وابسته است که کودک چه زمان توانایی جویدن و بلع را پیدا میکند که معمولا بعد از 1سالگیست اما چون کودک در این سن توانایی کمی در بلع دارد بهترست تا ۳ سالگی آجیل به صورت پودر شده

 مشاهده بیشتر

برخی مواد غذایی با وجود اندازه کوچکشان حاوی مواد مغذی و مفید با ارزشی برای بدن هستند که می توانند به حفظ سلامت بدن کمک کنند. شاید تصورش برایتان سخت باشد که این خوراکی های کوچک چگونه بر حفظ و بهبود سلامتی نقاط مختلف بدن مؤثر هستند. برای مثال گردو را در نظر بگیرید. حتماً تا به حال بسیار راجع به خواص آن شنیده اید، ولی آیا با تأثیرات آن بر روی بدن نیز آشنا هستید؟ آیا می دانید که دانشمندان برای حفظ سلامتی مصرف 3 عدد گردو در روز را توصیه کرده اند؟ زمان آن رسیده که با معجزات گردو بیشتر آشنا شوید. گر

 مشاهده بیشتر

در صورتی که آجیل و خشکبار به گونه‌ای صحیح نگهداری نشوند، سمی به نام آفلاتوکسین تولید می‌کنند که باعث ایجاد سرطان در افراد مصرف کننده می‌شود. نگهداری صحیح  آجیل و خشکبار و خرید آجیل نو از مواردی است که مردم باید در آستانه سال جدید و افزایش مصرف آجیل به آن توجه کنند زیرا نگهداری نادرست این اقلام می‌تواند به تولید سم آفلاتوکسین، به عنوان عامل سرطان زا منجر شود. آفلاتوکسین (Aflatoxin) نوع مهمی از این گروه است که عاملی سرطانزا محسوب می‌شود و عامل کلیدی آن، رطوبت

 مشاهده بیشتر

 این دانه‌ آجیل می‌تواند یک عامل بسیار خطرناک برای مبتلایان به دیابت باشد. بادام زمینی با اینکه غذای بسیار مقوی و خوبی است بعلت اینکه دارای روغن های اشباع شده می باشد کلسترول خون را بالا برده و باعث تصلب شرائین می شود یکی از دانه‌های آجیل می‌تواند یک عامل بسیار خطرناک برای مبتلایان به دیابت باشد. پژوهشگران اعتقاد دارند خوردن دو وعده انواع آجیل در طول روز می‌تواند مانع از ابتلای افراد به دیابت نوع دو و یا پیشگیری از عود آن شود. بررسی‌ها نشان می‌د

 مشاهده بیشتر