مشاهده مطالب "مواد غذایی"

شما به راحتی می توانید ارزش تغذیه ای برخی از مواد غذایی را با ترکیب آنها با هم بالاتر ببرید. این ترکیب به شما در جذب موثرتر و بیشتر مواد مغذی کمک می کند. در اینجا 7 زوج غذایی و ترکیب هوشمندانه آنها برای افزایش بهره مندی از خواص غذایی شان بیشتر معرفی شده است: ماست و موز (پروتئین و پتاسیم): ترکیب پتاسیم موجود در موز با غذاهای حاوی پروتئین بالا مانند ماست بخصوص ماست یونانی، منجر به ساخت غضله و پر کردن اسیدهای آمینه ای که طی ورزش تخلیه شده اند، می شود. همچنین مصرف مخلوط موز با ماست

 مشاهده بیشتر

آیا می دانستید نوشیدن منظم قهوه ، تاثیر فوق العاده ای بر پیشگیری و حتی درمان سرطان روده دارد؟ نتایج یک تحقیق نشان داده کسانی که قهوه می‌نوشند به ندرت به سرطان روده مبتلا می‌شوند با این حال دانشمندان نتوانسته‌اند به طور قاطع این نتیجه را تأیید کنند . به گفته آنان در این زمینه به پژوهش‌های بیشتری نیاز است . اسپرسو، لاته ماکیاتو، قهوه بدون کافئین یا قهوه فیلتری؛ فرقی ندارد که کدام نوع قهوه نوشیده شود زیرا نتیجه یک تحقیق نشان داده است ، کسانی که قهوه می‌نوشند ، صرف نظر از

 مشاهده بیشتر

گوجه سبز یک نو برانه بهاری محسوب می شود که طرفداران بسیاری به خصوص در میان کودکان دارد. شاید باور برخی افراد این باشد که این میوه ترش کوچک خواص زیادی ندارد. اما در اشتباهید، خواص گوجه سبز از چغاله بادام هم بیشتر و حتی از آن سالم تر است. ویتامین های C و B گوجه سبز سرشار از ویتامین C و برخی از ویتامین های گروه B است. ویتامین C باعث افزایش ایمنی بدن شده و به افزایش بافت های هم بند نیز کمک می کند. مصرف ویتامین C برای افراد مبتلا به نقرس توصیه شده است، در نتیجه گوجه سبز می تواند برای بیماران نق

 مشاهده بیشتر

مطالعات جدید محققان نشان می دهد شکلات سبب بهبود عملکرد شناختی و حافظه می شود.  یک مطالعه پنج ساله در دانشگاه استرالیای جنوبی نشان می دهد که شکلات باعث بهبود عملکرد شناختی مغز می شود. این مطالعه نشان می دهد مصرف یک بار شکلات در هفته به افزایش حافظه و توانایی حل مساله کمک می کند. در ادامه این مطالعه آمده است افرادی که در هفته حداقل یک بار شکلات مصرف می کنند، توانایی تفکر قوی تری دارند. این مطالعه که به مدت پنج سال (2001 تا 2006) ارتباط بین فشار خون و عملکرد مغز را مورد ب

 مشاهده بیشتر

قبل از هر چیز باید بدانید زمان استفاده از این تركیبات در پرورش دام و طیور بسیار مهم است. اگر این استفاده یك هفته قبل از كشتار باشد، جای نگرانی نیست، زیرا تركیبات باقی مانده درست به اندازه مقدار طبیعی است كه با خوردن تخم‌ مرغ و حتی كاهو به بدن فرد مصرف‌ كننده خواهد رسید و مشكلی را نیز در پی نخواهند داشت. اما در صورتی كه 48 ساعت مانده به كشتار، مصرف این هورمون‌ ها ادامه داشته باشد، این تركیبات در بافت ‌های چرب مثل پوست و جگر تجمع پیدا می‌ كند و اگر 24 ساعت قبل از كشتار،

 مشاهده بیشتر

وقتی اسم آب نبات یا شکلات را می‌شنویم حس خوبی برای ما یادآوری می‌شود با اینکه برای سلامتی مضر هستند و باعث افزایش وزن می‌شوند.  وقتی اسم آب نبات یا شکلات را می‌شنویم حس خوبی برای ما یادآوری می‌شود با اینکه برای سلامتی مضر هستند و باعث افزایش وزن می‌شوند.اگر آب نبات کم خورده شود خیلی هم ضرر ندارد و خیلی هم خوشمزه به نظر می‌رسند. ما شکلات‌ها را در نوع‌ها مختلف آب نبات چوبی یا تخته‌ای و انواع دیگر دیده‌ایم. اما انواع دیگری هم وجود دار

 مشاهده بیشتر

در واقع آنچه برای شکستگی استخوان و جوش‌خوردن آن مناسب است، پروتئین است. کله‌پاچه از جمله غذاهایی است که خوردن آن از قدیم بین ایرانیان مرسوم بوده است. کله‌پاچه شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم و پاچه می‌شود و طبخ آن زمان زیادی می‌برد. گاهی می‌خوانیم که مصرف کله‌پاچه به‌دلیل چربی بالایی که دارد توصیه نمی‌شود.  متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در رابطه با صحت این موضوع پرسیدیم. آقای دک

 مشاهده بیشتر

اگر قرار بود تنها از یک گیاه برای درمان پزشکی استفاده کنم؛ سیر خام ارگانیک را انتخاب می‌‌‏کردم. سیر آنتی بیوتیک طبیعی است و باکتری‌، سرماخوردگی، آنفولانزا، ‌‌‏ویروس‌، ‌‌‏انگل، ‌‌‏التهاب، ‌‌‏زگیل، قارچها و آفت را از بین می‌برد. بوی سیر اگر هنگام خوردن سیر دهانتان بوی بد می‌دهد، تنها راهش اینست که بدنتان را از شر سموم خلاص کنید. سیر به همراه سم تولید بوی بد می‌کند. زمانی که سموم از بین برود

 مشاهده بیشتر

پزشکان در یک مطالعه استثنایی دریافته‌اند که مصرف تخم مرغ به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدان‌های ضروری برای سلامت بدن مانند لوتئین می‌تواند روند از دست دادن حافظه و زوال مغز را در افراد کاهش دهد.  دانشمندان این نتایج را با بررسی بر روی دو گروه فرد بزرگسال و قرار دادن ۲ عدد تخم مرغ در رژیم غذایی گروه هدف و در نهایت بررسی میزان حافظه دو گروه بدست آورده‌اند. بررسی‌ها نشان می‌دهند تخم مرغ سبب افزایش قابل توجه در عملکرد ذهنی افراد سالمند می‌شود. علاوه ب

 مشاهده بیشتر

هیچ چیز مهمتر از سلامتی شما نیست. باید همیشه برای مراقبت از خودتان تلاش کنید. کار خیلی سختی نیست فقط باید اعداد مربوط به خودتان را کنترل کنید. درست است که در حال حاضر، مطمئن هستید که ورزش می‌کنید و درست غذا می‌خورید اما لزوما به این معنی نیست که شما سالم هستید. به‌عنوان مثال ممکن است فشار خون یا کلسترول بالا داشته باشید. اگر این اعداد را کنترل کنید، نه تنها وزن بیشتری از دست می‌دهید بلکه یک گام دیگر به زندگی سالمتر، نزدیک می‌شوید. در اینجا 6 عدد وجود دارد که شما بای

 مشاهده بیشتر